ジン、ウォッカ、ラム、テキーラのボトル。

初心者がバーで飲みたい美味しいカクテル45選【ジン・ウォッカ・ラム・テキーラ】ベース

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あまりバーに行ったことがない方は、バーに行ったとき何を注文すればいいかわからないと思います。ビールやハイボールなど馴染みのあるお酒もいいですが、せっかくならカクテルを頼んでみたいもの。

普段バーで働いており、家でも毎日お酒を飲む私が美味しいカクテルを「定番なもの~あまり知られていないが美味しいものまで」厳選して紹介します。

 

カクテルってそもそも何?

カクテルを簡単に説明すると、酒+何か(他の酒やジュースなど)を混ぜ合わせた飲み物です。

みなさんはカクテルにどんなイメージを持っていますか?

「おしゃれ・かっこいい・気取っている・大人の飲み物・ジュースみたい・女が飲むもの・しきいが高い」などでしょうか。

普段バーで働いている私の考えですが、特に身構える必要はなく、お酒が好きな人も嫌いな人も、老若男女問わずだれでも飲んでいいものだと思います。

へんに身構えず、ぜひ色んなカクテルを知って、飲んで、楽しんでください!

 

ベース別にバーで飲みたい美味しいカクテルを紹介

カクテルを乾杯している。

カクテルは、飲む時間・温度・TPOなどによって分類されることがあります。

  • 短い時間で飲むカクテル=ショートカクテル
  • 長い時間で飲むカクテル=ロングカクテル
  • 冷たいカクテル=コールド
  • 温かいカクテル=ホット
  • 食前酒
  • 食後酒
  • オールデイカクテル

などありますが、一番わかりやすいのが、お酒のベースで覚える方法です。

ジンを使ったカクテル、ウォッカを使ったカクテルなど、ベースのお酒を知ることで、自分の好みがわかってきます。

今回は、お酒のベースごとにどのようなカクテルがあるのかを紹介していきます。

 

ジンベース

ジンは、ジュニパーベリーという実が原料の蒸留酒です。

カクテルによく使われており、ジンのカクテルは非常に多く存在します。

ジンについて詳しく知りたい方はこちらをどうぞ。

誰でもわかる!【ジン】ってどんなお酒?歴史・種類・飲み方・銘柄など解説

4大スピリッツのひとつとして大人気のジン。 カクテルのベースとしても、そのままでも楽しめるお酒として、世界中で親しまれています。 普段あまり飲まない人にとっては、ジンってそもそもどんなお酒かも知らない ...

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ギムレット

グラスに入ったカクテル、ギムレット。

材料:

  • ジン45ml
  • ライムジュース15ml
  • シュガーシロップ5ml

アルコール度数:約27度

カクテル言葉:遠い人を想う・長いお別れ

レイモンドチャンドラーの小説「長いお別れ」でも有名なカクテルです。度数が高くきりっとした味で、人気のカクテルのひとつです。

 

シンガポールスリング

ジンのカクテル、シンガポールスリング。

材料:

  • ジン45ml
  • レモンジュース20ml
  • シュガーシロップ10ml
  • 炭酸水適量
  • チェリーブランデー15ml

アルコール度数:約10度

カクテル言葉:秘密

シンガポールの有名なラッフルズホテルで誕生しました。ジンのキレとチェリーブランデーの芳醇な香りが美味しいカクテルです。レシピはいくつか存在しています。

ジントニック

グラスに入ったジントニック。

材料:

  • ジン45ml
  • トニックウォーター適量
  • ライム1/8

アルコール度数:約10度

カクテル言葉:強い意志・いつも希望を捨てないあなたへ

ジン+トニックウォーターというシンプルなレシピですが、世界的にも大人気。バーテンダーのこだわりが表れるカクテルです。

ジンバジルスマッシュ

グラスに入ったカクテル、バジルスマッシュ。

材料:

  • ジン45ml
  • レモンジュース15ml
  • シュガーシロップ5~10ml
  • バシル適量

アルコール度数:約25度

カクテル言葉:なし

バジルの香りがするジンのカクテル。日本ではあまり聞きませんが海外では人気です。度数は強いですが、ジンとバジルとレモンの組み合わせは抜群です。

ジンバック

グラスに入ったカクテル。

材料:

