完成したカンパリカクテル、ミートの画像。

ミート~150年以上前から飲まれていたカンパリカクテル~

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カンパリを使ったこのカクテルは、昔から飲まれており、材料もシンプルで簡単に作れます。

ハーブや香草の香り、苦味と甘味があります。

カクテルブックではあまり見かけませんが、カンパリのHPに載っていたのでつくってみました。

 

ミートの由来

カンパリとチンザノを合わせたカクテルで、1870年頃にこのカクテルは誕生しました。

ミートという音の響きが、イタリア語の「伝説」という言葉に似ているそうです。

 

ミートのレシピ

ミートの材料、カンパリとスイートベルモットの画像

  • カンパリ30ml
  • チンザノロッソ30ml

 

ミートのつくり方

1.材料を注ぐ。

氷を入れたロックグラスにカンパリ30ml注ぎます。

カンパリを注ぐ画像。

スイートベルモットを30ml注ぎます。

スイートベルモットを注ぐ画像。

2.ステア。

カクテルが冷えるまでステアして混ぜます。

ステアする画像。

3.完成。

オレンジピール(オレンジの皮)を飾って完成です。

完成したカンパリカクテル、ミートの画像。

 

ミートを飲んだ感想

カンパリとスイートベルモット、どちらのお酒も香草系のリキュールなので、味わいはハーブや薬草に近いです。

カンパリ特有の苦みがありますが、スイートベルモットの甘みがそれを飲みやすくしています。

オレンジとも相性がいいので、最後にオレンジの皮をしぼり入れると香りが華やかになり、より一層美味しいです。

アルコール度数:約20度

 

使用した銘柄

カンパリ

スイートベルモット:チンザノロッソ

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rimakubo

お酒をこよなく愛する「元バーテンダー」と、お酒をただ飲むこと、食を楽しむことが大好きなアラサーが運営してます。 趣味カクテル、特技カクテル。 カクテルを中心に、ウィスキーなど洋酒が大好きです。

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