完成したカクテル、楊貴妃の画像。

楊貴妃|世界三大美女が愛したライチでつくる!エメラルドグリーンの美しいカクテル

今回は、お酒が苦手な女性にもおすすめのショートカクテル「楊貴妃(ようき)」。

どんなカクテルなのか、由来やカクテルレシピ、飲んだ感想などを詳しく解説します。

楊貴妃(ようきひ)とは

完成したカクテル、楊貴妃の画像。
カクテル名楊貴妃(ようきひ)
カクテルタイプショートカクテル
技法シェイク
テイスト中甘辛口
エメラルドグリーン
アルコール度数約12度
材料桂花陳酒/ライチリキュール/グレープフルーツ/ブルーキュラソー

由来

楊貴妃という名前の由来は諸説ありますが、2つの有力な説があるようです。

  1. 楊貴妃がライチを好んで食べていたため、ライチリキュールを使うこのカクテルを楊貴妃と名づけた。
  2. このカクテルが美しいエメラルドグリーン色をしており、美しい女性の代名詞である「楊貴妃」と名づけた。

楊貴妃は、小野小町、クレオパトラとならび、世界三大美女のひとりです。

その楊貴妃はライチの他にも、桂花陳酒もこよなく愛していたといわれています。

ライチと桂花陳酒はどちらもこのカクテルの材料で、見た目も美しいカクテルなので、「楊貴妃」という名前にぴったりですね!

カクテル言葉:不明

このカクテルのカクテル言葉を調べてみましたが、情報はでてきませんでした。

そのため、特にカクテル言葉はないのかもしれません。

楊貴妃:レシピ

楊貴妃の材料

楊貴妃の材料の画像。

材料

  • 桂花陳酒:30ml
  • ライチリキュール:10ml
  • グレープフルーツジュース:20ml
  • ブルーキュラソー:1tsp(5ml)

桂花陳酒は白ワインにキンモクセイを漬け込んだお酒で、それにライチリキュールとグレープフルーツジュース、ブルーキュラソーと呼ばれる青色のリキュールを使います。

ちなみにライチリキュールは定番のディタを使用しました。

楊貴妃のつくり方:Youtube

実際につくった動画はYoutubeにアップしています。

楊貴妃のつくり方:写真付き解説

写真付きで、つくり方の手順を解説します。

シェイクするだけの、とてもシンプルなカクテルです。

手順

  1. 全ての材料をシェイカーに注ぐ。
  2. シェイクしてカクテルグラスに注ぐ。

step
1
材料を注ぐ

シェイカーに桂花陳酒を30ml注ぎます。

桂花陳酒を注ぐ画像。

ライチリキュールを10ml注ぎます。

ディタを注ぐ画像。

グレープフルーツジュースを20ml注ぎます。

グレープフルーツジュースを注ぐ画像。

ブルーキュラソーを1tsp注ぎます。

ブルーキュラソーを注ぐ画像。

step
2
シェイクする

シェイカーに氷を入れてシェイクし、カクテルグラスに注ぎます。

シェイクした楊貴妃をグラスに注ぐ画像。

step
3
完成

薄いエメラルドブルーのような色合いのカクテル、「楊貴妃(ようきひ)」の完成です。

完成した楊貴妃の画像。

楊貴妃:レビュー

カクテル、楊貴妃の画像。

飲んだ感想

ライチとグレープフルーツがあわさり、フルーティーかつトロピカル感があります。

また、桂花陳酒が加わることで味に奥行きがでて、芳醇で気品のある上品な味わいという印象もうけます。

お酒が苦手な方も飲みやすいと思うので、大人の女性が飲むのにぴったりなカクテル!

アルコール度数:約12度

アルコール度数

  • 桂花陳酒 30ml:15度
  • ディタ 10ml:21度
  • グレープフルーツジュース 20ml:0度
  • サントリー ブルーキュラソー 5ml:24度

上記レシピの場合、下記計算式で、アルコール度数はおよそ12度となります。

(30ml×15度+10ml×21度+20ml×0度+5ml×24度)÷65ml=12

アルコール度数は12度前後なので、ショートカクテルの中では飲みやすいカクテルです!

アルコール度数の計算方法を知りたい方はこちらの記事で紹介しています。

アルコール度数計算式!カクテルのアルコール度数は計算できるって知っていた?

続きを見る

こんな人におすすめ

カクテルを飲み慣れていない女性にこれをおすすめできる男性はステキですね
こんな人におすすめ
  • カクテル初心者
  • フルーティで甘すぎないカクテルが好き
  • ライチ・グレープフルーツが好き
  • お酒が苦手だけど、カクテルに挑戦してみたい

楊貴妃はアルコール度数が12度ありますが、フルーティでほど良い甘みがあるためとても飲みやすく、カクテル初心者の方にもおすすめです。

お酒が苦手な方も、ライチやグレープフルーツが好きな方はおいしいと感じると思います。

楊貴妃:使用した銘柄

桂花陳酒:白ワインにキンモクセイを漬け込んだリキュールです。

ディタ:ライチリキュールの代表銘柄で、少し値段は高いですが、本格的なバーでよく使用される信頼性のある銘柄です。

ブルーキュラソー:サントリー THE BLUE

このブルーキュラソーは今はほとんど出回っていないため、ブルーキュラソーを探している方は、「ボルス」のリキュールを買っておけば間違いないです。

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