カンパリ

カンパリグレープフルーツ～ほろ苦いさっぱりカクテル～【ブレンダー】

カンパリを使った簡単カクテル、カンパリグレープフルーツをつくります。本来はステアでつくりますが、ブレンダーを使って少し違うつくり方でつくっていきます。カンパリグレープフルーツのレシピ材料カンパリ30ml グレープフルーツジュース60ml カンパリグレープフルーツのつくり方１．グレープフルーツをしぼる。スクイザーでグレープフルーツをしぼってジュースをつくります。 (市販のグレープフルーツジュースでも可。) こして、種を取り除きます。２．材料を注ぐ。ブレンダーにカン ...

スプモーニ～薬草の苦味と炭酸でさっぱりほろ苦いカクテル～

カンパリを使用した人気のカクテルのひとつが、このスプモーニです。ほろ苦い味わいとグレープフルーツ、トニックウォーターがあわさり、さっぱりとした味わいです。食前にもおすすめ。スプモーニのレシピカンパリ30ml グレープフルーツジュース30ml トニックウォーター適量スプモーニのつくり方１．材料を注ぐ。カンパリを30ml注ぎます。グレープフルーツジュースを30ml注ぎます。２．ステア。トニックウォーターを注ぐ前に一度ステアして、混ぜて冷やします。(トニックウォータ ...

ミート～150年以上前から飲まれていたカンパリカクテル～

カンパリを使ったこのカクテルは、昔から飲まれており、材料もシンプルで簡単に作れます。ハーブや香草の香り、苦味と甘味があります。カクテルブックではあまり見かけませんが、カンパリのHPに載っていたのでつくってみました。ミートの由来カンパリとチンザノを合わせたカクテルで、1870年頃にこのカクテルは誕生しました。ミートという音の響きが、イタリア語の「伝説」という言葉に似ているそうです。ミートのレシピカンパリ30ml チンザノロッソ30ml ミートのつくり方 ...

カンパリシェカラート～材料はカンパリだけのショートカクテル～

今回はカンパリを使ったカクテル、カンパリシェカラートをつくります。材料はカンパリだけのシンプルなレシピです。カンパリシェカラートの由来シェカラートとはイタリア語でシェイクするという意味の「シェケラート」からきています。いつ誰がどこでつくったかは定かではありませんが、昔からあるようです。カンパリシェカラートのレシピ材料カンパリ60ml カンパリシェカラートのつくり方１．材料を注ぐ。シェイカーにカンパリ60ml注ぎます。２．シェイクしてグラスに注ぐ。 ...

アメリカーノ｜カンパリとベルモットのほろ苦さっぱりカクテル！由来・カクテル言葉・レシピ・飲んだ感想を紹介

今回は、アメリカーノというカクテルを紹介します。古くからあるカクテルで、食前酒にピッタリ。由来・カクテル言葉・レシピ・飲んだ感想を紹介します。アメリカーノとはカクテル名アメリカーノカクテルタイプロングカクテル技法ビルドテイスト中甘口色赤茶色アルコール度数約40度材料カンパリ:30mlスイートベルモット:30ml炭酸水:適量カクテル言葉届かぬ思いアメリカーノの由来このカクテルはイタリアで生まれました。由来は諸説あります。当時、ミラノ産のカンパリとトリノ発祥のベルモットを用いることから、当初は「 ...

ブールヴァルディエ～ウィスキーベースの芳醇なカクテル～

今回はブールヴァルディエというカクテルをつくります。ネグローニのカクテルのベースをジンからバーボンに代えた版で、日本ではあまり知られてませんが、海外では人気です。ブールヴァルディエの由来このカクテルは、100年以上前から存在するクラシックカクテルで、フランスで生まれたと言われています。ブールヴァルディエとは「伊達男」という意味で、世界のカクテルランキングで上位にも入っている大人気カクテルです。日本人は強いお酒をあまり好まない傾向にありますが、海外ではこの強くて力強い味わいが昔から支持 ...

ネグローニ｜世界で人気No.1の甘口カンパリカクテル！｜由来・カクテル言葉・レシピ・飲んだ感想を紹介

イギリスの飲料専門誌「Drinks International」がThe World's Best Selling Classic Cocktails 2022という世界で最も人気のあるクラシックカクテルランキングを開催し、ネグローニは堂々の1位に選ばれました。古くからあるクラシックカクテルで、これまで開催されたランキングではトップ10には入るものの、1位になったのは2022年ではじめて。カクテルを普段飲まない人にはなじみがないかもしれませんが、よく飲む方は知っていて当然のジンベースのカクテルです。 ...