日本のボタニカルでつくったジン！【サントリー翠(すい)】飲んでみた【レビュー】

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ジンと言えば、イギリスやオランダ、ドイツが有名ですが、最近はさまざまな国の蒸留所がこぞってジンをつくっています。

日本のジンで有名なのは、六ジンや季の美、和美人などがありますが、新しくサントリーが発売したのが【翠(すい)】です。

六ジンや季の美などは約4000円ほどの値段に比べ、翠は約1400円と手ごろで手に入りやすい価格です。

今回は、2020年3月10日に発売された【翠】についての特徴・味わいなどを紹介していきます。

サントリー翠 ジンとは？

伝統的なジンのボタニカル(ジュニパーベリー、コリアンダーなど)に加え、3種類の和の素材(柚子・緑茶・生姜)を使用したジンです。

普段の食事に合うようにつくられており、価格も1000円代とリーズナブルです。

ボタニカル11種類

翠のおすすめの飲み方

サントリーが公式ホームページに載せているおすすめの飲み方があります。

ジンのカクテルで定番と言えば、ジントニックですが、この「翠」のおすすめの飲み方はジンソーダです。

ジンソーダ

１(翠)：４(炭酸)で割る、翠のジンソーダ。

食事にも合うお酒として、爽やかな飲み口が特徴的です。

実際につくって飲んでみましたが、さっぱりと食事の味を邪魔しない味わいで、食事のお供に最適でした。

翠ジンを色々な飲み方で飲んでみた

翠をいろいろな飲み方で飲んでみました。

ストレート

飲んでみると、甘めで飲みやすい味わいです。

柚子などの和のボタニカル独特の風味が感じられ、ビーフィーターやゴードンなどのイギリスのジンとは全然違う印象です。

生姜の翠ジンソーダ

生姜の辛みがジンソーダの味をぐっと引き締め、よりすっきりとした味わいになりました。

唐揚げなどの脂っこいものとの相性は最高です。

大葉の翠ジンソーダ

さっぱりとした飲み口で、大葉の香りが食欲を増進させます。

豚肉に合わせると豚しそ巻きのような印象で、とても美味しいです。

梅干しの翠ジンソーダ

梅干しの酸味はあまり感じず、梅の香りが立ち昇ってきます。

ジンソーダの味わいは崩さないので、梅が好きな人におすすめの飲み方です。

ゆずの翠ジンソーダ

ゆずの香りが爽やかで、翠ジンの味わいをより華やかにしてくれます。

今回ゆず1/8カット分の果汁を使用しているので、ゆずの味わいがほのかにある感じでしたが、ゆずの味わいをより感じたい方は1/4～1/2カット分を使うといいと思います。

翠のギムレット

ジンの代表的なカクテル、ギムレットをつくってみました。

ライムジュースの酸味が美味しい、すっきりとした味わいです。

翠のホワイトレディ

続いては、ジンの有名なショートカクテル、ホワイトレディをつくってみました。

翠の和の風味とコアントロー、レモンが合うかわかりませんでしたが、意外にもマッチし、美味しいカクテルに仕上がりました。

まとめ

今回は日本のジン「翠」について紹介していきました。

翠は低価格ですが、そのままでもカクテルにしても美味しいジンでした。

日本には、六ジンや季の美など少し高めのジンがありますが、日本のジンとだけあり、やはり香味が似ています。

普段使いのお酒として、リーズナブルな価格で美味しい味わいで、とてもおすすめです。

是非、試してみて下さい。