完成したカクテル、ウォッカギムレットの画像。

カクテル

ウォッカギムレット~キリっと辛口ショートカクテル【レシピ・つくり方】

今回はウォッカベースのショートカクテル、ウォッカギムレットをつくります。 どんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。   ウォッカギムレットとは その名の通り、ジンベースのカクテル「ギムレット」のベースをウォッカに代えたカクテルです。 ベースのウォッカはクセがないため、仕上がりの味はシェイクの技術に左右されるため、美味しくつくるのが難しいカクテルでもあります。 ウォッカギムレットとスレッジハンマーの違い ウォッカギムレットに似ているカクテルで、スレッジハンマーというカクテ ...

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完成したカクテル、ブランデーサワーの画像。

カクテル

ブランデーサワー~芳醇な香りの爽やかカクテル~

今回は、ブランデーベースのカクテル、ブランデーサワーをつくります。 バーでもたまに注文されるカクテルで、度数は高いですがほど良い酸味が飲みやすくて美味しいカクテルです。 ブランデーサワーとはどんなカクテルなのか、由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。   ブランデーサワーの由来 サワーとは、「酸っぱい」という意味で、お酒とレモン果汁、甘み(砂糖やシロップ)でつくられるカクテルのスタイルです。 ブランデーがベースのサワースタイルのカクテルなので、ブランデーサワーと言います。 ブランデー ...

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完成したブランデーカクテル、ダーティーマザーの画像。

カクテル

ダーティーマザー~ブランデーとコーヒーの濃厚な甘いカクテル~

今回は、ブランデーベースのカクテル、ダーティーマザーをつくります。 どんなカクテルなのか、由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。   ダーティーマザーの由来 ウォッカベースのカクテル「ブラックルシアン」のベースをブランデーに代えたカクテルです。 ブランデーとカルーアの茶色いその見た目から、汚れた母という名前が名付けられたようです。   ダーティーマザーのレシピ 材料 ブランデー40ml カルーアリキュール20ml   ダーティーマザーのつくり方 1.材料を注ぐ。 ...

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完成したカクテル、ジンソニックの画像。

カクテル

ジンソニック~意外と知らないジントニックのアレンジカクテル~

今回は、ジンベースのロングカクテル「ジンソニック」をつくります。 ジンのカクテルと言えば、ジントニックが有名ですが、それに似たカクテルでバーでもよく注文されます。 ジンソニックとはどんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。   ジンソニックとは ジンソニックの由来は、ソーダ+トニック=ソニックという単純なネーミングです。 ジントニックとジンリッキーの間のカクテルで、好きな人も多い人気のカクテルです。   ジンソニックのレシピ 材料 ジン45ml ライム1/8もし ...

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完成したカクテル、レッドライオンの画像。

カクテル

レッドライオン~オレンジ系の甘口ショートカクテル~

今回は、ジンとオレンジキュラソー主体のカクテル、レッドライオンをつくります。 どんなカクテルなのか、由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。   レッドライオンの由来 1933年にロンドンで開催された「ブリティッシュ・エンパイア・カクテルコンペティション」で入賞したカクテルです。 ヨーロッパの家紋に、赤いライオンを模したものが多く、その名が名付けられました。   レッドライオンのレシピ 材料 ジン20ml オレンジキュラソー20ml オレンジジュース10ml レモンジュース1 ...

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完成したカクテル、ジンリッキーの画像。

カクテル

ジンリッキー~爽やか辛口の定番ロングカクテル~

今回は、ジンの定番ロングカクテル、ジンリッキーをつくります。 クセがなく、さっぱりとした飲み口で人気が高く、食事にも合います。 ジンリッキーとはどんなカクテルなのか、由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。   ジンリッキーとは 由来 ジンリッキーの由来は諸説あります。 1.カーネル・ジム・リッキー説 19世紀末、ワシントンD.Cのレストラン「シューメーカー」で考案されたそうです。 シューメーカーでこのカクテルを最初に飲んだお客の名前が「カーネル・ジム・リッキー(Colonel Jim ...

