今回は、コアントローサワーというカクテルを紹介します。
どんなカクテルなのか、由来やカクテルレシピ、飲んだ感想などを詳しく解説します。
目次
コアントローサワーとは
| カクテル名 | コアントローサワー |
| カクテルタイプ | ロングカクテル |
| 技法 | シェイク |
| テイスト | 中甘口 |
| 色 | 黄色 |
| アルコール度数 | 約17.1度 |
| 材料 | コアントロー:45ml オレンジジュース:30ml レモンジュース:20ml 卵白:1個分 |
コアントローサワーの由来は？
「お酒＋柑橘系の果汁＋甘味(砂糖やシロップ)」でつくるスタイルのカクテルの名前によくサワーが使われます。
今回紹介するカクテルは、コアントローでつくるサワースタイルのカクテルのため、コアントローサワーとなづけられたと思われます。
例：ウィスキーサワー、ブランデーサワーなど
サワー以外にもカクテルのスタイルはいくつかあり、フィズやコリンズ、リッキーなどがあります。
コアントローサワーのレシピ
手順
- シェイカーにすべての材料を注ぎ、氷を入れずにシェイク。
- シェイカーに氷をいれてシェイクし、こしながらロックグラスへ注ぐ。
- 完成
コアントローサワーをレビュー
飲んだ感想
コアントローとオレンジ、レモン、すべて柑橘系の材料をつかっているため、フルーティーな味わいで爽やかなカクテルです。
卵白が入っているため口当たりもなめらかで、クリーミーな舌ざわり。お酒感もあまり感じません。
柑橘系の味わいが好きな方や女性にもおすすめです。
アルコール度数：17.1約度
このレシピの場合のアルコール度数は約17.1度。
アルコール度数は高いですが、とても飲みやすかったです。
今回使用した銘柄
コアントロー
オレンジが原料の甘いリキュールで、カクテルづくりには必須アイテム。
ポチップ
サンキストのレモン果汁
カクテルをつくるときには生のレモンが一番ですが、毎回生のレモンを購入すると高くつきますよね。
市販のレモン果汁なら長期保存できてコスパも最高です。
今回使用したグラス
リーデル(RIEDEL) ロックグラス
グラスのメーカーで有名なリーデル。
ウィスキーをロックで飲むときやロックスタイルのカクテルを飲むときによく使用します。
割れにくいため、普段づかいで重宝しています。
リーデル(RIEDEL)
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ポチップ
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