グラスに入ったラムカクテルのイメージ画像。

カクテルレシピ一覧|ラムベースのカクテルを五十音順で一挙紹介!

4大スピリッツのひとつで、独特な風味と甘い味わいが特徴の「ラム」。

ラムにはいくつか種類がありますが、カクテルにも多く使用されているのがホワイトラムと呼ばれるラムで、無色透明でクセが少ないタイプです。

みなさんが好きな定番のカクテルからあまり知られていないカクテルまで、私が本当に美味しいと思うカクテルを厳選しました。

どんなカクテルがあるのか、レシピ・アルコール度数・カクテル言葉などもあわせて紹介します。

ラムとは?

そもそもラムとはどんなお酒か知らない方に、簡単にラムについて説明します。

ラムはサトウキビに含まれる糖を発酵・蒸留して造られる蒸留酒です。その色合いからホワイト・ゴールド・ダークの3種類にわけられ、風味の違いによっても呼び方が変わります。

ラムベースのカクテル【ア行】

アカプルコ

完成したラムカクテル、アカプルコの画像。
カクテル名アカプルコ
カクテルタイプショートカクテル
技法シェイク
テイスト中辛口
アルコール度数約27度
材料ホワイトラム:40ml
ホワイトキュラソー:5ml
レモンジュース:15ml
シュガーシロップ:5ml
カクテル言葉清明

アカプルコとはリゾート都市の名前で、ラムにオレンジとレモンの風味が加わった風味豊かな味わいです。ちなみにテキーラベースにも同じ名前のカクテルがあります。

こちらの記事でもっと詳しく紹介しています。

完成したラムカクテル、アカプルコの画像。
アカプルコ~さっぱりと爽やかなラムのショートカクテル~

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XYZ(エックスワイジー)

完成したラムカクテル、XYZの画像。
カクテル名XYZ
カクテルタイプショートカクテル
技法シェイク
テイスト中甘辛口
アルコール度数約20度
材料ウォッカ:30ml
ホワイトキュラソー:15ml
レモンジュース:15ml
カクテル言葉永遠にあなたのもの

XYZはアルファベットの最後で、「これで終わり。これ以上のものはない」という意味があります。ホワイトレディやバラライカのラム版で、柑橘系の甘みと酸味が美味しく、締めにもピッタリのカクテルです。

こちらの記事でもっと詳しく紹介しています。

ラムのショートカクテルXYZの画像。
【レシピ】XYZ(エックスワイジー)|ラムベースでスッキリ!これ以上ない最高のカクテル

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ラムベースのカクテル【カ行】

キューバリバー(キューバリブレ)

完成したキューバリブレの画像。
カクテル名キューバリバー(キューバリブレ)
カクテルタイプロングカクテル
技法ビルド
テイスト中甘口
アルコール度数約20度
材料ラム:45ml
ライム:1/8
コーラ:適量
カクテル言葉貪欲に(どんよくに)

別名ラムコークでお馴染みのカクテルです。ラムの独特な風味とコーラの相性が抜群の、爽やかなカクテルとなっています。

こちらの記事でもっと詳しく紹介しています。

完成したキューバリブレの画像。
キューバリブレ(キューバリバー)|暑い日に飲みたいさっぱりラムカクテル!

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ラムベースのカクテル【サ行】

ジャックター

グラスに入ったカクテル、ジャックター。
カクテル名ジャックター
カクテルタイプロングカクテル
技法シェイク
テイスト中甘口
クリーム
アルコール度数約34度
材料151プルーフラム:30ml
サザンカンフォート:25ml
ライムジュース:25ml
カクテル言葉-

アルコール度数が75.5度のラムを使用したカクテルで、かなりパンチがありますがフルーティーで美味しいカクテルです。

スカイダイビング

スカイダイビングの画像。
カクテル名スカイダイビング
カクテルタイプショートカクテル
技法シェイク
テイスト
青色
アルコール度数約27度
材料ホワイトラム:30ml
ブルーキュラソー:20ml
ライムジュース:10ml
カクテル言葉尊敬・崇高

1967年の全日本バーテンダー協会コンペティションの優勝作品。

青い大空をイメージしたカクテルで、見た目はきれいですがアルコール度数が強いカクテルです。

>>スカイダイビングについてもっと詳しく

ソルクバーノ

完成したラムカクテル、ソルクバーノの画像。
カクテル名ソルクバーノ
カクテルタイプロングカクテル
技法ビルド
テイスト中甘辛口
黄色がかった白
アルコール度数約8度
材料ホワイトラム:40ml
グレープフルーツジュース:40ml
トニックウォーター: 適量
カクテル言葉象徴

バーでさっぱりとしたカクテルを注文すると、よく出てくるのがこのカクテルです。ソルクバーノ=「キューバの太陽」という意味で、グレープフルーツとトニックウォーターが爽やかに仕上げています。

