モスコミュール～ウォッカカクテルの定番！ショウガのさっぱりとした味わい～
定番のウォッカカクテル、モスコミュールをつくりました。ライムとジンジャエールのさっぱりとしたカクテルです。 モスコミュールの由来 モスコミュールは、ジンジャービアの在庫を処分するために作られました。ジンジャービアの在庫を抱えていた男性が、ウォッカとライムとジンジャービアでカクテルをつくり、その男の友人のすすめで銅製のマグカップで提供したのがはじまりです。 ちなみにウォッカはスミノフを使用したそう。 モスコ＝モスクワ、ミュール＝ラバ。直訳するとモスクワのラバという意味です。 ラバは後ろ足で蹴る ...
ゴッドマザー～甘くて優しくて強いカクテル～
「ゴッドマザー」とは、直訳すると「教母・名づけ親・代母」という意味があります。 そんな名前がつけられたカクテルはどんな味なのでしょうか？紹介したいと思います。 ゴッドマザーの由来 由来は定かではありませんが、ゴッドファーザーというカクテルのバリエーションのひとつです。 ゴッドファーザーがウィスキーとアマレットを使用するのに対し、ゴッドマザーはウォッカとアマレット。 ウィスキーよりもアマレットの甘みが強く、度数も強いので、甘くて優しい中にも強さがある。 そんな意味合いがあるのかもしれませんね。 ...
ソルトリックーソルティドッグよりもさっぱり爽やかなカクテル！ー
今回は、ソルトリックというカクテルを紹介します。 ソルティドッグにトニックウォーターを足したカクテルで、ソルティドッグよりも爽やかでさっぱりしています。 ソルトリックの由来 由来は定かではありません。 ソルト(塩)＋リック(なめる)＝ソルトリック(塩をなめる) ソルティドッグ＋トニックウォーター＝ソルトニック → ソルトリック どちらもそれっぽいですが、本当のところはわかりません。 レシピ ウォッカ30ml グレープフルーツジュース45ml トニックウォーター適量 塩適量 &n ...
カミカゼ～ガツンとさわやかなウォッカカクテル～
ウォッカとホワイトキュラソーが入っているため、40度のお酒がガツンとくる、飲みごたえのあるカクテルです。 今回はこのカミカゼをつくってみました。 レシピ ウォッカ30ml コアントロー15ml ライムジュース15ml 手順 １．シェイカーに材料を注ぐ。 ウォッカ30ml注ぐ。 コアントロー15ml注ぐ。 ライムジュース15ml注ぐ。 ２．シェイクしてグラスに注ぐ。 氷を入れてシェイクする。 ロックグラスに注ぐ。 ３．完成。 カミカゼを飲んだ感想 ライムジュースの酸味とコアントロ ...
ウォッカベースでパイナップル風味のすっきりカクテル【イエローフェロー】
今回は、イエローフェローというカクテルを紹介します。 イエローフェローは直訳すると「黄色い仲間」。パインジュースが入っているので黄色い鮮やかな色合いのカクテルです。 レシピ ウォッカ 20ml ホワイトキュラソー 10ml パインジュース 30ml 手順 １．材料をシェイカーに注ぐ。 ウォッカを20ml注ぎます。 ホワイトキュラソーを10ml注ぎます。 パインジュースを30ml注ぎます。 ２．シェイクしてカクテルグラスに注ぐ。 ３．完成。 イエローフ ...
【フレッシュ桃】マティーニスタイル
今回は、生の桃を使った簡単なカクテルを紹介します。 フレッシュの桃を使ったカクテルは、バーでは特に人気です。 使う道具は、 ミキサーさえあれば、誰にでも簡単にできます。 レシピ 桃の風味を生かしたいので、ベースはウォッカを使います。 生の桃だけだと、ドロドロになるので、ピーチジュースで伸ばします。 桃の熟しぐあいで味が変わるので、甘味が足りなければ、シロップで補います。 ミントは飾り用で、あってもなくてもどちらでも大丈夫です。あると、見栄えがよくなります。 手順 １、桃のカット ...
料理のようなカクテル【スパイシーブラッディメアリー】
こんばんは！ ブラッディーメアリーというカクテルはご存じですか？ 直訳すると「血塗られたメアリー」といって、 16世紀にプロテスタントを迫害したイングランドの女王「メアリー1世」に由来したという説があります。 こんな恐ろしい名前のカクテルですが、トマトジュースが入っているため、二日酔い防止にいいカクテルと言われています。 基本レシピ ウォッカ 45ml トマトジュース 適量 カットレモン セロリ1本 大体、カクテルブックに載ってあるレシピはこれですが、 料理のように、タバスコやウスターソース、塩コショウを ...