シンガポールスリング～世界一美しい夕焼けのようなカクテル～

夕焼けのような色合いが鮮やかな、ジンベースの有名なカクテルのひとつです。

今回は、シンガポールスリングというロングカクテルを紹介します。

シンガポールスリングの由来

1915年にシンガポールのラッフルズホテルで考案されました。

世界一美しいと詠われた、シンガポールの夕焼けを表現したカクテルです。

シンガポールスリングのレシピはいくつかあり、今回はそのひとつを紹介します。

シンガポールスリングのレシピ

シンガポールスリングのつくり方

１．材料を注ぐ。

シェイカーにジンを45ml注ぎます。

レモンジュース20ml注ぎます。

シュガーシロップを10ml注ぎます。

２．シェイク。

シェイカーに氷を入れてシェイクし、グラスに注ぎます。

シェイカーの中の氷を加えます。

３．炭酸水を注ぐ。

炭酸水をグラスに注ぎます。

４．ビルド。

下から上に氷を持ち上げるように、上下に軽く混ぜます。

４．チェリーブランデーを注ぐ。

チェリーブランデーをグラスの縁からそっと沈めます。

５．完成。

レモンスライスとマラスキーノチェリーを飾って完成。

シンガポールスリングを飲んだ感想

最初はさっぱりとした飲み口で、飲み進めるとチェリーブランデーの風味が増して違った味わいになりました。

少し梅酒のような香味がまざり、フルーティーな飲みやすいカクテルです。

アルコール度数：約9度

使用した銘柄

ジンはあまりクセのないビーフィーターを使用。

チェリーブランデーは、オランダのボルス社のものを使用。