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rimakubo
「お酒が好きすぎる元バーテンダーのアラサー男子」と「味覚と嗅覚が鋭いアラサー女子」が運営。 飲んだお酒や購入したアイテムのレビュー、カクテルレシピを中心に発信しています。 未知なるお酒との出会いが人生を豊かに。
世の中には色々なカクテルがありますが、このカクテルほど不気味な見た目のカクテルはないと思います。 インパクトのある見た目ですが、バーでもなかなか聞くことはないので知らない人もいいのではないでしょうか。 今回は、そんな謎のカクテル「ブレインヘモテージ」を実際につくって飲んでみたいと思います。 どんなカクテルなのか、意味やレシピ、つくり方や飲んだ感想などをお伝えします。 ブレインヘモテージ ブレインヘモテージは、いわゆるシューターカクテルと呼ばれる分類に入ります。 シューターカクテルとは、アメリカ発祥だと言わ ...
今回は甘いカクテルが好きな人におすすめの、食後酒にピッタリのカクテルを紹介します。 食後酒とは一般的に、胃に満腹感を与え、消化吸収を促す役割があると言われています。 その食後酒にぴったりの条件にあてはまるのが、アルコール度数が強めで甘い味わいのお酒。 今回紹介する「アフターエイト」はその条件にピッタリのカクテル。 どんなカクテルなのか、意味やレシピ、つくり方や飲んだ感想などをお伝えします。 アフターエイトとは カクテル名アフターエイトカクテルタイプショートカクテル技法シェイクテイスト甘口色ライトブラウンア ...
ウィスキーベースのカクテルはジンやウォッカなど他のスピリッツと比べると少ない印象ですよね。 ウィスキーはハイボールで飲むのが一般的ですが、他にもカクテルは色々あります。 ということで今回は、スコッチウィスキーでつくる爽やかなカクテル「マミーテイラー」をつくっていきます。 どんなカクテルなのか、つくり方だけでなく由来・レシピ・飲んだ感想などを紹介します。 スコッチウィスキーのカクテルを飲みたいと思った時の参考にしてください。 マミーテイラーとは マミーテイラーの画像 カクテル名マミーテイラーカクテルタイプロ ...
すみれのリキュールで有名なパルフェタムールというお酒を使ったロングカクテル「バイオレットフィズ」を知っていますか? 甘口ですがさっぱりとしており、お酒が苦手な方にも飲みやすくておすすめのカクテルです。 今回は、バイオレットフィズがどんなカクテルなのか、由来やカクテル言葉、レシピ、飲んだ感想などを紹介します。 バイオレットフィズとは カクテル名バイオレットフィズカクテルタイプロングカクテル技法ビルドテイスト甘口色紫色アルコール度数約7.2度材料パルフェタムール:45mlレモンジュース:20mlシュガーシロッ ...
2021年8月31日(火)に新たにサントリーから発売されたウィスキーが2本あります。 山崎蒸留所でつくられたウィスキーでこだわりの逸品。 機会があれば飲んでみたいですね。 どんなウィスキーなのか、簡単な概要を紹介します。 エッセンス・オブ・サントリー エッセンス=本質。 本質を追求するという想いからつくられたウィスキーシリーズが、エッセンス・オブ・サントリーです。 今回発売されたのはそのシリーズ第5弾のウィスキー。 シリーズということで、最初に第1弾として発売されたのは2018年の2月27日が始まりです。 ...
数年前バーに行った時にこのジンをおすすめされ、サイレントプールのジントニックを飲んだのが最初の出会い。 エメラルドグリーンと花柄のボトルが印象的で、こんなオシャレなボトルがあるのか!と感動しました。 ずっと買いたいと思って月日が経ち、2021年6月、誰でも参加可能なサイレントプールジンのカクテルコンペ(https://whisk-e.co.jp/news/sp_cocktailcompetition/)をインスタグラムで開催すると知り、この機会にサイレントプールジンを購入。 数年ぶりの再会でした。 カクテ ...
サントリーといえば、山崎や白州、響、知多など人気のジャパニーズウィスキーを生み出しています。 今回は、2019年4月16日よりサントリーが発売したワールドブレンデッドウィスキー「碧(Ao)」について、 どんなウィスキーなのか、特徴や飲んだ感想を紹介します。 碧(Ao)とは 碧(Ao)は、世界5大ウィスキーと呼ばれる「アイリッシュ・スコッチ・アメリカン・カナディアン・ジャパニーズ」ウィスキーが全てブレンドされてつくられたブレンデッドウィスキーです。 今までにない革新的なウィスキーで、日本の「匠 ...
皆さんは寝る前に飲むお酒は何を飲みますか? ワインやウィスキー、ブランデーなど人によってさまざまだと思います。 今回紹介するのは、寝る前飲むときにおすすめの、材料さえあれば誰でも簡単に作れるカクテルです。 個人的に寝酒にピッタリだと思うカクテルを厳選して10個お伝えします。 寝酒に合うお酒 就寝前に飲むお酒を寝酒=ナイトキャップとも言いますが、寝酒に合うのはどんなお酒でしょうか? もちろん人それぞれ好みが違うのでどれがいいという正解はないですが、一般的にはビールやワインなどの度数が低いお酒よりも蒸留酒のよ ...
サントリーが販売しているジャパニーズウィスキー「知多」。 俳優の佐藤健さんをイメージキャラクターに適用し、「風香るハイボール」と爽やかなイメージのウィスキーとして宣伝しています。 今回は、知多のウィスキーを実際に購入し、特長と飲んだ感想を紹介します。 知多とは 知多は2015年9月1日から全国で発売開始しました。 サントリーが保有する多彩なウィスキー原酒と、匠の技によってブレンドされたブレンデッドウィスキーです。 トウモロコシが原料のグレーンウィスキー(味わいは軽く穏やかなタイプ)を使用して ...
ニッカウヰスキーと言えば、竹鶴、余市、宮城峡が有名です。 その他にもブレンデッドウィスキーを色々開発して発売しています。 今回紹介するのは、2020年に発売されたばかりのブレンデッドモルト「NIKKA session(ニッカセッション)」です。 どんなウィスキーなのか、特徴や実際に飲んだ感想を紹介します。 ニッカ セッションとは 2020年9月29日(火)に発売され、比較的最近販売されたばかりのブレンデッドモルトです。 このウィスキーをつくるときにブレンダーがイメージしたのは「音楽」で、凄腕アーティストた ...