カンパリを使ったこのカクテルは、昔から飲まれており、材料もシンプルで簡単に作れます。
ハーブや香草の香り、苦味と甘味があります。
カクテルブックではあまり見かけませんが、カンパリのHPに載っていたのでつくってみました。
ミートの由来
カンパリとチンザノを合わせたカクテルで、1870年頃にこのカクテルは誕生しました。
ミートという音の響きが、イタリア語の「伝説」という言葉に似ているそうです。
ミートのレシピ
- カンパリ30ml
- チンザノロッソ30ml
ミートのつくり方
１．材料を注ぐ。
氷を入れたロックグラスにカンパリ30ml注ぎます。
スイートベルモットを30ml注ぎます。
２．ステア。
カクテルが冷えるまでステアして混ぜます。
３．完成。
オレンジピール(オレンジの皮)を飾って完成です。
ミートを飲んだ感想
カンパリとスイートベルモット、どちらのお酒も香草系のリキュールなので、味わいはハーブや薬草に近いです。
カンパリ特有の苦みがありますが、スイートベルモットの甘みがそれを飲みやすくしています。
オレンジとも相性がいいので、最後にオレンジの皮をしぼり入れると香りが華やかになり、より一層美味しいです。
アルコール度数：約20度
使用した銘柄
カンパリ
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スイートベルモット：チンザノロッソ
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