  • ジン45ml
  • ジンジャエール適量
  • ライム1/8

アルコール度数:約10度

カクテル言葉:正しき心

モスコミュールというウォッカベースのカクテルのジン版です。ジンジャエールの味は甘口と辛口があるのでお好みで選んでください。辛口にするとより大人な味になります。

ジンフィズ

ジンのカクテル、ジンフィズ。

材料:

  • ジン45ml
  • レモンジュース20ml
  • シュガーシロップ10ml
  • 炭酸水適量

アルコール度数:約12度

カクテル言葉:あるがままに

1880年にアメリカのニューオーリンズで生まれたといわれており、レモンジュースとシロップの酸味と甘みがほどよく、炭酸でさっぱりした飲み口のカクテルです。バーテンダーの技量を図るカクテルと言われることも。

ネグローニ

ジンカクテル、ネグローニ。

材料:

  • ジン20ml
  • カンパリ20ml
  • スイートベルモット20ml

アルコール度数:約26度

カクテル言葉:初恋

世界中で大人気のカクテルのひとつで、カンパリの苦みとスイートベルモットの甘みがマッチした、度数高めの甘口カクテルです。

パラダイス

グラスに入ったカクテル。

材料:

  • ジン30ml
  • アプリコットブランデー15ml
  • オレンジジュース15ml

アルコール度数:約25度

カクテル言葉:夢の途中

あまり知られてはいないですが、オレンジジュースとアプリコットブランデーが効いたフルーティーな味わいで、ジンが加わることでより飲みごたえがあり、奥深い味わいになっています。

ブルームーン

ジンベースのカクテル、ブルームーン。

材料:

  • ジン30ml
  • パルフェタムール15ml
  • レモンジュース15ml

アルコール度数:約26度

カクテル言葉:完全なる愛・叶わぬ恋・お断り

パルフェタムールというスミレのリキュールが入っており、香りが華やかで甘みもあるカクテルです。ジンが入っており度数は強めですが、美味しいカクテルです。ジンを使わないレシピもあります。

ホワイトレディ

ジンのスタンダードカクテル、ホワイトレディ。

材料:

  • ジン30ml
  • ホワイトキュラソー15ml
  • レモンジュース15ml

アルコール度数:約30度

カクテル言葉:純心

ジンのキレとホワイトキュラソーの甘み、レモンジュースの酸味がマッチしたさっぱりとしたカクテルです。バーテンダーがシェイクの練習をするときに初めてつくるカクテルとしても選ばれます。

マティーニ

グラスに入ったカクテル、マティーニ

材料:

  • ジン50ml
  • ドライベルモット10ml
  • オレンジビターズ1~3滴
  • オリーブ1個

アルコール度数:約36度

カクテル言葉:とげのある美しさ

カクテルの王様ともいわれる、辛口のカクテルの代名詞ともいえる1杯です。バーテンダーがこだわってつくるカクテルのひとつで、つくる人により味わいが全然違うので飲み比べてみたいですね。

 

ウォッカベース

エスプレッソマティーニ

コーヒーカクテル、エスプレッソマティーニ。

材料:

  • ウォッカ30ml
  • コーヒーリキュール20ml
  • エスプレッソ10ml

アルコール度数:約26度

カクテル言葉:なし

ここ数年で大注目され、人気のカクテルです。バーテンダーによってレシピは違いますが、コーヒー好きにはたまらないカクテル。

カミカゼ

ウォッカベースのカクテル、カミカゼ。

材料:

  • ウォッカ20ml
  • ホワイトキュラソー20ml
  • ライムジュース20ml

アルコール度数:約26度

カクテル言葉:あなたを救う

ウォッカベースで有名なカクテルのひとつで、さっぱりとした飲み口で度数は強めです。ホワイトキュラソーの香味とライムジュースの酸味が合わさっていて美味しいです。

コスモポリタン

グラスに入ったカクテル、コスモポリタン。

材料:

  • ウォッカ30ml
  • ホワイトキュラソー10ml
  • ライムジュース10ml
  • クランベリージュース10ml

アルコール度数:約26度

カクテル言葉:華麗

映画「セックスアンドザシティ」で一躍有名になったカクテルで、女性に人気です。フルーティーですが、意外と度数が高いカクテルです。

ゴッドマザー

完成したカクテル、ゴッドマザー。

材料:

