カルーア

2023/4/1

【レシピ】オーガズム｜トムクルーズ主演の映画『カクテル』にも登場！甘口のレディーキラーカクテル

今回は、「オーガズム」という甘口のカクテルを紹介します。性的な言葉をカクテル名につけている、一種の遊びのためのカクテルとして知られています。どんなカクテルなのか、由来やカクテルレシピ、飲んだ感想などを詳しく解説します。オーガズムとはカクテル名オーガズムカクテルタイプショートカクテル技法シェイクテイスト甘口色クリーム色アルコール度数約14度材料ベイリーズ/カルーア/アマレット牛乳/生クリームオーガズムの由来は？オーガズムを直訳すると、性的絶頂という意味。なんとも注文し ...

リキュールベース

2023/2/7

【レシピ】アフターエイト｜チョコミントのような甘口絶品カクテル！

今回は甘いカクテルが好きな人におすすめの、食後酒にピッタリのカクテルを紹介します。食後酒とは一般的に、胃に満腹感を与え、消化吸収を促す役割があると言われています。その食後酒にぴったりの条件にあてはまるのが、アルコール度数が強めで甘い味わいのお酒。今回紹介する「アフターエイト」はその条件にピッタリのカクテル。どんなカクテルなのか、意味やレシピ、つくり方や飲んだ感想などをお伝えします。アフターエイトとはカクテル名アフターエイトカクテルタイプショートカクテル技法シェイクテイスト甘口色 ...

リキュールベース

2021/2/8

カルアミルク～コーヒーと牛乳の甘く魅惑的なカクテル～

今回は、定番の人気カクテルのカルアミルクをつくります。どんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。カルアミルクとはアラビカ産のコーヒー豆からつくられた甘いコーヒーリキュール「カルーア」の代表的なカクテルで、男女問わずみんなに親しまれています。カルーアと牛乳のシンプルなカクテルです。カルアミルクのレシピ材料カルーア30ml 牛乳90ml カルーアと牛乳を1：3でつくります。甘い方がよければカルーアを多めにしたり、ミルク感が強い方がよければ牛乳 ...

ブランデーベース

2021/2/8

モカアレキサンダー～ブランデーとコーヒーの甘口クリーム系カクテル～

今回は、モカアレキサンダーというカクテルをつくります。どんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。モカアレキサンダーとはアレキサンダーというブランデー・カカオブラウンリキュール・生クリームでつくるカクテルの、カカオブラウンリキュールをコーヒーのリキュールに代えて作ったため、モカアレキサンダーという名前で呼ばれています。モカはコーヒー豆の種類のことで、コーヒーリキュールでつくったアレキサンダーということで名づけられたのだと予想されます。モカアレキサ ...

カクテルレシピ

2020/11/18

ダーティーマザー～ブランデーとコーヒーの濃厚な甘いカクテル～

今回は、ブランデーベースのカクテル、ダーティーマザーをつくります。どんなカクテルなのか、由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。ダーティーマザーの由来ウォッカベースのカクテル「ブラックルシアン」のベースをブランデーに代えたカクテルです。ブランデーとカルーアの茶色いその見た目から、汚れた母という名前が名付けられたようです。ダーティーマザーのレシピ材料ブランデー40ml カルーアリキュール20ml ダーティーマザーのつくり方１．材料を注ぐ。 ...

リキュールベース

2023/3/27

【レシピ】B-52｜飲みすぎ注意！甘くて飲みやすいシューターカクテル

読み方は、ビーゴジュウニではなく「ビーフィフティーツー」。このカクテルは、材料の比重を利用して層をつくっていくプースカフェという技法でつくります。 B-52の由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。 B-52とはカクテル名 B-52 カクテルタイプシューターカクテル技法プースカフェテイスト甘口色 3層アルコール度数約26度材料カルーア/ベイリーズ/グランマルニエ B-52の由来アメリカの爆撃機にB-52(ビーフィフティーツー)という機体があり、そこから名づけられたそうで ...

ウォッカベース

2021/2/8

ブラックルシアン～ウォッカとカルアの甘口デザートカクテル～

ウォッカとカルーアのみのシンプルなレシピで、バーでもたまにオーダーが入るカクテルです。甘党の方にはたまらない一杯。ブラックルシアンの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。ブラックルシアンの由来 1950年頃、ベルギーのブリュッセルにある、メトロポールホテルのバーテンダー「ギュスターヴ・トップス」という方がつくりました。当時ホテルの顧客であった「ルクセンブルク駐在のアメリカ大使」に、何か新しい食後のカクテルが飲みたいと言われこのカクテルを即興でつくったそうです。コーヒーリ ...

リキュールベース

2021/2/8

ベルベットハンマー～コーヒー風味のやわらくパンチがあるカクテル～

有名なバーテンダーの映画「カクテル」に登場しました。オレンジとコーヒーの風味が美味しいデザートカクテルです。今回はこのベルベットハンマーの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想などお伝えします。ベルベットハンマーの由来詳しい由来ははっきりとわかっていませんが、ベルベットは柔らかく短めの毛羽でおおわれた光沢のある上品な織物のことで、フォーマルドレスに使用されます。味わいはベルベットのように上品でまろやかですが、ハンマーで殴られたくらいアルコール度数が強くパンチがあるという意味で名づけられ ...

リキュールベース

2021/2/8

メキシカングラスホッパー～コーヒーとミントのデザートカクテル～

カルーアとミントのリキュール、生クリームでつくる甘いデザートカクテルをつくります。グラスホッパーの材料は、ミントリキュールとホワイトカカオ、生クリームですが、ホワイトカカオをカルーアに代えてつくります。メキシカングラスホッパーの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。メキシカングラスホッパーの由来グラスホッパーの意味は「バッタ」で、直訳するとメキシコのバッタ。コーヒーのリキュールであるカルーアに使用するコーヒー豆はメキシコ原産で、グラスホッパーの材料であるホワイトカカオを ...

ウォッカベース

2023/2/7

【レシピ】マッドスライド｜上品な甘さのクリーミーカクテル

今回は、ベイリーズリキュールでつくる甘いクリーム系のカクテルのひとつ、マッドスライドをつくります。甘ったるい味を想像しますが、実はそんなことはなくとてもおいしいカクテルです。どんなカクテルなのか、マッドスライドの由来、つくり方、実際に飲んだ感想など紹介します。マッドスライドとはカクテル名マッドスライドカクテルタイプショートカクテル技法シェイクテイスト甘口色ライトブラウンアルコール度数約26度材料ウォッカ/ベイリーズ/カルーアマッドスライドの由来は？マッドスライドを直訳 ...

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