カクテルは味はもちろんのこと、見た目も大事ですよね。
今回は、色々なカクテルブックに掲載されているピンク色のカクテルを、ベースごとにまとめました。
目次
ピンク色カクテル|ジンベース
桜ジントニック
カクテル名 | 桜ジントニック |
カクテルタイプ | ロングカクテル |
技法 | ビルド |
テイスト | 辛口 |
アルコール度数 | 約8度 |
材料 | ジン:30ml 桜リキュール:10ml ライムジュース:1/6 トニックウォーター:Full up |
桜リキュールを使用した爽やかなカクテルです。
コスモポリタンマティーニ
カクテル名 | コスモポリタンマティーニ |
カクテルタイプ | ショートカクテル |
技法 | シェイク |
テイスト | 中口 |
アルコール度数 | 約23.7度 |
材料 | ジン:20ml グランマルニエ:10ml クランベリージュース:20ml ライムジュース:10ml |
コスモポリタンのアレンジカクテル。コスモポリタンで使うウォッカとホワイトキュラソーを、ジンとグランマルニエにかえたカクテルです。
ピンクレディ
カクテル名 | ピンクレディ |
カクテルタイプ | ショートカクテル |
技法 | シェイク |
テイスト | 中口 |
アルコール度数 | 約20度 |
材料 | ジン:45ml レモンジュース:1tsp グレナデンシロップ:20ml 卵白:1/2個分 |
カクテル言葉 | いつも美しく・幸福 |
ロンドンで上演された「ピンクレディ」というドラマのヒロイン「ヘイルズ・ドーン」にささげられたカクテル。
マリオネット
カクテル名 | マリオネット |
カクテルタイプ | ショートカクテル |
技法 | シェイク |
テイスト | 中甘口 |
アルコール度数 | 約19度 |
材料 | ジン:20ml アマレット:10ml グレープフルーツジュース:30ml グレナデンシロップ:1tsp オレンジピール:1個 |
シェイクしてカクテルグラスに注ぎ、オレンジピールをしぼる。
マリオネット=「操り人形」という意味。
恋のリキュールアマレットを使用した、恋する相手に操られるような気分を表す甘い味わいです。
京王プラザのバーテンダー、渡邉一也氏の第14回HBA創作カクテルコンペティション準優勝作品。
ジンデイジー
カクテル名 | ジンデイジー |
カクテルタイプ | ロングカクテル |
技法 | シェイク |
テイスト | 中口 |
アルコール度数 | 約22度 |
材料 | ジン:45ml レモンジュース:20ml グレナデンシロップ:2tsp |
カクテル言葉 | ひと夏の恋 |
シェイクしてクラッシュアイスを入れたゴブレットに注ぐ。
お好みでレモンスライスやミントなどを飾って完成。
デイジーとはひな菊のこと。
レモンジュースの酸味とグレナデンシロップの甘みがフルーティーで、クラッシュアイスで満たした涼しげなカクテル。
出典元:カクテル大事典800
箕助桜(みのすけざくら)
カクテル名 | 箕助桜 |
カクテルタイプ | ショートカクテル |
技法 | シェイク |
テイスト | 中口 |
アルコール度数 | 約27度 |
材料 | ジン(ビーフィーター47):40ml 桜リキュール(ジャポネ桜):10ml ピーチリキュール(ルジェ):10ml レモンジュース:1tsp |
すべての材料をシェイカーに注いでシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。
オリジナルレシピでは、仕上げに大根の桜とチェリーを飾ります。
有名な銀座のバー、スタアバーの岸久氏が、文楽の人形遣いで人間国宝である「吉田箕助」氏のために考案したカクテルです。
ミルキーウェイ
カクテル名 | ミルキーウェイ |
カクテルタイプ | ロングカクテル |
技法 | シェイク・ビルド |
テイスト | 甘口 |
アルコール度数 | 約13度 |
材料 | ジン(ビーフィーター47):30ml アマレット(ディサローノ):30ml ストロベリークリームリキュール(エルドベア・ザーネ):10ml ストロベリーシロップ(モナン):15ml パイナップルジュース:90ml |
パイナップルジュース以外をすべてシェイクして氷を入れたロンググラスに注ぎ、パイナップルジュースで満たす。
有名な銀座のバー、スタアバーの岸久氏が考案したカクテルで、第21回インタナショナルカクテルコンペティションのロングドリンク部門で優勝した作品。
ピンク色カクテル|ウォッカベース
コスモポリタン
カクテル名 | コスモポリタン |
カクテルタイプ | ショートカクテル |
技法 | シェイク |
