今回はグランマルニエマルガリータを紹介します。
どんなカクテルなのか、由来やカクテルレシピ、飲んだ感想などを詳しく解説します。
目次
グランマルニエマルガリータとは
カクテル名 | グランマルニエマルガリータ |
カクテルタイプ | ショートカクテル |
技法 | シェイク |
テイスト | 中口 |
色 | 黄色 |
アルコール度数 | 約30度 |
材料 | テキーラ:30ml グランマルニエ:15ml レモンジュース:15ml 塩:適量 |
グランマルニエの由来は?
大人気カクテル「マルガリータ」をアレンジしたカクテルです。
通常のマルガリータのレシピは、テキーラ、ホワイトキュラソー、ライムorレモンジュース、塩。
この「ホワイトキュラソー」をグランマルニエというオレンジキュラソーに代えてつくったカクテルが、このグランマルニエマルガリータになります。
マルガリータはアレンジされることが多く、他にもブルーマルガリータやフローズンマルガリータなど色々あります。
グランマルニエマルガリータのレシピ
材料
- テキーラ:30ml
- グランマルニエ:15ml
- レモンジュース:15ml
- 塩:適量
上記、標準レシピですが、今回は「テキーラ40ml、グランマルニエ20ml、ライムジュース15ml、塩」のレシピでつくっていきます。
手順
- カクテルグラスのふちに塩をつけ、スノースタイルにする。
- すべての材料をシェイクしてカクテルグラスに注ぐ。
- 完成。
グランマルニエマルガリータをレビュー
飲んだ感想
通常のマルガリータよりもオレンジの香味が強めに感じられます。
テキーラ、グランマルニエ、ライムジュースでさっぱりと、飲みごたえ十分なショートカクテルに仕上がりました。
アルコール度数は強めですが、グラスのふちにつけた塩がいい感じに味を変化させてくれるので、飲み飽きない味わいです。
今回はライムジュースを使用しましたが、レモンジュースでつくるとまた違った味わいに。
アルコール度数:約30度
アルコール度数は高めでしっかりとお酒感がありますが、グランマルニエの甘みとライムの酸味でとても飲みやすい仕上がりです。
今回使用した銘柄
テキーラ:サウザブルー
テキーラ独特の風味と甘みがしっかりと感じられる、カクテルに使いやすい1本です。
グランマルニエ
オレンジが原料の甘いリキュール、オレンジキュラソーの代表格。
マルガリータソルト
カクテルに使用するための塩として、よくプロのバーテンダーからも愛用されています。
今回使用したグラス
東洋佐々木 カクテルグラス 130ml
東洋佐々木のカクテルグラスです。
130mlというちょうどいい容量で持ち手もほどよい長さがあり、グラスの口もいい感じに広がっているため、ショートカクテルをつくるときに重宝します。
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