シュガーシロップ

2021/2/8

オレンジフィズ～ジンとオレンジのさっぱりフルーティーカクテル～

今回は、オレンジフィズというカクテルをつくります。フィズとつくカクテルは、ジンフィズやバイオレットフィズ、カカオフィズなどがありますが、このオレンジフィズとはどのようなカクテルなのか？レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。オレンジフィズとはオレンジの風味が特徴の、フィズスタイルのカクテルです。フィズスタイルとは、お酒と柑橘系の果汁、砂糖をシェイクしてタンブラーに注ぎ、炭酸水で満たしてつくるカクテルのスタイルのことで、炭酸の弾ける音が「fizz]と聞こえたことからそう呼ばれるよ ...

カクテルレシピ

2020/12/20

アプリコットフィズ～杏子の風味のフルーティーなさっぱりカクテル～

今回は、アプリコットブランデーが主体のカクテル、アプリコットフィズをつくります。どんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。アプリコットフィズとはアプリコットブランデーがベースのフィズスタイルのカクテルです。フィズスタイルとは、お酒+柑橘系の果汁+砂糖+炭酸水でつくるカクテルのことを指します。有名なので言えば、ジンフィズやバイオレットフィズがあり、さっぱりとした味わいのロングカクテルです。アプリコットフィズのレシピ材料アプリコットブランデー ...

ウォッカベース

2021/2/8

ウォッカギムレット～キリっと辛口ショートカクテル

今回はウォッカベースのショートカクテル、ウォッカギムレットをつくります。どんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。ウォッカギムレットとはその名の通り、ジンベースのカクテル「ギムレット」のベースをウォッカに代えたカクテルです。ベースのウォッカはクセがないため、仕上がりの味はシェイクの技術に左右されるため、美味しくつくるのが難しいカクテルでもあります。ウォッカギムレットとスレッジハンマーの違いウォッカギムレットに似ているカクテルで、スレッジハンマーというカクテ ...

カクテルレシピ

2020/11/18

ブランデーサワー～芳醇な香りの爽やかカクテル～

今回は、ブランデーベースのカクテル、ブランデーサワーをつくります。バーでもたまに注文されるカクテルで、度数は高いですがほど良い酸味が飲みやすくて美味しいカクテルです。ブランデーサワーとはどんなカクテルなのか、由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。ブランデーサワーの由来サワーとは、「酸っぱい」という意味で、お酒とレモン果汁、甘み(砂糖やシロップ)でつくられるカクテルのスタイルです。ブランデーがベースのサワースタイルのカクテルなので、ブランデーサワーと言います。ブランデー ...

ラムベース

2021/2/8

ラムコリンズ～シュワシュワさっぱりロングカクテル～

English (United States) 日本語ラムベースのさっぱりカクテル、ラムコリンズをつくります。ラムベースの爽やかなカクテルと言えば、モヒートやキューバリブレ(キューバリバー)、ソルクバーノなどがありますが、このカクテルもスッキリとした飲み口で美味しいです。ラムコリンズのレシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。ラムコリンズとは有名な人気のさっぱりカクテル、ジンフィズのベースをジンではなくラムに代えてつくるカクテルです。「コリンズ」と名の付くカクテルは、トムコリン ...

ブランデーベース

2021/2/8

ジャックローズ～カルバドスベースの甘酸っぱいカクテル～

English (United States) 日本語バーで人気なショートカクテルのひとつ、ジャックローズをつくります。赤い色がきれいで、甘酸っぱいさっぱりとしたカクテルなので、女性にも大人気のカクテルです。ジャックローズの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。ジャックローズの由来このカクテルは、1900年代初頭に生まれたと言われています。ジャックローズに使用されるベースはカルヴァドス(リンゴからつくられたブランデー)で、カルバドスのことをアメリカでは「アップルジャッ ...

ラムベース

2021/2/8

アカプルコ～さっぱりと爽やかなラムのショートカクテル～

メキシコの保養地の名前が名付けられたカクテルで、材料はXYZに似ています。あまり知られてはいないですが、ラムのさっぱりとしたショートカクテルのひとつ。今回はアカプルコの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想などをお伝えします。アカプルコの由来メキシコの太平洋岸のゲレーロ州にあるリゾート都市の名前から名づけられました。詳しい由来はわかりませんが、都市の名前が付けられたカクテルで、シティカクテルのひとつです。アカプルコのレシピ材料ラム40ml ホワイトキュラソー5ml ...

ジンベース

2022/11/2

【レシピ】ジンバジルスマッシュ｜2008年に考案！ジンとバジルの新定番カクテル

今回は、2008年に考案された割と新しいカクテル、ジンバジルスマッシュを紹介します。ドイツで考案されたカクテルはそこから世界中に広がり、世界で大流行したジンベースのカクテルです。どんなカクテルなのか、由来やカクテルレシピ、実際につくって飲んだ感想などを詳しく解説します。ジンバジルスマッシュとはカクテル名ジンバジルスマッシュカクテルタイプロングカクテル技法シェイクテイスト中甘辛口色緑色アルコール度数約29度材料ジン/レモンジュース/シュガーシロップ/バジルジンバジルスマッ ...

カクテルレシピ

2020/9/29

マリブモヒート～ミントとココナッツのトロピカルカクテル～

マリブモヒートはラムの人気カクテル、モヒートのアレンジレシピです。ラムをマリブにかえるので、ココナッツ風味の爽やかなトロピカルカクテルになります。マリブモヒートのレシピ材料マリブ30ml ライムジュース10ml シュガーシロップ5ml 炭酸水適量ミント約10枚マリブモヒートのつくり方１．材料を注ぐ。ミントを適量(今回は約10枚）グラスに加えます。シュガーシロップ5mlを注ぎます。マリブを30ml注ぎます。ライムジュースを10ml注ぎます。２．ペストルで叩 ...

ウィスキーベース

2023/1/9

【レシピ】ウィスキーサワー｜世界中で大人気のウィスキーカクテル！

ウィスキーベースの人気カクテルと言えば、ハイボールをイメージする人がほとんどだと思います。ハイボール以外にもおいしいウィスキーカクテルはたくさんありますが、そのなかでも世界中で特に人気の「ウィスキーサワー」をつくります。どんなカクテルなのか、由来やカクテル言葉、カクテルレシピ、実際につくって飲んだ感想などを詳しく解説します。ウィスキーサワーとはカクテル名ウィスキーカクテルカクテルタイプロングorショートカクテル技法シェイクテイスト中甘口色黄色アルコール度数約32度材料ウィ ...

1 2 3 Next »