テイスト | 中口 |
アルコール度数 | 約20度 |
材料 | ウォッカ:20ml ホワイトキュラソー:10ml クランベリージュース:20ml ライムジュース:10ml |
カクテル言葉 | 華麗 |
シェイカーにすべての材料を入れてシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。
コスモポリタンの意味は「国際人」「世界共通」。
女性の社会進出や国際社会化していった1980年代くらいから流行りだしました。
パッショネートコスモ
カクテル名 | パッショネートコスモ |
カクテルタイプ | ショートカクテル |
技法 | シェイク |
テイスト | 中甘口 |
アルコール度数 | 約31.7度 |
材料 | ウォッカ:30ml パッソア:15ml ホワイトキュラソー:10ml ライムジュース:5ml |
コスモポリタンのアレンジレシピのひとつです。
パッションフルーツのリキュールでフルーティーな味わいのカクテル。
さくらポリタン
カクテル名 | さくらポリタン |
カクテルタイプ | ショートカクテル |
技法 | シェイク |
テイスト | 中口 |
アルコール度数 | 約23.7度 |
材料 | ウォッカ(アブソリュート シトロン):45ml 桜リキュール(ヘルメス):15ml クランベリージュース:15ml ライムジュース:15ml |
大槻健二氏のカクテルブックに掲載されている、コスモポリタンのアレンジレシピ。
シーブリーズ
カクテル名 | シーブリーズ |
カクテルタイプ | ロングカクテル |
技法 | シェイク・ビルド |
テイスト | 中口 |
アルコール度数 | 約10度 |
材料 | ウォッカ:30ml クランベリージュース:30ml グレープフルーツジュース:45ml |
カクテル言葉 | 海のそよ風 |
シーブリーズ=「海のそよ風」という意味で、その名の通りさわやかな味わいのカクテルです。
クランベリージュースとグレープフルーツジュースが入ってるのでフルーティーで、女性でも飲みやすい一杯。
フラミンゴレディ
カクテル名 | フラミンゴレディ |
カクテルタイプ | ロングカクテル |
技法 | シェイク |
テイスト | 中口 |
アルコール度数 | 約22度 |
材料 | ウォッカ:20ml ピーチリキュール:20ml パイナップルジュース:20ml レモンジュース:10ml グレナデンシロップ:1tsp 砂糖:適量 |
カクテル言葉 | 魅惑 |
グラスのふちをグレナデンシロップでぬらし、砂糖でスノースタイルにする。
すべての材料をシェイクしてグラスに注ぐ。
パルファン
カクテル名 | パルファン |
カクテルタイプ | ショートカクテル |
技法 | シェイク |
テイスト | 中口 |
アルコール度数 | 約16度 |
材料 | ウォッカ(サイレント・サム):20ml ピーチリキュール(ピーチツリー):20ml ライチリキュール(ディタ):10ml ヨーグルトドリンク:10ml グレナデンシロップ(エトナ):1tsp |
すべての材料をシェイクしてカクテルグラスに注ぐ。
オリジナルレシピでは、仕上げにマラスキーノのチェリーにパープルの花びらを飾ります。
有名な銀座のバー、スタアバーの岸久氏が考案したカクテルで、第19回全国バーテンダー技能競技大会 創作部門第二位の作品です。
ピンク色カクテル|ラムベース
バカルディカクテル
カクテル名 | バカルディカクテル |
カクテルタイプ | ショートカクテル |
技法 | シェイク |
テイスト | 中口 |
アルコール度数 | 約27.7度 |
材料 | バカルディラムホワイト:45ml ライムorレモンジュース:15ml グレナデンシロップ:1tsp |
カクテル言葉 | こだわり |
すべての材料をシェイクしてカクテルグラスに注ぐ。
1933年のアメリカの禁酒法廃止に際し、バカルディ社が販売促進のために考案したカクテル。
その後、バカルディ以外のラムを使って、バカルディカクテルをつくる店がでてきたことから裁判になり、1936年にニューヨークの最高裁判所で「バカルディカクテルをつくるときは必ずバカルディのラムを使用しなければならない」という判決がくだされたという逸話があります。
バカルディ社以外のラムを使用するときは「ピンクダイキリ」と呼ばれます。
バカディアーノ
カクテル名 | バカディアーノ |
カクテルタイプ | ショートカクテル |
技法 | シェイク |
テイスト | 中甘口 |
アルコール度数 | 約19度 |
材料 | バカルディ ホワイトラム:40ml ガリアーノ:1tsp レモンジュース:10ml グレナデンシロップ:10ml マラスキーノチェリー:1個 |
