カクテル【マンハッタン】

ウィスキーを使ったカクテル、マンハッタン。

カクテルの女王とも呼ばれるこのカクテルは、世界中で人気です。

起源説

ウィンストンチャーチルの母が、ニューヨークのマンハッタン・クラブでパーティーを開いたときに考案されたという説が有名です。

レシピ

レシピ自体は色々ありますが、ベースにはライウィスキーかバーボンウィスキーを使用します。

手順

１、グラスと材料を準備。

• グラス
• アンゴスチュラビターズ
• スイートベルモット
• ウィスキー

２、プレミックス

グラスに材料をすべて注ぎ、

スワリングします。(グラスを回す)

【材料を混ぜる+空気に触れて香りを開かせる】

３、ミキシンググラスに氷、材料を入れる。

まず、氷をいれて、

プレミックスしておいた材料を入れます。

４、ステア。

バースプーンで、ゆっくり氷と材料を回して冷やします。

５、注ぐ。

ミキシンググラスにストレイナーをはめ、カクテルグラスに注ぎます。

６、完成。

マンハッタンの完成です。

仕上げに、マラスキーノチェリーがある場合は飾ります。

香りをつけたいときは、レモンピールやオレンジピールを振ります。

味わい

甘めで、アルコール度数が高いカクテルが好きな方におススメです。

ウィスキーとスイートベルモットの銘柄によって味が全く別のものになります。

今回は、メイカーズマークとドラン・ルージュを使用しました。

今回使用した材料は、一応リンク貼っておきます。