ウォッカベースのさっぱりカクテル、シーブリーズをつくります。
フルーティーで爽やかな一杯です。
シーブリーズの由来
1970年代～80年代前後に、アメリカ西海岸で流行した「カミカゼ」などのシェイクしてロックスタイルで提供するスタイルから生まれたカクテルと言われています。
日本には80年代ごろ紹介されました。
グレープフルーツとクランベリージュースのさわやかな飲み口から、「海のそよ風」という意味で名づけられたそうです。
シーブリーズのレシピ
材料
- ウォッカ30ml
- グレープフルーツジュース45ml
- クランベリージュース45ml
分量やつくり方はまちまちで、１：１：１でつくる方法や、ステアやシェイクでつくる方法など様々あります。
今回は、分量1：1.5：1.5で、シェイクでつくってみます。
シーブリーズのつくり方
１．材料をシェイカーに注ぐ。
シェイカーにウォッカ30ml注ぎます。
グレープフルーツジュース45ml注ぎます。
クランベリージュース45ml注ぎます。
２．シェイクしてグラスに注ぐ。
シェイカーに氷を入れてシェイクしてロックグラスもしくはコリンズグラスに注ぎます。
４．完成。
シーブリーズを飲んだ感想
グレープフルーツとクランベリージュースですっきりと爽やかな味わいです。
今回使用したクランベリージュースの味が濃厚だったので、少し減らした方がよかったかも。
今回は1：1.5：1.5の割合でつくりましたが、個人的にはもっとアルコール感があっていいと思ったので、1：1：1の方が好きですね。
シェイクじゃなくステアでも簡単につくれます。
アルコール度数：約10度
使用した銘柄
ウォッカ：スミノフ
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