オレンジジュース

2021/4/11

スクリュードライバー～ウォッカとオレンジの甘くフルーティーなカクテル～

スクリュードライバーというカクテルを紹介します。定番の甘口カクテルで、お酒が苦手な人にもおすすめです。スクリュードライバーとは由来イランの油田で働くアメリカ人労働者たちが、ウォッカとオレンジジュースを混ぜて飲んでいました。その混ぜるときに使用していたのが、スクリュードライバー＝ねじ回し(ドライバー)だったため、その名がつけられたと言われています。フルーティーで飲みやすく、とても人気のウォッカカクテルです。カクテル言葉スクリュードライバーのカクテル言葉は「あなたに ...

リキュールベース

2021/3/11

ファジーネーブル～ピーチとオレンジの甘口カクテル～

飲みやすいカクテルとして女性に人気の「ファジーネーブル」。フルーティーで飲みやすく、居酒屋やダイニングバーでも飲めるので多くの方が飲んだことがあると思います。ファジーネーブルとはどんなカクテルなのか、由来やつくり方、オレンジジュースを使うカクテルも合わせて紹介します。ファジーネーブルとはファジーネーブルはピーチリキュールとオレンジジュースでつくられるカクテルで、ピーチリキュールのひとつ「ピーチツリー」という銘柄がはじまりと言われています。ピーチ・ツリーはオランダのデカイパー社のリキ ...

ジンベース

2021/2/8

オレンジフィズ～ジンとオレンジのさっぱりフルーティーカクテル～

今回は、オレンジフィズというカクテルをつくります。フィズとつくカクテルは、ジンフィズやバイオレットフィズ、カカオフィズなどがありますが、このオレンジフィズとはどのようなカクテルなのか？レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。オレンジフィズとはオレンジの風味が特徴の、フィズスタイルのカクテルです。フィズスタイルとは、お酒と柑橘系の果汁、砂糖をシェイクしてタンブラーに注ぎ、炭酸水で満たしてつくるカクテルのスタイルのことで、炭酸の弾ける音が「fizz]と聞こえたことからそう呼ばれるよ ...

ジンベース

2021/2/8

アペタイザー～食前酒にピッタリ！ジンのショートカクテル～

今回は、アペタイザーというかくてるをつくります。どんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。アペタイザーとはアペタイザーとは、「食欲を増進させるもの・食前酒・前菜」という意味があります。料理を食べる前に飲むためのカクテルとしてつくられたのかもしれませんね。アペタイザーのレシピ材料ジン25ml デュボネ20ml オレンジジュース15ml ジン30ml、デュボネ15ml、オレンジジュース15mlでつくるレシピもありますが、今回は上記の分量でつくり ...

ジンベース

2021/2/8

レッドライオン～オレンジ系の甘口ショートカクテル～

今回は、ジンとオレンジキュラソー主体のカクテル、レッドライオンをつくります。どんなカクテルなのか、由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。レッドライオンの由来 1933年にロンドンで開催された「ブリティッシュ・エンパイア・カクテルコンペティション」で入賞したカクテルです。ヨーロッパの家紋に、赤いライオンを模したものが多く、その名が名付けられました。レッドライオンのレシピ材料ジン20ml オレンジキュラソー20ml オレンジジュース10ml レモンジュース1 ...

ラムベース

2021/2/8

シルビア～卵黄をつかったフルーティーなカクテル～

今回は、卵黄を使ったカクテル「シルビア」をつくります。どんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。シルビアのレシピ材料ラム20ml オレンジキュラソー20ml オレンジジュース40ml パイナップルジュース20ml グレナデンシロップ3dash 卵黄1個シルビアのつくり方１．材料を注ぐ。シェイカーにラムを20ml注ぎます。オレンジキュラソーを20ml注ぎます。オレンジジュースを40ml注ぎます。パイナップルジュースを20ml注ぎます。 ...

ウォッカベース

2021/2/8

アンジェロ～天使と名づけられたウォッカカクテル～

English (United States) 日本語今回は、ウォッカベースのカクテル、「アンジェロ」をつくります。ウォッカの他にサザンカンフォートやガリアーノなど、材料は多めです。アンジェロとはどんなカクテルなのか、由来・レシピ・飲んだ感想などお伝えします。アンジェロの由来アンジェロ(Angelo)は、イタリア語で天使という意味です。詳しい由来はわかっていません。アンジェロのレシピ材料ウォッカ30ml サザンカンフォート10ml ガリアーノ5ml オレンジジ ...

テキーラベース

2021/2/8

シクラメン～グラデーションが美しいテキーラカクテル～

English (United States) 日本語今回はテキーラのさっぱりカクテル、シクラメンをつくります。オレンジと赤の色合いが美しく、見た目だけでなく味も美味しいカクテルです。シクラメンの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。シクラメンの由来 1976年に、日本人バーテンダーの中川訓一氏という方が発表したと言われています。シクラメンという花の根本の部分の色は濃く、グラデーションのようになっているところから名づけられました。晩秋から冬にかけて咲く花です。 &nb ...

ジンベース

2021/2/8

タンゴ～情熱的なダンスの名前のカクテル～

今回は、タンゴというダンスの名前が名付けられたカクテルをつくります。情熱的な名前のこのカクテルはどんな味わいなのか、実際につくったので、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。タンゴとはロンドンのシローズクラブというバー出身の、「ハリー・マッケルホーン」氏が考案しました。彼が自分のハリーズニューヨークバーをオープンした後に発表した、情熱的の名前のカクテルです。タンゴのレシピ材料ジン25ml ドライベルモット10ml スイートベルモット10ml グランマルニエ5 ...

ラムベース

2021/2/8

香港サンライズ～ラムのフルーティーなトロピカルカクテル～

テキーラサンライズではなく、香港サンライズというカクテルをつくります。テキーラサンライズは、テキーラとオレンジジュース・グレナデンシロップでつくりますが、香港サンライズはラムを主体につくります。香港サンライズとはどんなカクテルなのか、レシピやつくり方、飲んだ感想などをお伝えします。香港サンライズとは香港サンライズは、『まどろみバーメイド』という漫画の3巻に登場しました。まどろみバーメイドは、漫画が原作でドラマ化もしたので、知っている人も多いと思います。凄腕の姉妹バーテンダーが創作 ...

1 2 Next »