【レシピ】マッドスライド｜上品な甘さのクリーミーカクテル

今回は、ベイリーズリキュールでつくる甘いクリーム系のカクテルのひとつ、マッドスライドをつくります。

甘ったるい味を想像しますが、実はそんなことはなくとてもおいしいカクテルです。

どんなカクテルなのか、マッドスライドの由来、つくり方、実際に飲んだ感想など紹介します。

マッドスライドとは

カクテル名	マッドスライド
カクテルタイプ	ショートカクテル
技法	シェイク
テイスト	甘口
色	ライトブラウン
アルコール度数	約26度
材料	ウォッカ/ベイリーズ/カルーア

マッドスライドの由来は？

マッドスライドを直訳すると、「土砂崩れ、ぬかるみですべる」というような意味があります。

詳しい由来はわかっていませんが、カクテルの色合いからつけられたのかもしれないですね。

マッドスライドのレシピ

マッドスライドのベーシックなレシピを紹介します。

マッドスライドの材料

材料は1：1：1の分量でつくっていきます。

マッドスライドのつくり方

つくり方はシンプルで、材料を全てシェイカーに注いでシェイクするだけ。

step
1材料を注ぐ

ウォッカを20mlシェイカーに注ぎます。

ベイリーズを20ml注ぎます。

カルーアを20ml注ぎます。

step
2シェイクする

シェイカーに氷を入れてシェイク、カクテルグラスに注ぎます。

冬で寒い時期なので、冷たくて手が赤くなりました。

step
3完成

マッドスライドの完成です。

マッドスライドをレビュー

飲んだ感想：すっきりとした甘さのクリームカクテル

ウォッカが入っているのでアルコール度数は強くなりますが、ベイリーズのクリーム系の甘さとカルーアのコーヒーの味わいがあわさり、とても飲みやすいカクテルでした。

ウォッカが入ることで甘ったるくならずに、すっきりとした甘さで上品な味わいに。

アルコール度数：約26度

上記レシピの場合、計算するとアルコール度数はおよそ4度となります。

(20ml×40度＋20ml×17度＋20×20度)÷60ml＝25.66...

アルコール度数の計算方法を知りたい方はこちらの記事で紹介しています。

アルコール度数計算式！カクテルのアルコール度数は計算できるって知っていた？

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マッドスライド（生クリーム入りVer.）

通常のマッドスライドは、ウォッカ、カルーア、ベイリーズの3つの材料でつくりますが、よりデザート感をだすために生クリームを加えてつくってみました。

アレンジレシピ

材料は生クリームを20ml加えるだけ。最後の仕上げにチョコレートを削ってトッピングしました。

マッドスライド（生クリーム入りVer.）を飲んだ感想

カルーアとベイリーズ、生クリームが入っているので甘ったるいと思いきや、そんなことはありませんでした。

コーヒーの風味、ベイリーズのクリームの甘み、生クリームのまろやかさが合わさり、上品な甘さのカクテルに仕上がりました。

アルコール度数が強く、クリーム系の甘いカクテルが好きな方にはかなりおすすめです。

最後にチョコレートを削るのに使用したのはグレーターといって、他にもチーズや柑橘の皮を削るときにも使えるので便利です。

使用した銘柄

スカイウォッカ

ウォッカはイタリアのスカイウォッカを使用しました。

プロのバーテンダーも使う、本格的なウォッカです。

ベイリーズ オリジナル アイリッシュクリーム

ベイリーズのリキュールを使用しました。

ベイリーズについて詳しく知りたい方、他のカクテルを知りたい場合はこちらの記事で紹介しています。

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