  • ウォッカ45ml
  • アマレット15ml

アルコール度数:約35度

カクテル言葉:無償の愛

アマレットという杏仁豆腐のような風味のお酒とウォッカがあわさり、甘口ですが度数が高いカクテルです。

シーブリーズ

グラスに入ったカクテル、シーブリーズ

材料:

  • ウォッカ30ml
  • クランベリージュース45ml
  • グレープフルーツジュース45ml

アルコール度数:約10度

カクテル言葉:海のそよ風

名前のとおりさっぱりとした味わいで、フルーティーなウォッカカクテルです。

ソルティドッグ

ウォッカのカクテル、ソルティドッグ。

材料:

  • ウォッカ45ml
  • グレープフルーツジュース90ml
  • 塩適量

アルコール度数:約13度

カクテル言葉:寡黙

よく注文される人気のカクテルのひとつで、グラスの口に塩がついており、塩辛い味がアクセントとなったさっぱりと美味しいカクテルです。

ソルトリック

ウォッカカクテル、ソルトリック。

材料:

  • ウォッカ45ml
  • グレープフルーツジュース45ml
  • トニックウォーター適量
  • 塩適量

アルコール度数:約10度

ソルティドッグにトニックウォーターが加わったカクテルで、ソルティドッグよりもさっぱりと、炭酸がきいた飲みやすい味わいです。

ツアリーヌ

グラスに入ったカクテル。

材料:

  • ウォッカ30ml
  • ドライベルモット15ml
  • アプリコットブランデー15ml
  • アンゴスチュラビターズ1滴

アルコール度数:約30度

カクテル言葉:

ツアリーヌとはロシア時代の皇后のことで、芳醇な香りと上品な飲み口が美味しいカクテルです。あまり知られていないウォッカベースのカクテルですが、お酒が好きな方にはおすすめです。

バラライカ

ウォッカベースのカクテル、バラライカ。

材料:

  • ウォッカ30ml
  • ホワイトキュラソー15ml
  • レモンジュース15ml

アルコール度数:約30度

カクテル言葉:恋は焦らず

ジンベースのカクテル、ホワイトレディのウォッカ版です。さっぱりとキレのいい味わいのカクテルです。

ブラックルシアン

グラスに入ったカクテル。

材料:

  • ウォッカ40ml
  • コーヒーリキュール20ml

アルコール度数:約33度

カクテル言葉:強敵

コーヒーの香りがこうばしく、甘めで度数が強いカクテルです。飲みごたえのある1杯。

ブラッディメアリー

グラスに入ったカクテル。

材料:

  • ウォッカ45ml
  • トマトジュース適量
  • 好みでレモン、タバスコ、胡椒、ウスターソースなど適量

アルコール度数:約10度

カクテル言葉:私の心は燃えている

血まみれのメアリーという怖い名前のカクテルですが、飲みやすくトマト好きにはおすすめのカクテルです。人によってレモンやタバスコ、ウスターソースなどを加えたり、アレンジレシピが多くあります。

モスコミュール

ウォッカカクテル、モスコミュール。

材料:

  • ウォッカ45ml
  • ジンジャエール適量
  • ライム1/4カット

アルコール度数:約9度

カクテル言葉:喧嘩をしたらその日のうちに仲直りする

さっぱりとした味わいで世界中で人気のカクテルです。生姜をウォッカに漬け込んだり、生の生姜をしようしたり、いろんなアレンジがあります。

 

ラムベース

アカプルコ

グラスに入ったカクテル、アカプルコ。

材料:

  • ホワイトラム40ml
  • ホワイトキュラソー5ml
  • レモンジュース15ml
  • シュガーシロップ5ml

アルコール度数:約27度

カクテル言葉:清明

アカプルコとはリゾート都市の名前で、ラムにオレンジとレモンの風味が加わった風味豊かな味わいです。ちなみにテキーラベースにも同じ名前のカクテルがあります。

XYZ(エックスワイジー)

ラムベースのカクテル、XYZ。

材料:

  • ホワイトラム30ml
  • ホワイトキュラソー15ml
  • レモンジュース15ml

アルコール度数:約30度

カクテル言葉:永遠にあなたのもの・後がない

XYZはアルファベットの最後で、「これで終わり。これ以上のものはない」という意味があります。ホワイトレディやバラライカのラム版で、柑橘系の甘みと酸味が美味しく、締めにもピッタリのカクテルです。

キューバリバー(キューバリブレ)

