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2023/4/4

書籍【モクテル&ローアルコールカクテルレビュー】ノンアルコールカクテルを勉強するならおすすめ！

ここ数年、モクテル(ノンアルコールカクテル)や低アルコールのお酒が注目をあび、モクテル専門バーができたり、低アルコールのお酒が販売されることが多くなってきていますね。海外でもその風潮が強く、海外バーテンダーのYoutubeでもよく紹介されているのを見かけます。お酒が苦手な方でもお酒気分で楽しめるモクテルや低アルコールのカクテルはこれから需要が多くなっていくことが予想されますが、どうやってつくればいいのかわからなかったり、レシピがネット検索でしても数が少なかったり。そんな方におすすめなのが、2022年 ...

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2022/4/23

カクテルブック紹介【Part１】カクテル大全・個人バーテンダー系

私は以前バーテンダーとして働いており、今は辞めていますが、未だに勉強しています。勉強方法は本やネットで調べたり、バーに飲み行ったりしています。今回は、実際に私がバーテンダーになってからこれまで購入した本を紹介していきます。「どんな本か気になっていた」「どんなカクテル本があるんだろう？」「これから勉強しようと思っている」という方の参考になれば幸いです。カクテルブックの種類一口にカクテルブックといっても、色々な種類があります。カクテルのレシピが載っている本バーテンダーの考え方、営業風景、心構え ...

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2022/11/7

【ドリンクメイトDRM1001 レビュー】4年以上愛用し続けた感想を徹底解説！

カクテルづくりに欠かせないのが炭酸水。今は家で炭酸水をつくれる時代になりました。炭酸水メーカーと水があれば、買いに行く労力は必要なし。しかし、炭酸水メーカーは色々な会社が販売しているので、どれを買えばいいのか悩みますよね。そこで今回は、実際に私が愛用している炭酸水メーカー「ドリンクメイトDRM1001」を使った感想を紹介します。炭酸水メーカーのメリット・デメリット比較市販の炭酸水を買うのと炭酸水メーカーを買うのとはどちらがいいのでしょうか？炭酸水メーカーのメリットとデメリットを比較して解説し ...

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2022/4/23

アイスクラッシャーで簡単にクラッシュアイスづくり！【購入レビュー】

カクテルづくりに重要な「氷」。氷にも種類があり、かち割の大きめな氷や丸氷、四角く細長い氷など、用途によって使い分けます。今回は、「クラッシュアイス」を手早く簡単につくりたいので、アイスクラッシャーを購入してみました。筆者自身は、今まで板氷から丸氷をつくるときに出る欠片をクラッシュアイスとしてカクテルに使っていたので、初めて使用します。使い方や使用感などを簡単にまとめました。 TWIN BIRDアイスクラッシャー内容本体容器氷をすくうスプーンクラッシュアイスのつ ...