ライムジュース

2021/2/8

ウォッカギムレット～キリっと辛口ショートカクテル

今回はウォッカベースのショートカクテル、ウォッカギムレットをつくります。どんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。ウォッカギムレットとはその名の通り、ジンベースのカクテル「ギムレット」のベースをウォッカに代えたカクテルです。ベースのウォッカはクセがないため、仕上がりの味はシェイクの技術に左右されるため、美味しくつくるのが難しいカクテルでもあります。ウォッカギムレットとスレッジハンマーの違いウォッカギムレットに似ているカクテルで、スレッジハンマーというカクテ ...

ブランデーベース

2021/2/8

ジャックローズ～カルバドスベースの甘酸っぱいカクテル～

English (United States) 日本語バーで人気なショートカクテルのひとつ、ジャックローズをつくります。赤い色がきれいで、甘酸っぱいさっぱりとしたカクテルなので、女性にも大人気のカクテルです。ジャックローズの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。ジャックローズの由来このカクテルは、1900年代初頭に生まれたと言われています。ジャックローズに使用されるベースはカルヴァドス(リンゴからつくられたブランデー)で、カルバドスのことをアメリカでは「アップルジャッ ...

カクテルレシピ

2020/10/27

レットバトラー～サザンカンフォートのフルーティーカクテル～

今回は、サザンカンフォートをつかったカクテル「レットバトラー」をつくります。サザンカンフォートはピーチ系のリキュールで、そこにオレンジのリキュール、レモン、ライムが加わり、フルーツづくしのカクテルです。由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。レットバトラーの由来レットバトラーは、映画「風と共に去りぬ」の登場人物の名前から名づけられました。レットバトラーはこの映画に登場するスカーレットオハラの夫で、スカーレットオハラというカクテルも存在します。どちらのカクテルも、材料にサ ...

ラムベース

2021/2/8

パッションストローク～可愛らしくて爽やかなラムとパッソアのカクテル～

今回は、ラムとパッソアでつくるショートカクテル、パッションストロークをつくっていきます。あまり有名ではないため、由来などの情報が少ないカクテルです。どんな味わいなのか、感想をお伝えします。パッションストロークのレシピ材料ラム20ml パッソア20ml ライムジュース20ml パッションストロークのつくり方１．材料を注ぐ。シェイカーにラムを20ml注ぎます。パッソアを20ml注ぎます。ライムジュースを20ml注ぎます。２．シェイク。シェイカーに ...

ウォッカベース

2021/2/8

パッショネートコスモ～パッソアの見た目が可愛くほのかに甘いカクテル～

パッションフルーツのリキュールは、色が可愛く、甘い味わいなので、特に女性に大人気です。今回はパッションフルーツリキュールを使用したショートカクテル、パッショネートコスモをつくります。レシピ・飲んだ感想をお伝えします。パッショネートコスモのレシピ材料ウォッカ30ml パッソア15ml ホワイトキュラソー15ml ライムジュース5ml パッションフルーツのリキュールは、色がきれいで甘い味わいのパッソアを使用しました。パッショネートコスモのつくり方１．材料を注ぐ。ウォ ...

テキーラベース

2021/2/8

グランマルニエマルガリータ～オレンジ風味のマルガリータ～

テキーラベースの有名なショートカクテル、マルガリータのアレンジレシピです。マルガリータはアレンジされることが多く、ブルーマルガリータやフローズンマルガリータ、ストロベリーマルガリータなど様々なレシピがあります。今回はそのアレンジの中の一つ、「グランマルニエマルガリータ」をつくります。レシピ・つくり方・飲んだ感想などをお伝えします。グランマルニエマルガリータとは大人気カクテル「マルガリータ」をアレンジした一杯。通常のマルガリータのレシピは、テキーラ、ホワイトキュラソー、ライムorレ ...

カクテルレシピ

2020/9/29

マリブモヒート～ミントとココナッツのトロピカルカクテル～

マリブモヒートはラムの人気カクテル、モヒートのアレンジレシピです。ラムをマリブにかえるので、ココナッツ風味の爽やかなトロピカルカクテルになります。マリブモヒートのレシピ材料マリブ30ml ライムジュース10ml シュガーシロップ5ml 炭酸水適量ミント約10枚マリブモヒートのつくり方１．材料を注ぐ。ミントを適量(今回は約10枚）グラスに加えます。シュガーシロップ5mlを注ぎます。マリブを30ml注ぎます。ライムジュースを10ml注ぎます。２．ペストルで叩 ...

カクテルレシピ

2020/9/28

フローズンダイキリ～ヘミングウェイも愛したひんやりラムカクテル～

フローズンカクテルのひとつ、フローズンダイキリをつくります。お酒のシャーベットでひんやりと爽快感があるので、夏の暑い日に飲みたい1杯ですね。フローズンスタイルの誕生 1950年代以降、ミキサーがつくられたことによって、フローズンカクテルがうまれました。フローズンダイキリは、フローズンスタイルの中でも先駆けとなったカクテルで、そこから色々なフローズンカクテルがうまれます。文豪ヘミングウェイもこよなく愛したカクテルで、毎晩頼んでいたとか。一度は本場キューバのフローズンダイキリを飲んでみ ...

ジンベース

2022/9/11

【レシピ】ギムレットハイボール｜飲みやすいけどハードボイルドな大人のジンカクテル！

ギムレットを炭酸水で割ったカクテルで、お酒が弱い方でも飲みやすい爽やかなカクテルです。そもそもハイボールは、お酒を炭酸水やジンジャエール、トニックウォーターなどの炭酸飲料で割ったカクテルの総称です。日本ではハイボールというと、ウィスキーを炭酸水で割ったカクテルとして認知されていますね。ギムレットハイボールとはカクテル名ギムレットハイボールカクテルタイプロングカクテル技法シェイク&ビルドテイスト辛口色白色アルコール度数約10度材料ジン/ライムジュース/シュガーシロッ ...

リキュールベース

2021/2/8

スカーレットオハラ～甘酸っぱい味わいのショートカクテル～

お酒が弱い女性でも飲みやすく、人気の高いカクテル、スカーレットオハラをつくります。スカーレットオハラの由来有名な小説で映画にもなった「風と共に去りぬ」の主人公スカーレットオハラをイメージしてつくられました。スカーレットオハラのレシピ材料サザンカンフォート30ml クランベリージュース20ml ライムジュース10ml スカーレットオハラのつくり方１．材料を注ぐ。サザンカンフォートを30mlシェイカーに注ぎます。クランベリージュースを20ml注ぎます。 ...

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