「バーテンダーがカッコよくシェイクしているのをみて、自分もやってみたい」 「シェイクはどんな技法なのかを解説してほしい」 カクテルといえば、シェイク。 これからカクテルをつくりたいと思っている方、つくり方がいまいちわからないという方に向けて、今回は、カクテルづくりの技法「シェイク」について、シェイクの目的やステアとの違い、シェイクでつくれるカクテルなどの基礎知識を解説します。 シェイクの基礎知識を徹底解説！ シェイクとは？ シェイクとは、材料をシェイカーに注いで急速に冷やし、空気をまぜながらカクテルをつく ...