グラスに入ったカクテル、キューバリブレ。

材料:

  • ホワイトラム45ml
  • コーラ適量
  • ライム1/8カット

アルコール度数:約8度

カクテル言葉:貪欲に

別名ラムコークでお馴染みのカクテルです。ラムの独特な風味とコーラの相性が抜群の、爽やかなカクテルとなっています。

ジャックター

グラスに入ったカクテル、ジャックター。

材料:

  • 151プルーフラム30ml
  • サザンカンフォート25ml
  • ライムジュース25ml

アルコール度数:約34度

カクテル言葉:なし

アルコール度数が75.5度のラムを使用したカクテルで、かなりパンチがありますがフルーティーで美味しいカクテルです。

ソルクバーノ

ラムベースのカクテル、ソルクバーノ。

材料:

  • ホワイトラム45ml
  • グレープフルーツジュース45ml
  • トニックウォーター適量

アルコール度数:約10度

カクテル言葉:象徴

バーでさっぱりとしたカクテルを注文すると、よく出てくるのがこのカクテルです。「キューバの太陽」という意味で、グレープフルーツとトニックウォーターが爽やかに仕上げています。

ダイキリ

ラムベースのカクテル、ダイキリ。

材料:

  • ホワイトラム45ml
  • ライムジュース15ml
  • シュガーシロップ5ml

アルコール度数:約27度

カクテル言葉:希望

ラムベースのカクテルでは世界中で最も人気となっています。ラムの風味が最大限に引き出されたカクテルで、シンプルですが美味しいです。

ネバダ

材料:

  • ホワイトラム40ml
  • グレープフルーツジュース10ml
  • ライムジュース10ml
  • シュガーシロップ5ml
  • アンゴスチュラビターズ1dash

アルコール度数:約24度

カクテル言葉:誓い

グレープフルーツとライムの酸味がさわやかな味わいのカクテルです。さっぱりとしており、のどの渇きをうるおしてくれる一杯です。

ハバナビーチ

ラムベースのカクテル、ハバナビーチ。

材料:

  • ホワイトラム30ml
  • パイナップルジュース30ml
  • シュガーシロップ5ml

アルコール度数:約18度

カクテル言葉:夢中

ラムの産地であるキューバのハバナをイメージしたカクテルで、パイナップルジュースが入りトロピカルな甘酸っぱい味わいです。

ピニャコラーダ

グラスに入ったカクテル

材料:

ホワイトラム30ml

パイナップルジュース80ml

ココナッツミルク30ml

アルコール度数:約8度

カクテル言葉:淡い想い出

トロピカルカクテルの代表的な1杯で、カリブ海で生まれマイアミからニューヨークで大流行しました。海やプールサイドで飲みたいかわいらしいカクテルです。人によってレシピや材料の分量などが違っておもしろいです。

ボストンクーラー

グラスに入ったカクテル、ボストンクーラー。

材料:

  • ホワイトラム45ml
  • レモンジュース20ml
  • シュガーシロップ5ml
  • ジンジャエール適量

アルコール度数:約9度

カクテル言葉:そよ風に吹かれて

ラムのキレ味とジンジャーエールは相性がよく、さっぱりとしたのどごしがいいカクテルです。

モヒート

ラムベースのカクテル、モヒート。

材料:

  • ホワイトラム45ml
  • ライムジュース15ml
  • シュガーシロップ10ml
  • ミント適量
  • 炭酸水適量

アルコール度数:約9度

カクテル言葉:心の渇きを癒して

ラムのカクテルで特に夏に人気のカクテルです。文豪ヘミングウェイも愛したといわれ、ミントの爽快感が暑さを吹き飛ばしてくれます。

テキーラベース

アイスブレーカー

グラスに入ったカクテル、アイスブレイカー。

材料:

  • テキーラ40ml
  • ホワイトキュラソー20ml
  • グレープフルーツジュース40ml
  • グレナデンシロップ10ml

アルコール度数:約21度

カクテル言葉:高ぶる心を静めて

テキーラベースのカクテルで、たまにバーでも注文されます。テキーラと柑橘系の組み合わせは相性がよく、爽やかなカクテルです。

エルディアブロ

グラスに入ったカクテル、エルディアブロ。

材料:

  • テキーラ30ml
  • カシスリキュール15ml
  • ジンジャエール適量

アルコール度数:約7度

カクテル言葉:気をつけて

見た目の暗い赤色とは異なり、フルーティーで爽やかな飲み口です。

コンチータ

グラスに入ったカクテル、コンチータ。

材料:

  • テキーラ30ml
  • グレープフルーツジュース20ml
  • レモンジュース10ml

アルコール度数:約20度

カクテル言葉:くじけないで

グレープフルーツとレモンの酸味が爽やかで、テキーラの独特な風味が生かされている飲みやすいカクテルです。

テキーラサンライズ

グラスに入ったカクテル、テキーラサンライズ。

材料:

  • テキーラ45ml
  • オレンジジュース90ml
  • グレナデンシロップ10ml

アルコール度数:約12度

カクテル言葉:熱烈な恋

テキーラのカクテルでは有名ですね。日の出のような見た目が鮮やかで、フルーティーで美味しいカクテルです。

パロマ(パローマ)

グラスに入ったカクテル、パロマ。

材料:

  • テキーラ45ml
  • グレープフルーツジュース45ml
  • トニックウォーター適量
  • 塩適量

アルコール度数:約9度

カクテル言葉:考えの正しさを主張できる心優しい人

ソルトリックのテキーラ版で、グラスの口についた塩がアクセントとなり、爽やかな味わいです。グラスの口に塩をつけたり、カクテルにそのまま加えたり、塩を使わないレシピもあります。

ブルーマルガリータ

グラスに入ったカクテル、ブルーマルガリータ。

材料:

テキーラ30ml

ブルーキュラソー15ml

レモンジュース15ml

塩適量

アルコール度数:約20度

カクテル言葉:なし

マルガリータのホワイトキュラソーをブルーキュラソーに代えたカクテルです。青い色が美しい1杯です。

フローズンマルガリータ

グラスに入ったカクテル、フローズンマルガリータ。

材料:

テキーラ45ml

ホワイトキュラソー20ml

ライムジュースorレモンジュース15ml

アルコール度数:約20度

カクテル言葉:元気を出して

マルガリータのシャーベット版で、ブレンダーでつくります。冷たいのでアルコール感はあまり感じませんが、度数は強いので気をつけてください。

ブロードウェイサースト

グラスに入ったカクテル、ブロードウェイサースト。

材料:

  • テキーラ30ml
  • オレンジジュース20ml
  • レモンジュース10ml
  • シュガーシロップ5ml

アルコール度数:約18度

カクテル言葉:機知

オレンジジュースとレモンジュースの柑橘系のさわやかな味わいがフルーティーで、飲みやすいカクテルです。

マタドール

グラスに入ったカクテル、マタドール。

材料:

  • テキーラ30ml
  • パイナップルジュース45ml
  • ライムジュース15ml

アルコール度数:約13度

カクテル言葉:負けないで

テキーラベースで人気なカクテルのひとつです。テキーラ独特な風味をパイナップルとライムが包み込んだ、甘酸っぱくフルーティーなカクテルです。

マルガリータ

グラスに入ったカクテル、マルガリータ。

材料:

  • テキーラ30ml
  • ホワイトキュラソー15ml
  • ライムジュースorレモンジュース15ml
  • 塩適量

アルコール度数:約20度

カクテル言葉:無言の愛

テキーラカクテルでは一番人気のカクテルです。度数は強いですが、テキーラの美味しさを引き出した、バランスのいい味わいです。ライムジュースが使われることが多いですが、レモンジュースを使用するバーテンダーもいます。

モッキンバード

材料:

  • テキーラ30ml
  • グリーンミントリキュール15ml
  • ライムジュース15ml

アルコール度数:約25度

カクテル言葉:似た者同士

あまり知られていませんが、スタンダードカクテルのひとつで、ミントの清涼感がさわやかな味わいのカクテルです。

 

カクテルを楽しもう!

いかがでしたでしょうか?今回はジン・ウォッカ・ラム・テキーラの4大スピリッツを使用したカクテルを紹介しました。

知っているものから知らないものもあったのではないでしょうか?

いろいろなカクテルを覚えて、楽しんでもらえるとうれしいです!

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  • この記事を書いた人

rimakubo

お酒をこよなく愛する「元バーテンダー」と、お酒をただ飲むこと、食を楽しむことが大好きなアラサーが運営してます。 趣味カクテル、特技カクテル。 カクテルを中心に、ウィスキーなど洋酒が大好きです。

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