チェリー以外のすべての材料をシェイクし、マラスキーノチェリーを飾る。
1973年第2回H.B.A創作カクテルコンペティションで優勝した若松誠志氏の作品。
サンチャゴ
カクテル名 | サンチャゴ |
カクテルタイプ | ショートカクテル |
技法 | シェイク |
テイスト | 辛口 |
アルコール度数 | 約34度 |
材料 | ホワイトラム:55ml ライムジュース:2tsp グレナデンシロップ:2tsp |
カクテル言葉 | 郷愁 |
すべての材料をシェイクしてカクテルグラスに注ぐ。
ラムの産地、サンチャゴにちなんでつけられたカクテル。
ピンク色のカクテル|テキーラベース
テキーラサンセット
カクテル名 | テキーラサンセット |
カクテルタイプ | ロングカクテル |
技法 | ブレンド |
テイスト | 中口 |
アルコール度数 | 約18.5度 |
材料 | テキーラ:30ml レモンジュース:30ml グレナデンシロップ:1tsp スライスレモン:1枚 |
カクテル言葉 |
ブレンダーにスライスレモン以外の材料と、クラッシュアイスを加えてブレンド。
グラスに注いでスライスレモンで飾る。
テキーラサンライズに対してつくられたカクテル。
ピンク色カクテル|ワインベース
ベリーニ
カクテル名 | ベリーニ |
カクテルタイプ | ロングカクテル |
技法 | ビルド |
テイスト | 中甘口 |
アルコール度数 | 約7.9度 |
材料 | スパークリングワイン:2/3glass ピーチネクター:1/3glass グレナデンシロップ:1dash |
カクテル言葉 | 歓喜 |
シャンパングラスに冷えたピーチネクターとグレナデンシロップを入れ、スパークリングワインを注いで軽くまぜる。
最後にグレナデンシロップを注ぐレシピもある。
ピーチレディ
カクテル名 | ピーチレディ |
カクテルタイプ | ショートカクテル |
技法 | シェイク |
テイスト | 中口 |
アルコール度数 | 約度 |
材料 | 白ワイン:90ml ピーチリキュール:30ml ストロベリーシロップ:30ml ミルク:30ml |
カクテル言葉 | 純愛 |
グラス1/2glassのクラッシュドアイスと、すべての材料をシェイカーに注いでシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。
1988年、メルシャン・カクテルコンペで最優秀賞にかがやいた作品です。
ピンク色カクテル|リキュールベース
桜モヒート
カクテル名 | 桜モヒート |
カクテルタイプ | ロングカクテル |
技法 | ビルド |
テイスト | 中辛口 |
アルコール度数 | 約度 |
材料 | 桜リキュール:45ml ライムジュース:15ml シュガーシロップ:1tspl ミント:5〜10枚 炭酸水:適量 |
ラムベースの大人気カクテル、モヒートを桜リキュールでつくるカクテル。
桜の香りとミントが爽やかな炭酸系カクテルです。
四季彩
カクテル名 | 四季彩 |
カクテルタイプ | ショートカクテル |
技法 | シェイク |
テイスト | 甘口 |
アルコール度数 | 約16度 |
材料 | 日本酒:20ml 桜リキュール:20ml 梅酒:20ml ライムジュース:5ml ライムピール:1個 オレンジピール:1個 砂糖:適量 |
すべての材料をシェイクして、塩でハーフムーンスタイルにしたグラスに注いで、ライムピールとオレンジピールを浮かべる。
日本の四季の美しさを表現した、京王プラザのバーテンダー、渡邉一也氏のオリジナルカクテル。
桜リキュールと梅酒が春を感じさせ、葉をかたどったライムピールは新緑、オレンジピールは紅葉、塩は雪をあらわしています。
参考文献
カクテルを楽しむ教科書
カクテル完全バイブル
スタアバーのカクテルブック
有名な銀座のバー、スタアバーの岸久氏のカクテルブック。
関連記事
もっとその他のカクテルを知りたい方はこちらの記事でベースごとに紹介しています。
-
カクテルレシピ一覧|ジンベースのカクテルを五十音順で一挙紹介!
続きを見る
-
カクテルレシピ一覧|ウォッカベースのカクテルを五十音順で一挙紹介!
続きを見る
-
カクテルレシピ一覧|ラムベースのカクテルを五十音順で一挙紹介!
続きを見る
-
カクテルレシピ一覧|テキーラベースのカクテルを五十音順で一挙紹介!
続きを見る
-
カクテルレシピ一覧|ウィスキーベースのカクテルを五十音順で一挙紹介!
続きを見る
-
カクテルレシピ一覧|ブランデーベースのカクテルを五十音順で一挙紹介!
続きを見る