楊貴妃の画像。

楊貴妃|世界三大美女が愛したライチでつくる美しいカクテル!|由来・レシピ・飲んだ感想を紹介

今回は、お酒が苦手な女性にもおすすめのショートカクテル「楊貴妃(ようき)」を紹介します。

どんなカクテルなのか、由来やカクテルレシピ、飲んだ感想などを詳しく解説します。

楊貴妃(ようきひ)とは

楊貴妃の画像。
楊貴妃の画像
カクテル名楊貴妃(ようきひ)
カクテルタイプショートカクテル
技法シェイク
テイスト中甘辛口
エメラルドグリーン
アルコール度数約12度
材料桂花陳酒:30ml
ライチリキュール:10ml
グレープフルーツジュース:20ml
ブルーキュラソー:1tsp(5ml)

由来

楊貴妃という名前の由来は諸説ありますが、2つの有力な説があるようです。

有力説

  1. 楊貴妃がライチを好んで食べていたため、ライチリキュールを使うこのカクテルを楊貴妃と名づけた。
  2. このカクテルが美しいエメラルドグリーン色をしており、美しい女性の代名詞である「楊貴妃」と名づけた。

楊貴妃は、小野小町、クレオパトラとならび、世界三大美女のひとりです。

その楊貴妃はライチの他にも、桂花陳酒もこよなく愛していたといわれています。

カクテル言葉

カクテル言葉は調べてもでてきませんでした。

楊貴妃のレシピ

楊貴妃の材料の画像。

材料

  • 桂花陳酒:30ml
  • ライチリキュール:10ml
  • グレープフルーツジュース:20ml
  • ブルーキュラソー:1tsp(5ml)

桂花陳酒は白ワインにキンモクセイを漬け込んだお酒で、それにライチリキュールとグレープフルーツジュース、ブルーキュラソーと呼ばれる青色のリキュールを使います。

ちなみにライチリキュールは定番のディタを使用しました。

手順

  • すべての材料をシェイカーに注ぎ、氷を入れてシェイク。
  • カクテルグラスに注ぐ。
  • 完成。

楊貴妃をレビュー

飲んだ感想

ライチとグレープフルーツがあわさり、フルーティーかつトロピカル感があります。

また、桂花陳酒が加わることで味に奥行きがでて、芳醇で気品のある上品な味わいという印象もうけます。

とても飲みやすくておいしいので、お酒が苦手な女性にもおすすめです。

アルコール度数:約12度

楊貴妃のアルコール度数は約12度です。

アルコール度数は高すぎず、ワインと同じくらいなのでショートカクテルの中では飲みやすいカクテルではないでしょうか。

こんな人におすすめ

こんな人におすすめ

  • カクテル初心者
  • フルーティーで甘すぎないカクテルが好き
  • ライチ・グレープフルーツが好き
  • お酒は苦手だけど、カクテルに挑戦してみたいと思っている

楊貴妃はアルコール度数が12度ありますが、フルーティでほど良い甘みがあるためとても飲みやすく、カクテル初心者の方にもおすすめです。

お酒が苦手な方も、ライチやグレープフルーツが好きな方はおいしいと感じると思います。

今回使用した銘柄

桂花陳酒

白ワインに金木犀(きんもくせい)を漬けこんだリキュールです。

¥670 (2024/07/19 15:29時点 | Amazon調べ)

ディタ ライチリキュール

ライチリキュールの代表銘柄で、少し値段は高いですが、本格的なバーでもよく使用される人気の銘柄です。

¥2,794 (2024/07/15 13:48時点 | Amazon調べ)

サントリー THE BLUE

今回使用したブルーキュラソーは今はほとんど出回ってません。

ブルーキュラソーを探している方は、「ボルス」のリキュールを買っておけば間違いないです。

¥1,895 (2024/07/16 23:51時点 | Amazon調べ)

今回使用したグラス

イタレッセ(Italesse) カクテルグラス(エッチング加工)

イタレッセというメーカーのグラスを使用しました。

販売名称はワイングラスですが、クープ型のカクテルグラスとして使用しています。

分量130mlほどなのでほどよい大きさ、きれいな曲線美、グラスにうつる模様がおしゃれで、カクテルグラスとして重宝しています。

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