【レモンチェロモーニ】レモンとグレープフルーツで爽やか炭酸カクテル

レモンチェロモーニ

レモンチェロというレモンのリキュールとグレープフルーツジュース、トニックウォーターでつくるサッパリとしたカクテルです。

有名なカクテル「スプモーニ」はカンパリとグレープフルーツジュースとトニックウォーターですが、カンパリをレモンチェロに変えてつくります。

レモンチェロモーニのレシピ

グレープフルーツは市販のジュースでもいいですが、生のフルーツをカットして搾って使った方がより美味しくなります。

今回はレモンチェロ1：グレープフルーツ1の割合、トニックウォーター90mlでつくります。

レモンチェロモーニのつくり方

1.材料を注ぐ。

氷を入れたロンググラスにレモンチェロを30ml注ぎます。

しぼったグレープフルーツジュースを30ml注ぎます。

2.ステアする。

バースプーンで軽く混ぜ、材料を冷やします。

3.トニックウォーターを注ぐ。

なるべく氷に当てないよう、トニックウォーターを注ぎます。

4.ビルドする。

バースプーンで氷を下から持ち上げ、軽く混ぜます。

5.完成。

レモンチェロモーニの完成です。

レモンチェロモーニを飲んだ感想

甘くほろ苦い大人な味わいのさっぱりカクテルという印象です。

レモンチェロはそれ単体だと甘すぎますが、グレープフルーツとトニックウォーターが加わることで、甘みが抑えられ、炭酸の入ったスッキリとした味わいに仕上がります。

アルコール度数は？

上記分量のレシピで総量150mlになるようにレモンチェロモーニをつくった場合、単純計算でアルコール度数は約6％になります。（※氷が溶けた分量は除外）

アルコール度数の計算方法はこちらの記事で紹介しています。

このカクテルの度数は何度？実際にカクテルを計算してみた。

どんな人におすすめ？

レモンチェロモーニはこんな方におすすめです。

使用した材料を紹介