ラム

完成したラムカクテル、シルビアの画像。

カクテル

2020/11/9

シルビア~卵黄をつかったフルーティーなカクテル~

今回は、卵黄を使ったカクテル「シルビア」をつくります。 どんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。   シルビアのレシピ 材料 ラム20ml オレンジキュラソー20ml オレンジジュース40ml パイナップルジュース20ml グレナデンシロップ3dash 卵黄1個   シルビアのつくり方 1.材料を注ぐ。 シェイカーにラムを20ml注ぎます。 オレンジキュラソーを20ml注ぎます。 オレンジジュースを40ml注ぎます。 パイナップルジュースを20ml注ぎます。 ...

完成したラムカクテル、ラムコリンズの画像。

カクテル

2020/11/7

ラムコリンズ~シュワシュワさっぱりロングカクテル~

English (United States) 日本語 ラムベースのさっぱりカクテル、ラムコリンズをつくります。 ラムベースの爽やかなカクテルと言えば、モヒートやキューバリブレ(キューバリバー)、ソルクバーノなどがありますが、このカクテルもスッキリとした飲み口で美味しいです。 ラムコリンズのレシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。   ラムコリンズとは 有名な人気のさっぱりカクテル、ジンフィズのベースをジンではなくラムに代えてつくるカクテルです。 「コリンズ」と名の付くカクテルは、トムコリン ...

完成したラムとパッソアのカクテル、パッションストロークの画像。

カクテル

2020/10/26

パッションストローク~可愛らしくて爽やかなラムとパッソアのカクテル~

今回は、ラムとパッソアでつくるショートカクテル、パッションストロークをつくっていきます。 あまり有名ではないため、由来などの情報が少ないカクテルです。 どんな味わいなのか、感想をお伝えします。   パッションストロークのレシピ 材料 ラム20ml パッソア20ml ライムジュース20ml   パッションストロークのつくり方 1.材料を注ぐ。 シェイカーにラムを20ml注ぎます。 パッソアを20ml注ぎます。 ライムジュースを20ml注ぎます。   2.シェイク。 シェイカーに ...

完成したラムとパッソアのカクテル、香港サンライズの画像。

カクテル

2020/10/18

香港サンライズ~ラムのフルーティーなトロピカルカクテル~

テキーラサンライズではなく、香港サンライズというカクテルをつくります。 テキーラサンライズは、テキーラとオレンジジュース・グレナデンシロップでつくりますが、香港サンライズはラムを主体につくります。 香港サンライズとはどんなカクテルなのか、レシピやつくり方、飲んだ感想などをお伝えします。   香港サンライズとは 香港サンライズは、『まどろみバーメイド』という漫画の3巻に登場しました。 まどろみバーメイドは、漫画が原作でドラマ化もしたので、知っている人も多いと思います。 凄腕の姉妹バーテンダーが創作 ...

完成したラムカクテル、フーマンチューの画像。

カクテル

2020/10/16

フーマンチュー~ラム・ミント・オレンジの爽やかショートカクテル~

今回は、ラムベースのさっぱりカクテル「フーマンチュー」をつくります。 あまり知られていないカクテルですが、ミントの清涼感とオレンジの風味が合わさった美味しいカクテルです。 フーマンチューの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。   フーマンチューの由来 フーマンチューとは、イギリスの作家「サックスローマー」が創造した架空の中国人「フーマンチュー博士」から名づけられました。 博士は、世界征服をもくろむ悪人で、彼を描いた映画は数多く制作されています。   フーマンチューのレシピ ...

完成したラムカクテル、パナマの画像。

カクテル

2020/10/15

パナマ~ラムベースの甘口デザートカクテル~

有名なデザートカクテル、アレキサンダーに似たカクテルです。 アレキサンダーは、ブランデー・ブラウンカカオ・生クリームでつくりますが、パナマはラムが主体でホワイトカカオでつくります。 今回はパナマのレシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。   パナマの由来 詳しい由来はわかりませんが、北アメリカ大陸と南アメリカ大陸の国境にある「パナマ共和国」の名前がつけられたカクテルです。   パナマのレシピ 材料 ラム20ml ホワイトカカオリキュール20ml 生クリーム20ml   パ ...

完成したラムカクテル、アカプルコの画像。

カクテル

2020/10/14

アカプルコ~さっぱりと爽やかなラムのショートカクテル~

メキシコの保養地の名前が名付けられたカクテルで、材料はXYZに似ています。 あまり知られてはいないですが、ラムのさっぱりとしたショートカクテルのひとつ。 今回はアカプルコの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想などをお伝えします。   アカプルコの由来 メキシコの太平洋岸のゲレーロ州にあるリゾート都市の名前から名づけられました。 詳しい由来はわかりませんが、都市の名前が付けられたカクテルで、シティカクテルのひとつです。   アカプルコのレシピ 材料 ラム40ml ホワイトキュラソー5ml ...

完成したラムカクテル、フローズンダイキリの画像。

カクテル

2020/9/28

フローズンダイキリ~ヘミングウェイも愛したひんやりラムカクテル~

フローズンカクテルのひとつ、フローズンダイキリをつくります。 お酒のシャーベットでひんやりと爽快感があるので、夏の暑い日に飲みたい1杯ですね。   フローズンスタイルの誕生 1950年代以降、ミキサーがつくられたことによって、フローズンカクテルがうまれました。 フローズンダイキリは、フローズンスタイルの中でも先駆けとなったカクテルで、そこから色々なフローズンカクテルがうまれます。 文豪ヘミングウェイもこよなく愛したカクテルで、毎晩頼んでいたとか。 一度は本場キューバのフローズンダイキリを飲んでみ ...

完成したラムカクテル、ボストンクーラーの画像。

カクテル

2020/9/23

ボストンクーラー~ラムとジンジャエールのさっぱり人気カクテル~

炭酸入りのさっぱりとした人気カクテルは、ジントニックやジンフィズ、ソルクバーノなどがありますが、今回は人気のロングカクテルのひとつ、ボストンクーラーをつくります。 ボストンクーラーの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想などお伝えします。   ボストンクーラーの由来 ボストンクーラーの名前の正確な由来は不明です。 考えられえている説を2つ紹介します。 アイスクリームが関係している説 ボストンクーラーのオリジナルレシピには、アイスクリームが入っていたという話があります。 アイスクリーム発祥の地はミシガ ...

完成したネバダの画像。

カクテル

2020/8/27

ネバダ~のど渇きをうるおすさっぱりラムカクテル~

ラムのショートカクテルと言えば、ダイキリやXYZが有名ですが、今回つくるネバダもさっぱりとした味わいで美味しいショートカクテルです。   ネバダの由来 アメリカ西部のカリフォルニア州の東に位置するネバダ州から名づけられました。 ネバダ州は大半が砂漠地帯で、のどの渇きを潤すためのドリンクとして考案されたという説があります。   ネバダのレシピ 材料 ラム40ml グレープフルーツジュース10ml ライムジュース10ml シュガーシロップ5ml アンゴスチュラビターズ1dash &nbsp ...

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