完成したウィスキーカクテル、マンハッタンの画像。

マンハッタン~カクテルの女王!甘いウィスキーのカクテル~

スポンサーリンク(関連コンテンツ)

ウィスキーを使ったカクテル、マンハッタン。

カクテルの女王とも呼ばれるこのカクテルは、世界中で人気です。

 

マンハッタンの由来

ウィンストンチャーチルの母が、ニューヨークのマンハッタン・クラブでパーティーを開いたときに考案されたという説が有名です。

 

マンハッタンのレシピ

マンハッタンの材料の画像。

レシピ自体は色々ありますが、ベースにはライウィスキーかバーボンウィスキーを使用します。

材料

  • ウィスキー40ml (ライ・ウィスキーまたはバーボン)
  • スイートベルモット20ml
  • アンゴスチュラビターズ1dash
  • マラスキーノチェリー1個

 

マンハッタンのつくり方

氷を入れたミキシンググラスに順番に材料を注ぐつくり方が一般的ですが、あらかじめ材料を混ぜておいたほうが一体感が生まれやすく、つくりやすいので今回はプレミックスをしておきます。

1.プレミックス

スニフターグラスのような、底が丸みを帯びたグラスに材料をすべて注ぎます。

メーカーズマークを注ぐ画像。

スワリングします。(グラスを回す)【材料を混ぜる+空気に触れて香りを開かせる

スワリングする画像。

2.材料を注ぐ。

プレミックスしておいた材料を、氷を入れたミキシンググラスに注ぎます。

プレミックスを注ぐ画像。

3.ステア。

バースプーンで、ゆっくり氷と材料を回して冷やします。

ステアする画像。

4.注ぐ。

ミキシンググラスにストレイナーをはめ、カクテルグラスに注ぎます。

マンハッタンを注ぐ画像。

5.完成。

仕上げに、マラスキーノチェリーがある場合は飾ります。

香りをつけたいときは、レモンピールやオレンジピールを振ることもあるのでお好みでどうぞ。

完成したウィスキーカクテル、マンハッタンの画像。

 

マンハッタンを飲んだ感想

バーボンの甘さとベルモットの甘くほろ苦い味わいが合わさり、甘くて少し苦みもある美味しいカクテルに仕上がりました。

ウィスキーが入っているのでアルコール度数は強めですが、上品な甘い味わいで飲みやすくなっています。

甘めのカクテルが好きな方やアルコール度数が高いカクテルが好きな方におすすめです。

ウィスキーとスイートベルモットの銘柄によって味が全く別のものになります。

今回は、メイカーズマークとドラン・ルージュを使用しました。

メイカーズは元々甘いウィスキー、ドランは甘味が控えめで上品なベルモットなので、上手く調和したと思います。

アルコール度数:33度

スイートベルモットの銘柄3種。
スイートベルモットとはどんなお酒?銘柄の味の違いは?飲んで比較してみた。

「スイートベルモット」とはどんなお酒か?馴染みがない方は多いと思います。 その名の通り、甘口のベルモットで、白ワイン+ハーブ・スパイス+カラメルで構成されています。 今回は、「スイートベルモット」につ ...

続きを見る

スポンサーリンクディスプレイ2

スポンサーリンクディスプレイ1

スポンサーリンク(関連コンテンツ)

  • この記事を書いた人

rimakubo

お酒をこよなく愛する「元バーテンダー」と、お酒をただ飲むこと、食を楽しむことが大好きなアラサーが運営してます。 趣味カクテル、特技カクテル。 カクテルを中心に、ウィスキーなど洋酒が大好きです。

-カクテル
-, , ,

Translate »

Copyright© Liquor Freak , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.