スイートベルモット

カンパリカクテル、ミート。

カクテル

2020/6/16

ミート~150年以上前から飲まれていたカンパリカクテル~

カンパリを使ったこのカクテルは、昔から飲まれており、材料もシンプルで簡単に作れます。 ハーブや香草の香り、苦味と甘味があります。 カクテルブックではあまり見かけませんが、カンパリのHPに載っていたのでつくってみました。   ミートの由来 カンパリとチンザノを合わせたカクテルで、1870年頃にこのカクテルは誕生しました。 ミートという音の響きが、イタリア語の「伝説」という言葉に似ているそうです。   レシピ カンパリ30ml チンザノロッソ30ml   手順 1.材料を注ぐ。 ...

カンパリのカクテル、アメリカーノ。

カクテル

2020/6/13

アメリカーノ~ほろ苦いロングカクテル~由来・レシピ・つくり方・味

イタリアの大人気リキュール、カンパリを使ったアメリカーノというカクテルをつくります。 古くからあるカクテルで、食前酒にピッタリです。   アメリカーノの由来 このカクテルはイタリアで生まれました。由来にはいくつか説があるので紹介します。 1.ボクサーのニックネーム説 1933年、世界ヘビー級王者となったイタリア人「プリモ・カルネラ」のニックネームからという説。 2.アメリカ人ジャーナリスト説 イタリア人将校のクラブで、若いイタリア兵がつくっていたカクテルがありました。それを気に入って飲んでいたア ...

グラスに入ったブールヴァルディエ。

カクテル

2020/6/12

ブールヴァルディエ~ウィスキーベースの芳醇なカクテル~

今回はブールヴァルディエというカクテルを紹介します。ネグローニのカクテルのベースをジンからバーボンに代えた版で、日本ではあまり知られてませんが、海外では人気です。   ブールヴァルディエの由来 このカクテルは、100年以上前から存在するクラシックカクテルで、フランスで生まれたと言われています。 ブールヴァルディエとは「伊達男」という意味で、世界のカクテルランキングで上位にも入っている大人気カクテルです。 日本人は強いお酒をあまり好まない傾向にありますが、海外ではこの強くて力強い味わいが昔から支持 ...

グラスに入ったジンカクテル、ネグローニ。

カクテル

2020/6/13

カクテル【ネグローニ】

世界で一番人気のカクテルのひとつです。 日本では、なじみがあまりないかもしれません。 度数が強くて甘いこのカクテルが、海外の人々から高く評価されています!   起源 イタリアの老舗レストラン「カソーニ」の常連客だった、ネグローニ伯爵が愛飲していたから。 ブルドッグジンというジンが、使われていたと言われています。 リンク レシピ   ・ジン30ml ・カンパリ30ml ・スイートベルモット30ml   手順 1.グラスと材料を準備。 プレミックス用グラス ロックグラス ジン カ ...

ウィスキーベースのカクテル、マンハッタン。

カクテル

2020/6/13

カクテル【マンハッタン】

ウィスキーを使ったカクテル、マンハッタン。 カクテルの女王とも呼ばれるこのカクテルは、世界中で人気です。   起源説 ウィンストンチャーチルの母が、ニューヨークのマンハッタン・クラブでパーティーを開いたときに考案されたという説が有名です。     レシピ レシピ自体は色々ありますが、ベースにはライウィスキーかバーボンウィスキーを使用します。 ・ウィスキー40ml    (ライ・ウィスキーまたはバーボン) ・スイートベルモット20ml ・アンゴスチュラビターズ1dash ・マラ ...

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