月別アーカイブ:2020年04月

グラスに入っテキーラカクテル。

コラム

2020/4/28

バーテンダーが教える!本当に美味しいテキーラベースのカクテル11選

日本では罰ゲームにショットで一気飲みするお酒として有名なテキーラですが、他にもいろんな飲み方があります。 カクテルとして飲むと、今までのイメージが変わるほど美味しいです。 今回は、みなさんが好きな定番のカクテルからあまり知られていないカクテルまで、私が本当に美味しいと思うカクテルを厳選しました。 どんなカクテルがあるのか、レシピ・アルコール度数・カクテル言葉などもあわせて紹介します。   テキーラとは? そもそもテキーラとはどんなお酒か知らない方に、簡単にテキーラについて説明します。 テキーラは ...

グラスに入ったラムカクテル。

コラム

2020/6/16

バーテンダーが教える!本当に美味しいラムベースのカクテル11選

4大スピリッツのひとつで、独特な風味と甘い味わいが特徴の「ラム」。 ラムにはいくつか種類がありますが、カクテルにも多く使用されているのがホワイトラムと呼ばれるラムで、無色透明でクセが少ないタイプです。 みなさんが好きな定番のカクテルからあまり知られていないカクテルまで、私が本当に美味しいと思うカクテルを厳選しました。 どんなカクテルがあるのか、レシピ・アルコール度数・カクテル言葉などもあわせて紹介します。   ラムとは? そもそもラムとはどんなお酒か知らない方に、簡単にラムについて説明します。 ...

ウォッカベースのカクテル。

コラム

2020/5/16

バーテンダーが教える!本当に美味しいウォッカベースのカクテル14選

4大スピリッツの中で一番クセが少なくて飲みやすいのが「ウォッカ」です。 クセが少ないのでカクテルにも合わせやすく、たくさんのカクテルが存在します。 みなさんが好きな定番のカクテルからあまり知られていないカクテルまで、私が本当に美味しいと思うカクテルを厳選しました。 どんなカクテルがあるのか、レシピ・アルコール度数・カクテル言葉などもあわせて紹介します。   ウォッカとは? そもそもウォッカとはどんなお酒か知らない方に、簡単にウォッカについて説明します。 ウォッカは穀物が原料で、ほかのスピリッツと ...

グラスに入ったジンのカクテル。

コラム

2020/5/16

バーテンダーが教える!本当に美味しいジンベースのカクテル13選

4大スピリッツの中でも、一番カクテルのベースとして使用されるのが「ジン」です。 トニックや炭酸で割っても美味しいですが、それ以外にも色々なカクテルがあります。 定番のカクテルからあまり知られていないカクテルまで、私が本当に美味しいと思うジンのカクテルを厳選しました。 どんなカクテルがあるのか、レシピ・アルコール度数・カクテル言葉などもあわせて紹介します。   ジンとは? そもそもジンがどんなお酒か知らない方に、ジンとは何か簡単に説明します。 ジンとは蒸留酒のひとつで、穀物やジュニパーベリーと呼ば ...

コラム

2020/6/27

誰でもわかる!【ジン】ってどんなお酒?歴史・種類・飲み方・銘柄など解説

4大スピリッツのひとつとして大人気のジン。 カクテルのベースとしても、そのままでも楽しめるお酒として、世界中で親しまれています。 普段あまり飲まない人にとっては、ジンってそもそもどんなお酒かも知らないと思います。 そんな方のために、今回はジンはどんなお酒なのか? 「ジンの歴史・種類・おすすめの飲み方・銘柄」を簡単に紹介していきたいと思います!!   ジンとは? ジンの最大の特徴は、なんといってもジュニパーベリーを使用していること。 これが入っていなければ、法律上でもジンとは呼べないくらい、欠かせ ...

グラスに注がれたミリオンダラーカクテル。

カクテル

2020/5/10

ミリオンダラー~100万ドルの名前にふさわしいリッチなカクテル~

今回は、ミリオンダラーというカクテルを紹介します。 ジンベースのショートカクテルで、日本で生まれて世界中に広まっていきました。   ミリオンダラーの由来 このカクテルは大正時代人気があり、横浜グランドホテルのルイス・エッピンガーという人物が考案しました。 名前は100万ドルという意味で、海外ではシャンパンをベースにつくられていたという説もあります。   レシピ ジン 45ml スイートベルモット 15ml パインジュース 15ml グレナデンシロップ 1tsp 卵白 1個分 &nbsp ...

カクテル

2020/6/13

ウォッカベースでパイナップル風味のすっきりカクテル【イエローフェロー】

今回は、イエローフェローというカクテルを紹介します。 イエローフェローは直訳すると「黄色い仲間」。パインジュースが入っているので黄色い鮮やかな色合いのカクテルです。   レシピ ウォッカ 20ml ホワイトキュラソー 10ml パインジュース 30ml   手順 1.材料をシェイカーに注ぐ。 ウォッカを20ml注ぎます。 ホワイトキュラソーを10ml注ぎます。 パインジュースを30ml注ぎます。   2.シェイクしてカクテルグラスに注ぐ。 3.完成。   イエローフ ...

グラスに入ったジンのカクテル、アースクエイク。

カクテル

2020/6/13

ミントの清涼感とパインのフルーティーなカクテル!【アラウンド・ザ・ワールド】

今回は、アラウンド・ザ・ワールドというカクテルを紹介します。 ジンがベースで爽やかなショートカクテルです。   アラウンド・ザ・ワールドの由来 飛行機の世界一周航路の記念カクテルコンクールで優勝したカクテルです。   レシピ ジン 40ml グリーンミントリキュール 10ml パインジュース 10ml ミントチェリー 1個   手順 1.材料をシェイカーに注ぐ。 ジン40mlを注ぐ。 グリーンミントリキュールを10ml注ぐ。 パインジュースを10ml注ぐ。   2. ...

グラスに注がれたB&Bカクテル。

カクテル

2020/6/13

寝酒にピッタリ!ナイトキャップカクテル【B&B】

今回は、B&Bというカクテルを紹介します。 ブランデーベースのこのカクテルは、度数が強くて甘い味わいで、寝る前に飲みたい一杯です。   B&Bの由来 このカクテルに使用するお酒「ベネディクティン」と「ブランデー」の頭文字をとって名付けられました。 ベネディクティンについてはこちらの記事で詳しく解説しています。   レシピ ブランデー 1/2 ベネディクティン 1/2   手順 1.材料をグラスに注ぐ。 ベネディクティンを、リキュールグラスもしくはショットグラスに注ぐ。 ベネデ ...

グラスに入ったアプリコットカクテル。

カクテル

2020/6/13

アンズ風味のフルーティーなカクテル【アプリコット】

今回は、アプリコットブランデーを使ったカクテルをつくります。 果物のアンズが原料のお酒が主体のアプリコットというお酒は、甘くて飲みやすいので、1本持っておくと便利ですよ。   レシピ アプリコットブランデー 30ml ジン 10ml オレンジジュース 10ml レモンジュース 10ml   手順 1.シェーカーに材料を注ぐ。 アプリコットブランデー30ml注ぐ。 ジンを10ml注ぐ。 オレンジジュースを10ml注ぐ。 レモンジュースを10ml注ぐ。   2.シェイクする。 & ...

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