サザンピーチ～ピーチの味わいが美味しいさっぱりカクテル～

あまり知られていないですが、サザンカンフォートを使用したロングカクテルで、サザンピーチをつくりました。

材料のサザンカンフォートとピーチリキュールはどちらもピーチが主体のリキュールなので、桃好きにはたまらないカクテルです。

サザンピーチのレシピ

サザンピーチのつくり方

１．材料を注ぐ。

氷を入れたロンググラスにサザンカンフォートを30ml注ぎます。

ピーチリキュールを30ml注ぎます。

２．ステア。

ステアして材料を混ぜて冷やします。

３．トニックウォーターを注ぐ。

なるべく氷に当てないよう、液体に直接注ぎます。

４．ビルド。

炭酸が抜けないように下から氷を持ち上げて軽く混ぜます。

５．完成。

お好みで、レモンスライスやオレンジスライスを飾ってもいいですね。

サザンピーチを飲んだ感想

芳醇なピーチの香味が感じられる、さっぱりとしたカクテルに仕上がりました。

サザンカンフォートとピーチリキュールは、どちらも原料に「ピーチ」を使用しているので、相性がよく味がまとまっています。

どちらのリキュールも、単にトニックウォーターで割るだけでも美味しいですが、２つのお酒が合わさることで味に厚み・深みがでています。

少し変わったピーチ系のカクテルを飲みたいときに飲んでみてはいかがでしょうか。

アルコール度数：約6度

（※トニックウォーター140mlの場合。）

今回使用した銘柄

サザンカンフォート

ピーチリキュール：デカイパー オリジナル ピーチツリー

黄桃の果汁を使用しており、しっかりと桃の香りが感じられるリキュールです。

トニックウォーター：ウィルキンソン

本格的なバーでも使用されるトニックウォーターで、安価で手に入ります。