フロープ～ブランデーと薬草・ハーブの甘口ショートカクテル～

今回は、ブランデーベースのショートカクテルでフロープをつくります。

どんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。

フロープとは

サヴォイのカクテルレシピだと言われており、詳しい由来などは不明です。

あまり認知度は高くないブランデーベースのショートカクテル。

フロープのレシピ

5ml・・・1tspのことで、バースプーン1杯分です。

ブランデーとスイートベルモットだけだと「キャロル」というカクテルですが、そこにベネディクティンが加わっています。

フロープのつくり方

１．材料を注ぐ。

氷を入れたミキシンググラスに、ブランデーを30ml注ぎます。

スイートベルモットを30ml注ぎます。

ベネディクティンを5ml(1tsp)加えます。

２．ステア。

バースプーンでステアして、混ぜて冷やしていきます。

ミキシンググラスにストレーナーをはめ、冷やしておいたカクテルグラスに注ぎます。

３．完成。

ブランデー、スイートベルモット、ベネディクティンでつくったカクテル、フロープの完成です。

フロープを飲んだ感想

アルコール度数は強めですが、甘口で芳醇な香味の美味しいカクテルになりました。

ブランデーの香りとスイートベルモットのほろ苦さ、そこにアクセントとしてベネディクティンが加わることで、味わい深く心地よい仕上がりです。

マンハッタン好きなら絶対に飲んで欲しい一杯！

甘口で度数の強いショートカクテル好きにもおすすめです。

アルコール度数：約28度

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