ライムジュース

2023/4/1

【レシピ】コアントローフィズ｜シュワっとさっぱりコアントローベースのロングカクテル！

今回はコアントローフィズというカクテルを紹介。コアントローをつかったさっぱりカクテルです。どんなカクテルなのか、由来やカクテルレシピ、飲んだ感想などを詳しく解説します。コアントローフィズとはカクテル名コアントローフィズカクテルタイプロングカクテル技法ビルドテイスト中辛口色透明アルコール度数約12度材料コアントロー/ライム/炭酸水由来は？「フィズ」とはカクテルスタイルの名前で、基本的には「酒＋柑橘系の果汁＋砂糖＋炭酸飲料」でつくるカクテルの名前に使用されることがほとんど ...

ウォッカベース

2021/2/8

ウォッカギムレット～キリっと辛口ショートカクテル

今回はウォッカベースのショートカクテル、ウォッカギムレットをつくります。どんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。ウォッカギムレットとはその名の通り、ジンベースのカクテル「ギムレット」のベースをウォッカに代えたカクテルです。ベースのウォッカはクセがないため、仕上がりの味はシェイクの技術に左右されるため、美味しくつくるのが難しいカクテルでもあります。ウォッカギムレットとスレッジハンマーの違いウォッカギムレットに似ているカクテルで、スレッジハンマーというカクテ ...

ブランデーベース

2021/2/8

ジャックローズ～カルバドスベースの甘酸っぱいカクテル～

English (United States) 日本語バーで人気なショートカクテルのひとつ、ジャックローズをつくります。赤い色がきれいで、甘酸っぱいさっぱりとしたカクテルなので、女性にも大人気のカクテルです。ジャックローズの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。ジャックローズの由来このカクテルは、1900年代初頭に生まれたと言われています。ジャックローズに使用されるベースはカルヴァドス(リンゴからつくられたブランデー)で、カルバドスのことをアメリカでは「アップルジャッ ...

カクテルレシピ

2020/10/27

レットバトラー～サザンカンフォートのフルーティーカクテル～

今回は、サザンカンフォートをつかったカクテル「レットバトラー」をつくります。サザンカンフォートはピーチ系のリキュールで、そこにオレンジのリキュール、レモン、ライムが加わり、フルーツづくしのカクテルです。由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。レットバトラーの由来レットバトラーは、映画「風と共に去りぬ」の登場人物の名前から名づけられました。レットバトラーはこの映画に登場するスカーレットオハラの夫で、スカーレットオハラというカクテルも存在します。どちらのカクテルも、材料にサ ...

ラムベース

2021/2/8

パッションストローク～可愛らしくて爽やかなラムとパッソアのカクテル～

今回は、ラムとパッソアでつくるショートカクテル、パッションストロークをつくっていきます。あまり有名ではないため、由来などの情報が少ないカクテルです。どんな味わいなのか、感想をお伝えします。パッションストロークのレシピ材料ラム20ml パッソア20ml ライムジュース20ml パッションストロークのつくり方１．材料を注ぐ。シェイカーにラムを20ml注ぎます。パッソアを20ml注ぎます。ライムジュースを20ml注ぎます。２．シェイク。シェイカーに ...

ウォッカベース

2021/2/8

パッショネートコスモ～パッソアの見た目が可愛くほのかに甘いカクテル～

パッションフルーツのリキュールは、色が可愛く、甘い味わいなので、特に女性に大人気です。今回はパッションフルーツリキュールを使用したショートカクテル、パッショネートコスモをつくります。レシピ・飲んだ感想をお伝えします。パッショネートコスモのレシピ材料ウォッカ30ml パッソア15ml ホワイトキュラソー15ml ライムジュース5ml パッションフルーツのリキュールは、色がきれいで甘い味わいのパッソアを使用しました。パッショネートコスモのつくり方１．材料を注ぐ。ウォ ...

テキーラベース

2021/2/8

グランマルニエマルガリータ～オレンジ風味のマルガリータ～

テキーラベースの有名なショートカクテル、マルガリータのアレンジレシピです。マルガリータはアレンジされることが多く、ブルーマルガリータやフローズンマルガリータ、ストロベリーマルガリータなど様々なレシピがあります。今回はそのアレンジの中の一つ、「グランマルニエマルガリータ」をつくります。レシピ・つくり方・飲んだ感想などをお伝えします。グランマルニエマルガリータとは大人気カクテル「マルガリータ」をアレンジした一杯。通常のマルガリータのレシピは、テキーラ、ホワイトキュラソー、ライムorレ ...

カクテルレシピ

2020/9/29

マリブモヒート～ミントとココナッツのトロピカルカクテル～

マリブモヒートはラムの人気カクテル、モヒートのアレンジレシピです。ラムをマリブにかえるので、ココナッツ風味の爽やかなトロピカルカクテルになります。マリブモヒートのレシピ材料マリブ30ml ライムジュース10ml シュガーシロップ5ml 炭酸水適量ミント約10枚マリブモヒートのつくり方１．材料を注ぐ。ミントを適量(今回は約10枚）グラスに加えます。シュガーシロップ5mlを注ぎます。マリブを30ml注ぎます。ライムジュースを10ml注ぎます。２．ペストルで叩 ...

カクテルレシピ

2020/9/28

フローズンダイキリ～ヘミングウェイも愛したひんやりラムカクテル～

フローズンカクテルのひとつ、フローズンダイキリをつくります。お酒のシャーベットでひんやりと爽快感があるので、夏の暑い日に飲みたい1杯ですね。フローズンスタイルの誕生 1950年代以降、ミキサーがつくられたことによって、フローズンカクテルがうまれました。フローズンダイキリは、フローズンスタイルの中でも先駆けとなったカクテルで、そこから色々なフローズンカクテルがうまれます。文豪ヘミングウェイもこよなく愛したカクテルで、毎晩頼んでいたとか。一度は本場キューバのフローズンダイキリを飲んでみ ...

ジンベース

2022/9/11

【レシピ】ギムレットハイボール｜飲みやすいけどハードボイルドな大人のジンカクテル！

ギムレットを炭酸水で割ったカクテルで、お酒が弱い方でも飲みやすい爽やかなカクテルです。そもそもハイボールは、お酒を炭酸水やジンジャエール、トニックウォーターなどの炭酸飲料で割ったカクテルの総称です。日本ではハイボールというと、ウィスキーを炭酸水で割ったカクテルとして認知されていますね。ギムレットハイボールとはカクテル名ギムレットハイボールカクテルタイプロングカクテル技法シェイク&ビルドテイスト辛口色白色アルコール度数約10度材料ジン/ライムジュース/シュガーシロッ ...

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