カンフォートマンハッタン～ほろ苦くて甘い大人なカクテル～

2021-02-08

今回は、マンハッタンの材料であるウィスキーをサザンカンフォートに代えたカクテル、カンフォートマンハッタンをつくります。

マンハッタンよりも飲みやすく、甘口の大人な味わいです。

カンフォートマンハッタンのレシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。

カンフォートマンハッタンのレシピ

カンフォートマンハッタンの材料の画像。

材料

サザンカンフォートを45ml注ぎます。

サザンカンフォートを注ぐ画像。

スイートベルモットを15ml注ぎます。

スイートベルモットを注ぐ画像。

アンゴスチュラビターズを1dash加えます。

アンゴスチュラビターズを加える画像。

ステアして、カクテルグラスに注ぎます。

カンフォートマンハッタンを注ぐ画像。

マラスキーノチェリーを沈めて完成です。

完成したカクテル、カンフォートマンハッタンの画像。

サザンカンフォートのフルーティーさと、スイートベルモットのほろ苦く甘い味わい、ビターズの苦味が合わさり、大人なほろ苦くて甘口のカクテルに仕上がりました。

マンハッタンはアルコール度数30度以上ありますが、このカクテルは20度くらいなので、割と飲みやすいです。