スパイシーブラッディメアリー～ブラッディメアリーを辛口にアレンジ～

今回は、ブラッディメアリーというカクテルをアレンジしてつくります。

ブラッディメアリーはウォッカとトマトジュースが基本のレシピですが、タバスコやレモン、ウスターソースを加えるなど、色々アレンジされています。

個人的にトマトは大嫌いなので、トマト嫌いでも飲めるようにつくってみました。

ブラッディメアリーの由来

ブラッディメアリーを直訳すると「血塗られたメアリー」といって、16世紀にプロテスタントを迫害したイングランドの女王「メアリー1世」から名づけられという説があります。

こんな恐ろしい名前のカクテルですが、トマトジュースが入っているため、二日酔い防止にいいカクテルと言われています。

ブラッディメアリーの標準レシピ

大体、カクテルブックに載ってあるレシピはこれですが、

料理感覚でタバスコやウスターソース、塩コショウを好みでかけることもあります。

スパイシーブラッディメアリーのレシピ

スパイシーブラッディメアリーのつくり方

今回ブラッディメアリーをアレンジして、自分好みのブラッディメアリーをつくっていきます。

１．トマトジュースをつくる。

生のトマトをミキサーにかけ、フレッシュなトマトジュースにします。

２．グラスのふちに塩・山椒をつける。

３．材料を注ぐ。

シェイカーに、ウォッカ30ml、トマトジュース80ml、レモン3ml、ウスターソース10ml、タバスコ4dashを注ぎます。

４．シェイク。

氷を入れてシェイクした後、茶こしで濾しながらグラスに注ぎます。

５．完成。

仕上げにブラックペッパーを振りかけ、ローズマリーを上に飾りました。

スパイシーブラッディメアリーを飲んだ感想

生のトマトを使いましたが、トマトの青臭さが全くなく、普通に飲めました！！

しかしトマト感を消すために、ウスターソースとタバスコを入れすぎたため、かなり辛く仕上がりました。

けっこう口がひりひり痺れる美味しさです。辛いのが好きな方にはおすすめです。

個人的にはウスターソースは5ml程度、タバスコは1dashくらいでよさそうです。

アルコール度数：約9度

使用した銘柄