ブランデーサワー～芳醇な香りの爽やかカクテル～

今回は、ブランデーベースのカクテル、ブランデーサワーをつくります。

バーでもたまに注文されるカクテルで、度数は高いですがほど良い酸味が飲みやすくて美味しいカクテルです。

ブランデーサワーとはどんなカクテルなのか、由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。

ブランデーサワーの由来

サワーとは、「酸っぱい」という意味で、お酒とレモン果汁、甘み(砂糖やシロップ)でつくられるカクテルのスタイルです。

ブランデーがベースのサワースタイルのカクテルなので、ブランデーサワーと言います。

ブランデーサワー以外にも、ウィスキーサワーやジンサワーなど色々あります。

ブランデーサワーのレシピ

炭酸水を加えるレシピもありますが、今回は炭酸水なしでつくりました。

ブランデーサワーのつくり方

１．材料を注ぐ。

シェイカーに、ブランデー45mlを注ぎます。

レモンジュースを20ml注ぎます。

シュガーシロップ5ml(1tsp)注ぎます。

２．シェイク。

シェイカーに氷を入れてシェイクし、カクテルグラスに注ぎます。

３．完成。

仕上げに、レモンスライスとマラスキーノチェリー1個を飾り、ブランデーサワーの完成です。

ブランデーサワーを飲んだ感想

ブランデーはアルコール度数が強くパンチがありますが、レモンの酸味が爽やかな味わいに仕上げています。

ブランデーのコク、レモンの酸味、シロップの甘みが上手くまとまった美味しいカクテルです。

今回は炭酸水なしでつくりましたが、ここに炭酸水を加えると、よりさっぱりと飲みやすくなるのでお酒が弱い方にはおすすめです。

アルコール度数：約25度

関連記事