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完成したジンカクテル、クローバークラブの画像。

カクテル

クローバークラブ~ジンベースの甘ざっぱりしたカクテル~

日本ではあまり知名度がありませんが、海外では人気のスタンダードカクテルです。 The World's Best-Selling Classic cocktails 2020 (世界のカクテルランキング2020)では16位に選ばれました。 どんなカクテルなのか、由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。   クローバークラブ 由来 このカクテルは、19世紀末から20世紀初頭にアメリカ・フィラデルフィアの会員制クラブ「クローバークラブ」で誕生したと言われています。 クラブとはダンスクラブでは ...

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完成したラムカクテル、シルビアの画像。

カクテル

シルビア~卵黄をつかったフルーティーなカクテル~

今回は、卵黄を使ったカクテル「シルビア」をつくります。 どんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。   シルビアのレシピ 材料 ラム20ml オレンジキュラソー20ml オレンジジュース40ml パイナップルジュース20ml グレナデンシロップ3dash 卵黄1個   シルビアのつくり方 1.材料を注ぐ。 シェイカーにラムを20ml注ぎます。 オレンジキュラソーを20ml注ぎます。 オレンジジュースを40ml注ぎます。 パイナップルジュースを20ml注ぎます。 ...

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完成したウォッカカクテル、ベイブリーズの画像。

カクテル

ベイブリーズ~ウォッカの爽やかでフルーティーなカクテル~

今回はウォッカベースの爽やかなカクテル、ベイブリーズをつくります。 ベイブリーズとはどんなカクテルなのか、意味やレシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。   ベイブリーズとは ウォッカとクランベリー、グレープフルーツジュース、でつくる「シーブリーズ」から派生したカクテルです。 ベイブリーズのベイ(Bay)は湾・入り江という意味で、ブリーズ(Breeze)はそよ風なので直訳すると「湾、入り江のそよ風」ですね。   ベイブリーズのレシピ 材料 ウォッカ40ml クランベリージュース60 ...

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完成したラムカクテル、ラムコリンズの画像。

カクテル

ラムコリンズ~シュワシュワさっぱりロングカクテル~

English (United States) 日本語 ラムベースのさっぱりカクテル、ラムコリンズをつくります。 ラムベースの爽やかなカクテルと言えば、モヒートやキューバリブレ(キューバリバー)、ソルクバーノなどがありますが、このカクテルもスッキリとした飲み口で美味しいです。 ラムコリンズのレシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。   ラムコリンズとは 有名な人気のさっぱりカクテル、ジンフィズのベースをジンではなくラムに代えてつくるカクテルです。 「コリンズ」と名の付くカクテルは、トムコリン ...

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Gin Base

完成したジンカクテル、A-1の画像。

A-1

完成したカクテル、アースクエイクの画像。

アースクエイク

完成したジンのカクテル、アラウンド・ザ・ワールドの画像。

アラウンド・ザ・ワールド

完成したジンカクテル、ネグローニの画像。

ネグローニ

マティーニを注ぐ画像。

マティーニ

完成したジンカクテル、ギムレットの画像。

ギムレット

完成したカクテル、アプリコットの画像。

アプリコット

完成したジンカクテル、アレキサンダーズシスターの画像。

アレキサンダーズシスター

完成したジンカクテル、シンガポールスリングの画像。

シンガポールスリング

完成したパルフェタムールの画像。

ブルームーン

完成したジンフィズの画像。

ジンフィズ

完成したグレープフルーツジントニックの画像。

グレープフルーツジントニック

完成したジンカクテル、青い珊瑚礁の画像。

青い珊瑚礁

完成したジンライムの画像。

ジンライム

完成したジンカクテル、ポンパーノの画像。

ポンパーノ

完成したジンカクテル、ホワイトレディの画像。

ホワイトレディ

完成したジンカクテル、ジントニックの画像。

ジントニック

完成したジンカクテル、パラダイスの画像。

パラダイス

完成したジンカクテル、パラダイスの画像。

パラダイス

完成したジンカクテル、パリジャンの画像。

パリジャン

完成したミルクジンフィズの画像。

ミルクジンフィズ(會舘フィズ)

