ギムレットハイボール～ギムレットとソーダのさっぱりカクテル～

ギムレットを炭酸水で割ったカクテルで、さっぱりと美味しい味わいです。

そもそもハイボールは、お酒を炭酸水やジンジャエール、トニックウォーターなどの炭酸飲料で割ったカクテルの総称です。

日本ではハイボールというと、ウィスキーを炭酸水で割ったカクテルとして認知されていますね。

ギムレットハイボールのレシピ

スタンダードなレシピは、砂糖5mlでつくられますが、今回はBAR「TENDER」の上田さんのレシピを参考にしてつくります。

ギムレットハイボールのつくり方

１．材料を注ぐ。

シェイカーにジンを45ml注ぎます。

ライムジュース15ml注ぎます。

シュガーシロップを7.5ml（1+1/2tsp）加えます。

２．シェイク

シェイカーに氷を入れてシェイクし、ロンググラスに注ぎます。

今回は、シェイクで使用した氷をグラスに入れます。

３．炭酸水を注ぐ。

炭酸水をグラスの上のほうまで注ぎます。

４．ビルド。

バースプーンで、下から上に氷を持ち上げるようにして軽く混ぜます。

５．完成。

ギムレットハイボールを飲んだ感想

ギムレットの炭酸割りなので、きりっとさっぱりとした飲み口です。

ジンフィズの材料のレモンをライムに代えたカクテルでもあり、ジンフィズよりもギムレットハイボールの方が引き締まった味わいで、よりさっぱりとしている印象です。

暑い日などには特におすすめの一杯。

アルコール度数：約10度

使用した銘柄

ジン：ゴードン