リキュールベース

2021/2/8

サンジェルマン～ハーブの香りとシルキーな口当たりのカクテル～

フランスの修道院でつくられる伝統的なお酒「シャルトリューズ」を使ったカクテルをつくっていきます。ハーブの香りのリキュールなので好き嫌い分かれるますが、そういう独特な香味が好きな方にはおすすめです。ちなみにサンジェルマンというリキュールがありますが、それとは無関係です。サンジェルマンの由来フランスの地名であるサンジェルマンの名前からつけられています。材料のシャルトリューズはフランスの修道院でつくられてお酒で、それと関連付けてつけられたのだと思います。サンジェルマンのレシピ材料シ ...

リキュールベース

2021/2/8

カンパリグレープフルーツ～ほろ苦いさっぱりカクテル～【ブレンダー】

カンパリを使った簡単カクテル、カンパリグレープフルーツをつくります。本来はステアでつくりますが、ブレンダーを使って少し違うつくり方でつくっていきます。カンパリグレープフルーツのレシピ材料カンパリ30ml グレープフルーツジュース60ml カンパリグレープフルーツのつくり方１．グレープフルーツをしぼる。スクイザーでグレープフルーツをしぼってジュースをつくります。 (市販のグレープフルーツジュースでも可。) こして、種を取り除きます。２．材料を注ぐ。ブレンダーにカン ...

リキュールベース

2021/2/8

サザンピーチ～ピーチの味わいが美味しいさっぱりカクテル～

あまり知られていないですが、サザンカンフォートを使用したロングカクテルで、サザンピーチをつくりました。材料のサザンカンフォートとピーチリキュールはどちらもピーチが主体のリキュールなので、桃好きにはたまらないカクテルです。サザンピーチのレシピサザンカンフォート30ml ピーチリキュール30ml トニックウォーター適量サザンピーチのつくり方１．材料を注ぐ。氷を入れたロンググラスにサザンカンフォートを30ml注ぎます。ピーチリキュールを30ml注ぎます。２．ステア。 ...

リキュールベース

2021/2/8

マリブサーフ～夏に飲みたい！爽やかなサーファーカクテル～

マリブは、コーラやミルクなど割るだけでおいしいカクテルが多いです。今回つくるカクテルも簡単で、材料があれば誰でもできます。色鮮やかなブルーのカクテルで、夏の海辺で飲みたいインスタ映えな1杯です。マリブサーフの由来マリブが提案している、サーファーにすすめる夏のカクテルです。トロピカルな味わいを演出するマリブと、海を連想させる青いリキュール、爽快感のあるトニックウォーターで、南国気分を味わえます。マリブサーフのレシピマリブ30ml ブルーキュラソー10ml トニックウォ ...

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2023/2/7

【レシピ】ベイリーズミルク｜甘い誘惑の大人気ミルクカクテル

ベイリーズミルクは、アイリッシュウィスキーからつくられたクリームリキュール「ベイリーズ」を使用した定番カクテルです。甘いカクテルでカルアミルクに似ていますが、また違うおいしさがあります。どんなカクテルなのか、カクテルレシピや実際につくって飲んだ感想などを解説します。ベイリーズミルクとはカクテル名ベイリーズミルクカクテルタイプロングカクテル技法ビルドテイスト甘口色ライトブラウンアルコール度数約5度材料ベイリーズ/牛乳ベイリーズミルクの由来は？昔からアイリッシュウィスキー ...

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2021/2/8

シシリアンキッス～サザンカンフォートとアマレットの甘いカクテル～

ジンやウォッカなどのスピリッツをベースにしたカクテルが多いですが、今回はリキュール同士を混ぜてカクテルをつくりました。ピーチが主体のリキュール「サザンカンフォート」と、イタリアの大人気リキュール「アマレット」を組み合わせたシシリアンキッスというカクテルです。どんな味がするのでしょうか？早速作ってみます！シシリアンキッスのレシピ材料サザンカンフォート40ml アマレット20ml シシリアンキッスのつくり方１．材料を注ぐ。氷を入れたロックグラスにサザンカンフォート40ml注ぎます ...

リキュールベース

2021/2/8

グランオー～グランマルニエの芳醇なロングカクテル～

グランマルニエは製菓用や、カクテルの副材料として使用されることが多いですが、今回はグランマルニエがベースのカクテルをつくります。グランオーのレシピ材料グランマルニエ40ml オレンジジュース60ml 炭酸水60ml ※オレンジジュースは市販のものを使用しましたが、生搾りの方がおいしく仕上がります。グランオーのつくり方１．材料を注ぐ。氷を入れたロンググラスにグランマルニエ40ml注ぎます。オレンジジュース60ml注ぎます。２．ステア。材料を混ぜて冷やします。３ ...

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2021/2/8

ボッチボール～アマレットのさっぱりロングカクテル～

イタリアの大人気リキュール、アマレットを使用したカクテル「ボッチボール」をつくってみます。このカクテルは、アマレットを使ったカクテルの中でも特に有名で人気があります。飲みやすいので女性にもおすすめです。ボッチボールの由来イタリアの球技「ボッチ」からきているらしいですが、詳しい発祥はわかっていません。ちなみにボッチという球技は、芝生上でするボーリングのようものらしい。ボッチボールのレシピアマレット30ml オレンジジュース30ml 炭酸水適量ボッチボール ...

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2021/2/8

スプモーニ～薬草の苦味と炭酸でさっぱりほろ苦いカクテル～

カンパリを使用した人気のカクテルのひとつが、このスプモーニです。ほろ苦い味わいとグレープフルーツ、トニックウォーターがあわさり、さっぱりとした味わいです。食前にもおすすめ。スプモーニのレシピカンパリ30ml グレープフルーツジュース30ml トニックウォーター適量スプモーニのつくり方１．材料を注ぐ。カンパリを30ml注ぎます。グレープフルーツジュースを30ml注ぎます。２．ステア。トニックウォーターを注ぐ前に一度ステアして、混ぜて冷やします。(トニックウォータ ...

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2021/2/8

ベネディクト～ウィスキーの芳醇さとハーブの味わい～

今回は、ウィスキーとベネディクティンを使ったカクテル、ベネディクトをつくります。スコッチウィスキーと、ベネディクティンというハーブからつくられたリキュールでつくるロングカクテルです。ベネディクトの由来確かな由来は広まっていませんが、このカクテルに使用しているベネディクティンは、中世フランスの宗派「ベネディクト派」の修道院でつくられたのが始まりです。そのベネディクティンを使用したカクテルということで名づけられたと思われます。ベネディクトのレシピスコッチウィスキー30m ...

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