完成したジンカクテル、ミリオンダラーの画像。

ミリオンダラー

完成したジンカクテル、プリンセスメアリーの画像。

プリンセスメアリー

完成したジンカクテル、ジンアンドビターズのカクテルの画像。

ジンアンドビターズ

炭酸入りのジンバジルスマッシュの画像。

ジンバジルスマッシュ

完成したパッソアカクテル、ラヴァーズマティーニの画像。

ラヴァーズマティーニ

完成したジンとグランマルニエのカクテル、タンゴの画像。

タンゴ

完成したジンカクテル、クローバークラブの画像。

クローバークラブ

完成したカクテル、ジンリッキーの画像。

ジンリッキー

完成したカクテル、ジンソニックの画像。

ジンソニック

完成したカクテル、レッドライオンの画像。

レッドライオン

 

 

Vodka Base

完成したフレッシュ桃のマティーニの画像。

フレッシュ桃のマティーニ

完成したスパイシーブラッディメアリーの画像。

スパイシー・ブラッディメアリー

完成したウォッカカクテル、イエローフェローの画像。

イエローフェロー

完成したウォッカカクテル、カミカゼの画像。

カミカゼ

完成したウォッカカクテル、ゴッドマザーの画像。

ゴッドマザー

完成したウォッカカクテル、モスコミュールの画像。

モスコミュール

完成したフォションエスプレッソマティーニの画像。

エスプレッソマティーニ

完成したウォッカカクテル、ソルティドッグの画像。

ソルティドッグ

完成したウォッカカクテル、雪国の画像。

雪国

ウォッカベースのカクテル、バラライカ。

バラライカ

完成したウォッカカクテル、ツァリーヌの画像。

ツアリーヌ

完成したハーベイウォールバンガーの画像。

ハーベイウォールバンガー

ウォッカカクテル、シーブリーズの画像。

シーブリーズ

完成したコスモポリタン画像。

コスモポリタン

完成したウォッカカクテル、マッドスライドの画像。

マッドスライド

完成したウォッカカクテル、ブラックルシアンの画像。

ブラックルシア

完成したウォッカカクテル、ホワイトルシアンの画像。

ホワイトルシアン

完成したウォッカとパッソアのカクテル、パッショネートコスモの画像。

パッショネートコスモ

完成したカクテル、アンジェロの画像。

アンジェロ

完成したウォッカカクテル、ベイブリーズの画像。

ベイブリーズ

 

Rum Base

完成したラムカクテル、モヒートの画像。

モヒート

完成したラムカクテル、ソルクバーノの画像。

ソルクバーノ

完成したラムカクテル、ダイキリの画像。

ダイキリ

完成したラムカクテル、XYZの画像。

XYZ

ラムベースのカクテル、キューバリブレ。

キューバリブレ

ラムベースのカクテル、パクチーモヒートの画像。

パクチーモヒート

完成したネバダの画像。

ネバダ

完成したラムカクテル、ボストンクーラーの画像。

ボストンクーラー

完成したラムカクテル、ハバナビーチの画像。

ハバナビーチ

完成したラムカクテル、アカプルコの画像。

アカプルコ

完成したラムカクテル、パナマの画像。

パナマ

完成したラムカクテル、フーマンチューの画像。

フーマンチュー

完成したラムとパッソアのカクテル、香港サンライズの画像。

香港サンライズ

完成したラムとパッソアのカクテル、パッションストロークの画像。

パッションストローク

完成したラムカクテル、ラムコリンズの画像。

ラムコリンズ

完成したラムカクテル、シルビアの画像。

シルビア

 

 

