今回は、テキーラの大人気カクテルのバリエーションのひとつ、ブルーマルガリータをつくります。
ホワイトとキュラソーの代わりにブルーキュラソーを使用するため、度数はマルガリータよりも低く、きれいな色をしたカクテルです。
目次
ブルーマルガリータとは
| カクテル名 | ブルーマルガリータ |
| カクテルタイプ | ショートカクテル |
| 技法 | シェイク |
| テイスト | 中甘口 |
| 色 | 青色 |
| アルコール度数 | 約26度 |
| 材料 | テキーラ:30ml ブルーキュラソー:15ml レモンorライムジュース:15ml 塩:少々 |
由来
テキーラベースの大人気カクテル、マルガリータの青色verです。
マルガリータは白色ですが、ブルーマルガリータは青色のカクテル。
ブルーマルガリータのレシピ
材料
- テキーラ:30ml
- ブルーキュラソー:15ml
- ライムジュース:15ml
- 塩：少々
ライムジュースでもレモンジュースでもどちらでもいいですが、今回はライムジュースでつくります。
塩はマルガリータソルトという、カクテルのための塩を使います。
手順
- カクテルグラスの口に柑橘の果汁をつけて塩をつけ、スノースタイルにする。
- すべての材料をシェイカーに注ぎ、氷を入れてシェイク。
- カクテルグラスに注いで、完成。
ブルーマルガリータをレビュー
飲んだ感想
見た目は美しいが、テキーラのパンチがしっかりとある、アルコール度数強めのカクテルです。
きりっとした飲み口で、テキーラとブルーキュラソーの甘み、レモンジュースの酸味がまとまりおいしい味わいに。
グラスについた塩がカクテルの味を引き立たせてくれています。
アルコール度数：約26度
アルコール度数は約26度と高めなので、お酒が弱い方は要注意。
見た目にだまされないようにしましょう。
マルガリータとブルーマルガリータの味の違い
マルガリータとブルーマルガリータの違いは、ホワイトキュラソーを使うか、ブルーキュラソーを使うかになります。
どちらもオレンジのリキュールですが、度数が全然違います。
- ホワイトキュラソー(コアントロー)：40度
- ブルーキュラソー(ボルス)：21度
総体的なアルコール度数は通常のマルガリータのほうが強いです。（約30度）
個人的な感想ですが、通常のマルガリータの方がきりっとした飲み口でおいしいと感じました。
ブルーマルガリータはパンチが少し弱く、物足りない気がします。
あくまでも個人的な感想ですので、飲み比べる機会があれば是非試してみてください。
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使用した銘柄
テキーラ：アガバレス シルバー
ブルーアガベ100%の高品質なテキーラです。
ポチップ
サントリー THE BLUE
今回使用したブルーキュラソーは今はほとんど出回ってません。
ブルーキュラソーを探している方は、「ボルス」のリキュールを買っておけば間違いないです。
マルガリータソルト
カクテル用の塩としてよく使用されています。
今回使用したグラス
アデリア シャンパングラス 150ml
リーズナブルな丸みをおびたグラスです。
容量は150mlで、大きすぎず小さすぎず、ちょうどいい容量でおすすめ。
ポチップ
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