ラム

2020/12/6

ビトゥインザシーツ～寝酒にピッタリの甘口ショートカクテル～

今回は、ビトゥインザシーツをつくります。どんなカクテルなのか、意味・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。ビトゥイーンザシーツとは直訳すると「シーツの間」ですが、意味は「ベッドに入って」です。なぜこの名前がついたのか、詳しい由来はわかりませんが、甘口で寝酒としてピッタリのお酒です。ビトゥインザシーツのレシピ材料ブランデー20ml ラム20ml ホワイトキュラソー20ml レモンジュース5ml ビトゥインザシーツのつくり方１．材料を注ぐ。シェ ...

ラムベース

2021/2/8

シルビア～卵黄をつかったフルーティーなカクテル～

今回は、卵黄を使ったカクテル「シルビア」をつくります。どんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。シルビアのレシピ材料ラム20ml オレンジキュラソー20ml オレンジジュース40ml パイナップルジュース20ml グレナデンシロップ3dash 卵黄1個シルビアのつくり方１．材料を注ぐ。シェイカーにラムを20ml注ぎます。オレンジキュラソーを20ml注ぎます。オレンジジュースを40ml注ぎます。パイナップルジュースを20ml注ぎます。 ...

ラムベース

2021/2/8

ラムコリンズ～シュワシュワさっぱりロングカクテル～

English (United States) 日本語ラムベースのさっぱりカクテル、ラムコリンズをつくります。ラムベースの爽やかなカクテルと言えば、モヒートやキューバリブレ(キューバリバー)、ソルクバーノなどがありますが、このカクテルもスッキリとした飲み口で美味しいです。ラムコリンズのレシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。ラムコリンズとは有名な人気のさっぱりカクテル、ジンフィズのベースをジンではなくラムに代えてつくるカクテルです。「コリンズ」と名の付くカクテルは、トムコリン ...

ラムベース

2021/2/8

パッションストローク～可愛らしくて爽やかなラムとパッソアのカクテル～

今回は、ラムとパッソアでつくるショートカクテル、パッションストロークをつくっていきます。あまり有名ではないため、由来などの情報が少ないカクテルです。どんな味わいなのか、感想をお伝えします。パッションストロークのレシピ材料ラム20ml パッソア20ml ライムジュース20ml パッションストロークのつくり方１．材料を注ぐ。シェイカーにラムを20ml注ぎます。パッソアを20ml注ぎます。ライムジュースを20ml注ぎます。２．シェイク。シェイカーに ...

ラムベース

2021/2/8

香港サンライズ～ラムのフルーティーなトロピカルカクテル～

テキーラサンライズではなく、香港サンライズというカクテルをつくります。テキーラサンライズは、テキーラとオレンジジュース・グレナデンシロップでつくりますが、香港サンライズはラムを主体につくります。香港サンライズとはどんなカクテルなのか、レシピやつくり方、飲んだ感想などをお伝えします。香港サンライズとは香港サンライズは、『まどろみバーメイド』という漫画の3巻に登場しました。まどろみバーメイドは、漫画が原作でドラマ化もしたので、知っている人も多いと思います。凄腕の姉妹バーテンダーが創作 ...

ラムベース

2021/2/8

フーマンチュー～ラム・ミント・オレンジの爽やかショートカクテル～

今回は、ラムベースのさっぱりカクテル「フーマンチュー」をつくります。あまり知られていないカクテルですが、ミントの清涼感とオレンジの風味が合わさった美味しいカクテルです。フーマンチューの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。フーマンチューの由来フーマンチューとは、イギリスの作家「サックスローマー」が創造した架空の中国人「フーマンチュー博士」から名づけられました。博士は、世界征服をもくろむ悪人で、彼を描いた映画は数多く制作されています。フーマンチューのレシピ ...

ラムベース

2021/2/8

パナマ～ラムベースの甘口デザートカクテル～

有名なデザートカクテル、アレキサンダーに似たカクテルです。アレキサンダーは、ブランデー・ブラウンカカオ・生クリームでつくりますが、パナマはラムが主体でホワイトカカオでつくります。今回はパナマのレシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。パナマの由来詳しい由来はわかりませんが、北アメリカ大陸と南アメリカ大陸の国境にある「パナマ共和国」の名前がつけられたカクテルです。パナマのレシピ材料ラム20ml ホワイトカカオリキュール20ml 生クリーム20ml パ ...

ラムベース

2021/2/8

アカプルコ～さっぱりと爽やかなラムのショートカクテル～

メキシコの保養地の名前が名付けられたカクテルで、材料はXYZに似ています。あまり知られてはいないですが、ラムのさっぱりとしたショートカクテルのひとつ。今回はアカプルコの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想などをお伝えします。アカプルコの由来メキシコの太平洋岸のゲレーロ州にあるリゾート都市の名前から名づけられました。詳しい由来はわかりませんが、都市の名前が付けられたカクテルで、シティカクテルのひとつです。アカプルコのレシピ材料ラム40ml ホワイトキュラソー5ml ...

カクテルレシピ

2020/9/28

フローズンダイキリ～ヘミングウェイも愛したひんやりラムカクテル～

フローズンカクテルのひとつ、フローズンダイキリをつくります。お酒のシャーベットでひんやりと爽快感があるので、夏の暑い日に飲みたい1杯ですね。フローズンスタイルの誕生 1950年代以降、ミキサーがつくられたことによって、フローズンカクテルがうまれました。フローズンダイキリは、フローズンスタイルの中でも先駆けとなったカクテルで、そこから色々なフローズンカクテルがうまれます。文豪ヘミングウェイもこよなく愛したカクテルで、毎晩頼んでいたとか。一度は本場キューバのフローズンダイキリを飲んでみ ...

ラムベース

2021/2/18

ボストンクーラー～ラムとジンジャエールのさっぱり人気カクテル～

炭酸入りのさっぱりとした人気カクテルは、ジントニックやジンフィズ、ソルクバーノなどがありますが、今回は人気のロングカクテルのひとつ、ボストンクーラーをつくります。ボストンクーラーの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想などお伝えします。ボストンクーラーの由来ボストンクーラーの名前の正確な由来は不明です。考えられえている説を２つ紹介します。アイスクリームが関係している説ボストンクーラーのオリジナルレシピには、アイスクリームが入っていたという話があります。アイスクリーム発祥の地はミシガ ...

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