ジンのカクテル、シンガポールスリング。

シンガポールスリング ~世界一美しい夕焼けのようなカクテル~

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夕焼けのような色合いが鮮やかな、ジンベースの有名なカクテルのひとつです。

今回は、シンガポールスリングというロングカクテルを紹介します。

 

シンガポールスリングの由来

1915年にシンガポールのラッフルズホテルで考案されました。

世界一美しいと詠われた、シンガポールの夕焼けを表現したカクテルです。

シンガポールスリングのレシピはいくつかあり、今回はそのひとつを紹介します。

 

レシピ

シンガポールスリングの材料。

  • ジン45ml
  • レモンジュース20ml
  • シュガーシロップ10ml
  • 炭酸水適量
  • チェリーブランデー10~15ml

 

手順

1.材料をシェイカーに注ぐ。

ジンを45ml注ぐ。

ジンを注ぐ。

レモンジュース15ml注ぐ。

レモンジュースを注ぐ。

シュガーシロップを5ml注ぐ。

シンプルシロップを注ぐ。

 

2.シェイクしてロンググラスに注ぐ。

シェイカーに氷を入れてシェイク。

シェイクする。

グラスに材料を注ぎ、シェイカー内の氷をそのまま加える。

カクテルをグラスに注ぐ。

 

3.炭酸水を注いでステア。

炭酸水をグラスに注ぐ。

炭酸水を注ぐ。

ステアする。

ステアする。

 

4.チェリーブランデーを沈める。

チェリーブランデーをグラスの縁からそっと注ぐ。

チェリーリキュールを注ぐ。

 

5.完成

レモンスライスとマラスキーノチェリーを飾って完成。

完成したシンガポールスリング。

 

シンガポールスリングを飲んだ感想

最初はさっぱりとした飲み口で、飲み進めるとチェリーブランデーの風味が増して違った味わいになりました。

少し梅酒のような香味がまざり、フルーティーな飲みやすいカクテルです。

度数:約9度

 

使用した銘柄

ジンはあまりクセのないビーフィーターを使用。

チェリーブランデーは、オランダのボルス社のものを使用。

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rimakubo

お酒をこよなく愛する「元バーテンダー」と、お酒をただ飲むこと、食を楽しむことが大好きなアラサーが運営してます。 趣味カクテル、特技カクテル。 カクテルを中心に、ウィスキーなど洋酒が大好きです。

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