ジン

ジンカクテル、ポンパーノ。

カクテル

2020/7/1

ポンパーノ~すっきりした味わいのジンカクテル~

ジンベースのカクテルで、ロックスタイルでつくります。 レシピ 材料 ジン30ml ドライベルモット15ml グレープフルーツジュース30ml オレンジビターズ3dash   ポンパーノのつくり方 1.材料を注ぐ。 ジンを30ml注ぐ。 ドライベルモットを15ml注ぐ。 グレープフルーツジュースを30ml注ぐ。 オレンジビターズを3dash注ぐ。 2.シェイクする。 氷を入れてシェイク。 3.グラスに注ぐ。 シェイカーの中身を、氷を入れたロックグラスに注ぐ。 4.完成。   ポンパーノを ...

ジンのカクテル、ジンライム。

カクテル

2020/7/2

ジンライム~ジンの辛口カクテル!ギムレットのステア版~

ジンとライムのシンプルなカクテルです。   ジンライムのレシピ 材料 ジン45ml ライム1/6カット   ジンライムのつくり方 1.材料を注ぐ。 氷を入れたロックグラスにジンを45ml注ぐ。 6等分に切ったライムの1片をしぼり入れる。 2.ステア。 材料を冷やして混ぜる。 3.完成。   ジンライムを飲んだ感想。 ジンとライムの酸味がほどよく、おいしく仕上がりました。 今回はライムを1/6使用しましたが、好みでライムジュースの量を増やしてもいいと思います。 ギムレットという ...

ジンベースのカクテル、ブルームーン。

カクテル

2020/6/13

ブルームーン~妖艶な色と香りのカクテル~

紫色の妖艶な色彩のスミレのリキュールとジンを使用したカクテルです。 今回はブルームーンというカクテルを紹介します。   レシピ ジン30ml バイオレットリキュール15ml レモンジュース15ml   手順 1.シェイカーに材料を注ぐ。 ジンを30ml注ぐ。 バイオレットリキュールを15ml注ぐ。 レモンジュース15ml注ぐ。 2.シェイクしてグラスに注ぐ。 氷を入れてシェイクする。 カクテルグラスに注ぐ。 完成 ブルームーンを飲んだ感想 ジンのキレがヴァイオレットリキュールで柔らかく ...

ジンのカクテル、シンガポールスリング。

カクテル

2020/5/15

シンガポールスリング ~世界一美しい夕焼けのようなカクテル~

夕焼けのような色合いが鮮やかな、ジンベースの有名なカクテルのひとつです。 今回は、シンガポールスリングというロングカクテルを紹介します。   シンガポールスリングの由来 1915年にシンガポールのラッフルズホテルで考案されました。 世界一美しいと詠われた、シンガポールの夕焼けを表現したカクテルです。 シンガポールスリングのレシピはいくつかあり、今回はそのひとつを紹介します。   レシピ ジン45ml レモンジュース20ml シュガーシロップ10ml 炭酸水適量 チェリーブランデー10~ ...

グラスに入ったアレキサンダーズシスター。

カクテル

2020/5/12

アレキサンダーズシスター~デザート系の美味しいカクテル~

ブランデーベースの有名なカクテル、アレキサンダーに似たカクテルです。 アレキサンダーはブランデーですが、このカクテルはジンを使用します。   アレキサンダーズシスターの由来 カクテル「アレキサンダー」に似ていることから、アレキサンダーの妹分として名づけられたのかもしれません。 アレキサンダーはブランデー・カカオリキュール・生クリーム。 アレキサンダーズシスターはジン・グリーンミントリキュール・生クリーム。 生クリームを使用するところだけしか共通点はないですが、同じデザート系のカクテルということだ ...

グラスに入ったジンのカクテル、アースクエイク。

カクテル

2020/6/13

ミントの清涼感とパインのフルーティーなカクテル!【アラウンド・ザ・ワールド】

今回は、アラウンド・ザ・ワールドというカクテルを紹介します。 ジンがベースで爽やかなショートカクテルです。   アラウンド・ザ・ワールドの由来 飛行機の世界一周航路の記念カクテルコンクールで優勝したカクテルです。   レシピ ジン 40ml グリーンミントリキュール 10ml パインジュース 10ml ミントチェリー 1個   手順 1.材料をシェイカーに注ぐ。 ジン40mlを注ぐ。 グリーンミントリキュールを10ml注ぐ。 パインジュースを10ml注ぐ。   2. ...

グラスに入ったアプリコットカクテル。

カクテル

2020/6/13

アンズ風味のフルーティーなカクテル【アプリコット】

今回は、アプリコットブランデーを使ったカクテルをつくります。 果物のアンズが原料のお酒が主体のアプリコットというお酒は、甘くて飲みやすいので、1本持っておくと便利ですよ。   レシピ アプリコットブランデー 30ml ジン 10ml オレンジジュース 10ml レモンジュース 10ml   手順 1.シェーカーに材料を注ぐ。 アプリコットブランデー30ml注ぐ。 ジンを10ml注ぐ。 オレンジジュースを10ml注ぐ。 レモンジュースを10ml注ぐ。   2.シェイクする。 & ...

ジンのカクテル、A-1。

カクテル

2020/6/13

一流の人が飲むカクテル!?A-1

今回は、A-1というカクテルを紹介します。 バーではなかなか注文されないですが、バーに行き慣れていてお酒が好きな方がごくまれにオーダーするカクテルです。   A-1の由来 「最高の」「一流の」という意味のカクテルで、アルファベットの「A」と数字の一番最初の「1」を組み合わせています。   レシピ ジン 40ml オレンジキュラソー 20ml レモンジュース 1dash グレナデンシロップ 1dash   手順 1.シェーカーに材料を注ぐ。 ジンを40ml注ぐ。 オレンジキュラ ...

グラスに入ったアースクエイク。

カクテル

2020/6/13

地震のように脳をゆらすカクテル!アースクエイク

五十音順のカクテルブックに、だいたい最初に登場するのがこのアースクエイクというカクテルです。 今回はこのカクテルをつくってみました。   アースクエイクの由来 度数の高いお酒が3種類混ざり、飲むと地震にあったかのように身体がゆれるくらい強いため、この名がなづけられました。   レシピ ジン 20ml ウィスキー 20ml ぺルノ 20ml   手順 1.シェイカーにすべての材料を注ぐ。 ジンを20ml。 ウィスキーを20ml。 ぺルノを20ml。   2.シェイクす ...

ニッカカフェジンのボトル。

銘柄

2019/12/15

ウィスキーメーカーのニッカがつくるジン【ニッカ カフェ ジン】徹底解説

ニッカといえば、余市や宮城峡などウィスキーを思い浮かべる方が多いと思います。 実は、ウィスキーだけではなくジンも製造しており、世界的にも高い評価を得ていることはご存じでしたか? そのジンが【ニッカカフェジン】という銘柄で、一風変わった製法でつくられるということで注目を集めています。 これからこのジンについて、詳しく解説していきます。   ニッカカフェジンの特徴 世界的にも希少なカフェ式連続式蒸留器 出典元:NIKKA WHISKY公式サイトより   これは19世紀に誕生した初期型の連続 ...

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