こちらの記事でもっと詳しく紹介しています。

完成したラムカクテル、ソルクバーノの画像。
ソルクバーノ~キューバの太陽!ラムベースの大人気さっぱりカクテル~

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ラムベースのカクテル【タ行】

ダイキリ

ダイキリの画像。
カクテル名ダイキリ
カクテルタイプショートカクテル
技法シェイク
テイスト中甘辛口
アルコール度数約27度
材料ホワイトラム:45ml
ライムジュース:15ml
シュガーシロップ: 5ml
カクテル言葉希望

ラムベースのカクテルでは世界中で最も人気となっています。ラムの風味が最大限に引き出されたカクテルで、シンプルですが美味しいです。

こちらの記事でもっと詳しく紹介しています。

ダイキリの画像。
【レシピ】ダイキリ|キューバで生まれたラムベースの人気ショートカクテル!

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ラムベースのカクテル【ナ行】

ネバダ

完成したネバダの画像。
カクテル名ネバダ
カクテルタイプショートカクテル
技法シェイク
テイスト中甘口
ベージュ
アルコール度数約24度
材料ホワイトラム:40ml
グレープフルーツジュース:10ml
ライムジュース:10ml
シュガーシロップ:5ml
アンゴスチュラビターズ:1dash
カクテル言葉近い

グレープフルーツとライムの酸味がさわやかな味わいのカクテルです。さっぱりとしており、のどの渇きをうるおしてくれる一杯です。

こちらの記事でもっと詳しく紹介しています。

完成したネバダの画像。
ネバダ~のど渇きをうるおすさっぱりラムカクテル~

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ラムベースのカクテル【ハ行】

ハバナビーチ

完成したラムカクテル、ハバナビーチの画像。
カクテル名イエローフェロー
カクテルタイプショートカクテル
技法シェイク
テイスト中甘口
アルコール度数約18度
材料ホワイトラム:30ml
パイナップルジュース:30ml
シュガーシロップ:5ml
カクテル言葉夢中

ラムの産地であるキューバのハバナをイメージしたカクテルで、パイナップルジュースが入りトロピカルな甘酸っぱい味わいです。

こちらの記事でもっと詳しく紹介しています。

完成したラムカクテル、ハバナビーチの画像。
ハバナビーチ~パイナップルのフルーティーなラムカクテル~

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ピニャコラーダ

グラスに入ったカクテル
カクテル名ピニャコラーダ
カクテルタイプロングカクテル
技法シェイク
テイスト中甘口
アルコール度数約8度
材料ホワイトラム:20ml
パイナップルジュース:80ml
ココナッツミルク:30ml
カクテル言葉淡い思い出(あわいおもいで)
¥

トロピカルカクテルの代表的な1杯で、カリブ海で生まれマイアミからニューヨークで大流行しました。海やプールサイドで飲みたいかわいらしいカクテルです。人によってレシピや材料の分量などが違っておもしろいです。

ブルーハワイ

ブルーハワイの画像。
ブルーハワイの画像
カクテル名ブルーハワイ
カクテルタイプロングカクテル
技法シェイク
テイスト甘口
青色
アルコール度数約12.5度
材料ホワイトラム:30ml
ブルーキュラソー:15ml
パイナップルジュース:30ml
レモンジュース:15ml
カクテル言葉連想

1957年にハワイで考案されたカクテル。

まさに南国のトロピカルカクテルという感じで、ラムとパインの甘さがしっかりあるフルーティーなカクテルです。

>>ブルーハワイについてもっと詳しく

ボストンクーラー

完成したラムカクテル、ボストンクーラーの画像。
カクテル名ボストンクーラー
カクテルタイプロングカクテル
技法シェイク・ビルド
テイスト中甘辛口
ベージュ
アルコール度数約9度
材料ホワイトラム:45ml
レモンジュース:20ml
シュガーシロップ:5ml
ジンジャエール :適量
カクテル言葉そよ風に吹かれて

ラムのキレ味とジンジャーエールは相性がよく、さっぱりとしたのどごしがいいカクテルです。

こちらの記事でもっと詳しく紹介しています。

ボストンクーラーの画像。
ボストンクーラー|ラムとジンジャエールの爽やかカクテル!|由来・カクテル言葉・レシピ・飲んだ感想を紹介

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ラムベースのカクテル【マ行】

モヒート

完成したラムカクテル、モヒートの画像。
カクテル名イエローフェロー
カクテルタイプショートカクテル
技法シェイク
テイスト中甘口
アルコール度数約0度
材料ホワイトラム:45ml
ライムジュース:15ml
シュガーシロップ:10ml
ミント:適量
炭酸水:適量
カクテル言葉心のかわきを癒して(いやして)

ラムのカクテルで特に夏に人気のカクテルです。文豪ヘミングウェイも愛したといわれ、ミントの爽快感が暑さを吹き飛ばしてくれます。

こちらの記事でもっと詳しく紹介しています。

完成したラムカクテル、モヒートの画像。
モヒート~夏の暑さを吹き飛ばす!イエルバブエナミント使用~

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