お酒

2022/5/12

ココナッツ風味の人気リキュール【マリブ】徹底解説

居酒屋やダイニングバーでもたまに見かけるこのお酒。白いボトルに南国の島のラベルが印象的で、見たことがある人も多いのではないでしょうか？ココナッツ風味のこのリキュールは、トロピカルカクテルによく使用され、独特の甘みがあります。このマリブというお酒について、どんなお酒なのか？製法やカクテルレシピなど、詳しく解説していきます。マリブとはココナッツ風味をもったエキゾティックなリキュールです。カリブ海のラムがベースで、甘みが強いがしつこすぎないのが特徴で、アメリカやヨーロッパのみならず、日 ...

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2022/5/12

【ロマンチックな愛のリキュール！】パルフェタムールを徹底解説

パルフェタムールのリキュールは、スミレからつくられるお酒で、紫色の妖艶な色が特徴です。公式のカクテルブックに掲載されているカクテルレシピは少ないですが、色彩の妖艶さ、香味の甘やかさから人気のあるリキュールの一つとなっています。パルフェタムールでつくるヴァイオレットフィズは個人的にもおススメなカクテルです。このリキュールはどんなお酒なのか？起源・カクテルレシピなど、詳しく解説していきます。パルフェタムールとは紫色の妖艶な色彩、香味の甘やかさで人気なのが、パルフェタムールのリキュール。バイオレット ...

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2022/5/12

世界No1ミントリキュール【ジェット27・ジェット31】徹底解説

ペパーミントのリキュールは、口に含めば清涼感を呼び、胃に入れば消化促進の効果があります。そのペパーミントリキュールのトップブランドがジェット27・ジェット31です。 27がグリーンミントで、31がホワイトミントになります。ハッカのようなミントの風味は好き嫌いが別れますが、好きな方にはたまらないでしょう。このお酒がどんな歴史を持ち、どんな飲み方があるのか？詳しく解説していきます。ジェットとは先にも紹介した通り、世界トップのミントリキュールで、ハッカのようなミントの香りが主体となってい ...

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2022/5/12

世界最古の薬草・ハーブ系リキュール【ベネディクティン】徹底解説

あまりメジャーではないので知らない方が多いかもしれませんが、非常に美味しいお酒です。薬草系・ハーブ系のリキュールで、古くから製造されています。飲んだことがない方は、是非一度は試してほしいリキュールです。このお酒がどんな歴史をもち、どんな味わいなのか？詳しく解説していきます。ベネディクティンとは薬草系のリキュールの代表としてあげられるものに、シャルトリューズというお酒があります。そのシャルトリューズと名声を二分してきたのが、このベネディクティンです。シャルトリューズがスパイシーだ ...

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2022/5/12

まるで杏仁豆腐のようなお酒【ディサローノ・アマレット】徹底解説

イタリアのリキュールと言えばカンパリがあるが、カンパリと同じくらい代表的なリキュールが、アマレットです。杏仁豆腐のような味のお酒ということで、特に女性の方が好んで頼みます。アマレットとは杏仁豆腐やアーモンドのような、幻想的な甘い香りをもつイタリア特産のリキュールです。アーモンドが主原料というわけではなく、杏子の核が芳香成分となっています。リンクアマレットの造り方シチリア島産のアンズの核を、アドリア海沿岸のぺスカラ町で蒸留し、ビターアーモンドフレーバーの原液をサローノ町に輸送。そして、ブドウ ...

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2022/5/12

ブレンデッドスコッチウィスキー【バランタイン】総まとめ

スコッチの中のスコッチという意味で、「ザ・スコッチ」と言われるバランタイン。スコッチウィスキーの中では第二位の販売量で、世界中で大人気です。バランタインには、ファイネスト、バレルスムース、17年、21年などがありますが、「バランタイン」とはどういったお酒なのかを解説します。バランタインについてバランタインという銘柄についての基礎知識をお伝えします。バランタイン創業者：ジョージ・バランタイン出典元：バランタイン公式サイトよりローランド地方の農家出身で、13歳でのときにエジンバラの食料品店で働き ...

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2022/5/12

ウィスキーを知る【イチローズモルト】ジャパニーズ

サントリーやニッカなどの長い歴史があるわけではないが、世界中で話題のクラフトディスティラーズがあります。それが、秩父蒸留所です。お酒が好きな方は、ご存じの方が多いと思いますが、あまり知らない方、勉強し始めの方には、なじみの薄いウィスキーではないでしょうか？？この蒸留所がつくるウィスキーは、イチローズモルトといって、発売したとたんすぐに売り切れてしまう。そんなウィスキーです。イチローというと、元プロ野球選手のイチロー選手がいますが、残念ながら関係はありません。つくった方が肥土伊知郎(あくとい ...

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2022/5/12

ウィスキーを知る【ジャパニーズ】山崎

世界中の人々が大好きなウィスキー「山崎」。と、言われていますが、一般の方は「本当に人気なの？」「なぜそんなに人気なのかわからない」と思っている方も多いのでは？？今回は、ジャパニーズウィスキー山崎について、筆者の体験談とともに、掘り下げていきたいと思います。山崎人気の実状私は一時期バーで働いていましたが、はっきり言います。山崎は非常に人気です。バーには、20代～70代くらいの方まで幅広い層のお客様がいらっしゃいます。特に多いのは30代～50代の男性です。お客様によって、注文するものは違い ...

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2022/5/12

ウィスキーを知る【響】ジャパニーズ

こんばんは！世界中から注目を集め、原酒不足となり休売続出となってしまったジャパニーズウィスキー。その中でも、ひと際人気を集めているのがこの響です。この、日本を代表するウィスキーである響について、よく知らない方が多いのではないでしょうか？響のことを語れれば、周囲から一目置かれるますし、知っているのと知らないのとでは、飲む際の味にも影響してきます。是非、今回の記事で、響について少しでも理解していただけたらと思います。特徴想い響　＝　人と自然と響きあうという想いが ...

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