Tequila Base

完成したテキーラカクテル、マルガリータの画像。

マルガリータ

テキーラベースのカクテル、テキーラサンライズ。

テキーラサンライズ

テキーラベースのカクテル、パロマ。

パロマ

テキーラベースのカクテル、アイスブレーカーの画像。

アイスブレーカー

ブルーマルガリータを注ぐ画像。

ブルーマルガリータ

テキーラカクテル、ブロードウェイサーストの画像。

ブロードウェイサースト

テキーラカクテル、モッキンバードの画像。

モッキンバード

テキーラカクテル、コンチータの画像。

コンチータ

テキーラカクテル、エルディアブロの画像。

エルディアブロ

完成したテキーラカクテル、マタドールの画像。

マタドール

完成したテキーラカクテル、フローズンマルガリータの画像。

フローズンマルガリータ

完成したテキーラカクテル、グランマルニエマルガリータの画像。

グランマルニエマルガリータ

完成したテキーラカクテル、シクラメンの画像。

シクラメン

 

 

Whiskey Base

完成したウィスキーカクテル、マンハッタンの画像。

マンハッタン

ウィスキーカクテル、ゴッドファーザー。

ゴッドファーザー

完成したカンパリカクテル、ブールヴァルディエの画像。

ブールヴァルディエ

ウィスキーのカクテル、ハイボール。

ハイボール

アレンジした卵白入りウィスキーサワーの画像。

ウィスキーサワー

ベントンズオールドファッションドの画像。

ベントンズオールドファッションド

 Brandy Base

~Cognac~

完成したブランデーカクテル、B&B。

B&B

完成したブランデーカクテル、ニコラシカの画像。

ニコラシカ

完成したブランデーカクテル、サイドカーの画像。

サイドカー

完成したブランデーカクテル、フレンチコネクションの画像。

フレンチコネクション

 

~Calvados~

完成したカルバドスカクテル、ハーバードクーラーの画像。

ハーバードクーラー

完成したカルバドスカクテル、ハネムーンの画像。

ハネムーン

完成したカルバドスカクテル、ジャックローズの画像。

ジャックローズ

Liqueur Base

完成したカンパリカクテル、アメリカーノの画像。

アメリカーノ

完成したカンパリカクテル、カンパリシェカラートの画像。

カンパリシェカラート

完成したカンパリカクテル、スプモーニの画像。

スプモーニ

完成したカクテル、ベネディクトの画像。

ベネディクト

完成したカンパリカクテル、ミートの画像。

ミート

完成したアマレットカクテル、ボッチボールの画像。

ボッチボール

完成したグランマルニエのカクテル、グランオーの画像。

グランオー

完成したカクテル、シシリアンキッスの画像。

シシリアンキッス

完成したベイリーズミルクの画像。

ベイリーズミルク

完成したカクテル、マリブサーフの画像。

マリブサーフ

完成したカクテル、サザンピーチの画像。

サザンピーチ

完成したカンパリグレープフルーツの画像。

カンパリグレープフルーツ

シャルトリューズベースのカクテル、サンジェルマン。

サンジェルマン

完成したカクテル、グラスホッパーの画像。

グラスホッパー

完成したメキシカングラスホッパーの画像。

メキシカングラスホッパー

完成したマリブクランサワーの画像。

マリブクランサワー

完成したスカーレットオハラの画像。

スカーレットオハラ

完成したカクテル、マリブピニャコラーダの画像。

マリブピニャコラーダ

完成したホワイトキュラソーのカクテル、ベルベットハンマーの画像。

ベルベットハンマー

完成したアプリコットブランデーのカクテル、バレンシアの画像。

バレンシア

完成したカクテル、ゴールデンキャデラックの画像。

ゴールデンキャデラック

完成したカクテル、B-52の画像。

B-52

完成したカクテル、レットバトラーの画像。

レットバトラー

完成したカクテル、カンフォートマンハッタンの画像。

カンフォートマンハッタン

 

 

 

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