ブロードウェイサースト～テキーラのフルーティなショートカクテル～
今回はテキーラとオレンジが主体のショートカクテル、ブロードウェイサーストをつくります。 テキーラのショートカクテルといえば、マルガリータが特に人気ですが、このカクテルもフルーティーで美味しい一杯です。 ブロードウェイサーストの由来 ブロードウェイサーストの由来はいくつか説があります。 アメリカのニューヨークにあるブロードウェイは有名ですが、イギリスにも存在します。 このカクテルを創作した人はイギリス人だという説が有力ですが、実際のところは定かではないようです。 ブロードウェイサ ...
パラダイス～ジンとアプリコットでフルーティーなカクテル～
ジンとアプリコットを使ったカクテル、パラダイスをつくります。 アルコール度数は強めですが、ほどよい甘みとフルーティーなカクテルです。 パラダイスの由来 詳しい由来は不明ですが、パラダイス＝「楽園」という意味です。 カクテルの色は黄色で明るく、味わいも甘く、魅惑的なカクテルです。 世界的に有名なラッパー「スヌープ・ドック」が、このカクテルをつくりギネス世界記録にも認定されています。 ラッパーのスヌープ・ドッグが、巨大なマドラーを回して世界一に貢献⁉ パラダイスのレシ ...
ハーベイウォールバンガー～オレンジ＋ハーブ香のカクテル～
ウォッカとオレンジジュースでスクリュードライバーというカクテルになります。そこに、ガリアーノというカクテルが加わったのが、ハーベイウォールバンガーです。ガリアーノを使用した代表的なカクテルのひとつです。 ハーベイウォールバンガーの由来 ・カリフォルニアのサーファー「ハーベイ」が、サーフィンの大会で負けて気分を紛らわせるために飲んだという説。 ハーベイは大会で負けて大量にお酒を飲み、酔って壁を叩きながら帰ったことから「壁叩きのハーベイ」という名が付けられたそう。 ・ガリアーノのセールスマン説 ...
テキーラサンライズ～華やかでフルーティなカクテル～
普段カクテルを飲まない方も聞いたことがあるかもしれません。 世界中で大人気、日本でも好きな人が多いテキーラのカクテル、テキーラサンライズを今回つくっていきます。 オレンジと赤の色彩がきれいで、味だけでなく見た目も楽しめる一杯となっています。 テキーラサンライズの由来 オレンジジュースとグレナデンシロップの赤が、日の出のようだということでこの名が名づけられました。 オレンジジュースが朝焼けの空、グレナデンシロップが太陽に見立てられています。 ※サンライズ(sunrise)=日の出。 元はメキシ ...
グランオー～グランマルニエの芳醇なロングカクテル～
グランマルニエは製菓用や、カクテルの副材料として使用されることが多いですが、今回はグランマルニエがベースのカクテルをつくります。 グランオーのレシピ 材料 グランマルニエ40ml オレンジジュース60ml 炭酸水60ml ※オレンジジュースは市販のものを使用しましたが、生搾りの方がおいしく仕上がります。 グランオーのつくり方 １．材料を注ぐ。 氷を入れたロンググラスにグランマルニエ40ml注ぎます。 オレンジジュース60ml注ぎます。 ２．ステア。 材料を混ぜて冷やします。 ３ ...
ボッチボール～アマレットのさっぱりロングカクテル～
イタリアの大人気リキュール、アマレットを使用したカクテル「ボッチボール」をつくってみます。 このカクテルは、アマレットを使ったカクテルの中でも特に有名で人気があります。飲みやすいので女性にもおすすめです。 ボッチボールの由来 イタリアの球技「ボッチ」からきているらしいですが、詳しい発祥はわかっていません。ちなみにボッチという球技は、芝生上でするボーリングのようものらしい。 ボッチボールのレシピ アマレット30ml オレンジジュース30ml 炭酸水適量 ボッチボール ...
アプリコット～杏子風味のフルーティーなカクテル～
今回は、アプリコットブランデーを使ったカクテルをつくります。 果物のアンズが原料のお酒が主体のアプリコットというお酒は、甘くて飲みやすいので、1本持っておくと便利ですよ。 レシピ アプリコットブランデー 30ml ジン 10ml オレンジジュース 10ml レモンジュース 10ml 手順 １．シェーカーに材料を注ぐ。 アプリコットブランデー30ml注ぐ。 ジンを10ml注ぐ。 オレンジジュースを10ml注ぐ。 レモンジュースを10ml注ぐ。 ２．シェイクする。 & ...