今回は、オーキッドというカクテルを紹介します。
どんなカクテルなのか、由来やカクテルレシピ、飲んだ感想などを詳しく解説します。
目次
オーキッドとは
| カクテル名 | オーキッド |
| カクテルタイプ | ショートカクテル |
| 技法 | シェイク |
| テイスト | 辛口 |
| 色 | 紫色 |
| アルコール度数 | 約28.5度 |
| 材料 | ジン:45ml パルフェタムール:20ml 卵白:1個分 |
オーキッドの由来は？
オーキッド＝蘭(らん)の花、淡い薄紫色という意味があります。
その名の通り、淡い薄紫色のきれいな色合いのカクテル。
ちなみに蘭の花言葉は「優雅」「美しい淑女」。
オーキッドのレシピ
材料
- ジン：45ml
- パルフェタムール：20ml
- 卵白：1個分
手順
- すべての材料をシェイカーに注ぎ、氷を入れずにシェイク。
- 氷を入れてシェイクし、こしながらカクテルグラスに注ぐ。
- 完成。
オーキッドをレビュー
飲んだ感想
パルフェタムール由来のすみれの香りが華やかで、スッキリとした飲み口です。
見た目はあざやかで飲みやすそうですが甘さはほとんどなく、辛口でキリッとした味わいです。
卵白が入っているため口あたりがなめらかで、クリーミーな印象があります。
アルコール度数：約28.5度
このレシピの場合のアルコール度数は約28.5度とかなり高め。
見た目はあざやかですが、とてもお酒感が強いため、見た目に惑わされないように要注意です。
今回使用した銘柄
ゴードン ロンドンドライジン
ジン特有のジュニパーベリーの風味がしっかりと感じられる、個人的にも大好きなジンです。
ポチップ
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パルフェタムール
すみれのリキュールの代表的な銘柄です。
プロも使用する、きれいな紫色をしたリキュール。
ポチップ
今回使用したグラス
イタレッセ(Italesse) カクテルグラス(エッチング加工)
イタレッセというメーカーのグラスを使用しました。
販売名称はワイングラスですが、クープ型のカクテルグラスとして使用しています。
分量130mlほどなのでほどよい大きさ、きれいな曲線美、グラスにうつる模様がおしゃれで、カクテルグラスとして重宝しています。
ポチップ
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