リキュールベース

2021/2/8

ミート～150年以上前から飲まれていたカンパリカクテル～

カンパリを使ったこのカクテルは、昔から飲まれており、材料もシンプルで簡単に作れます。ハーブや香草の香り、苦味と甘味があります。カクテルブックではあまり見かけませんが、カンパリのHPに載っていたのでつくってみました。ミートの由来カンパリとチンザノを合わせたカクテルで、1870年頃にこのカクテルは誕生しました。ミートという音の響きが、イタリア語の「伝説」という言葉に似ているそうです。ミートのレシピカンパリ30ml チンザノロッソ30ml ミートのつくり方 ...

リキュールベース

2021/2/8

カンパリシェカラート～材料はカンパリだけのショートカクテル～

今回はカンパリを使ったカクテル、カンパリシェカラートをつくります。材料はカンパリだけのシンプルなレシピです。カンパリシェカラートの由来シェカラートとはイタリア語でシェイクするという意味の「シェケラート」からきています。いつ誰がどこでつくったかは定かではありませんが、昔からあるようです。カンパリシェカラートのレシピ材料カンパリ60ml カンパリシェカラートのつくり方１．材料を注ぐ。シェイカーにカンパリ60ml注ぎます。２．シェイクしてグラスに注ぐ。 ...

リキュールベース

2021/2/8

アメリカーノ～カンパリとベルモットのほろ苦いロングカクテル～

イタリアの大人気リキュール、カンパリを使ったアメリカーノというカクテルをつくります。古くからあるカクテルで、食前酒にピッタリです。アメリカーノの由来このカクテルはイタリアで生まれました。由来にはいくつか説があるので紹介します。 1．ボクサーのニックネーム説 1933年、世界ヘビー級王者となったイタリア人「プリモ・カルネラ」のニックネームからという説。 2．アメリカ人ジャーナリスト説イタリア人将校のクラブで、若いイタリア兵がつくっていたカクテルがありました。それを気に入って飲んでいたア ...

ジンベースリキュールベース

2022/9/19

【レシピ】アプリコットカクテル｜杏子風味のフルーティーなカクテル

今回は、アプリコットブランデーという杏のリキュールとジンでつくる大人なフルーティーカクテル、「アプリコットカクテル」をつくりました。どんなカクテルなのか、由来やカクテル言葉、カクテルレシピ、実際につくって飲んだ感想などを詳しく解説します。アプリコットカクテルとはカクテル名アプリコットカクテルカクテルタイプショートカクテル技法シェイクテイスト中甘口色黄色アルコール度数約19度材料アプリコットブランデー/ジン/オレンジジュース/レモンジュースアプリコットカクテルの由来は？こ ...

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