今回はカンパリを使ったカクテル、カンパリシェカラートをつくります。材料はカンパリだけのシンプルなレシピです。
カンパリシェカラートの由来
シェカラートとはイタリア語でシェイクするという意味の「シェケラート」からきています。いつ誰がどこでつくったかは定かではありませんが、昔からあるようです。
カンパリシェカラートのレシピ
材料
- カンパリ60ml
カンパリシェカラートのつくり方
１．材料を注ぐ。
シェイカーにカンパリ60ml注ぎます。
２．シェイクしてグラスに注ぐ。
シェイカーがキンキンになるまでシェイクします。
カクテルグラスに注ぎます。
３．完成。
カンパリシェカラートを飲んだ感想
カンパリ自体は苦味と甘味があり、粘土が高めです。
氷とともにシェイクされることで、氷から解けた水分と空気が混ざりあい、苦味と甘味がやわらいですっきりとした味わいに仕上がりました。
使用するのはカンパリのみですが、一つのカクテルとして美味しい一杯です。
アルコール度数：約21度
カンパリが25度で、10ml加水したと仮定して計算しました。
今回使用した銘柄
カンパリ
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