グレナデンシロップ

クローバークラブ～ジンベースの甘ざっぱりしたカクテル～

日本ではあまり知名度がありませんが、海外では人気のスタンダードカクテルです。 The World's Best-Selling Classic cocktails 2020 (世界のカクテルランキング2020)では16位に選ばれました。どんなカクテルなのか、由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。クローバークラブとは由来このカクテルは、19世紀末から20世紀初頭にアメリカ・フィラデルフィアの会員制クラブ「クローバークラブ」で誕生したと言われています。クラブとはダンスクラブではなく、当時 ...

シルビア～卵黄をつかったフルーティーなカクテル～

今回は、卵黄を使ったカクテル「シルビア」をつくります。どんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。シルビアのレシピ材料ラム20ml オレンジキュラソー20ml オレンジジュース40ml パイナップルジュース20ml グレナデンシロップ3dash 卵黄1個シルビアのつくり方１．材料を注ぐ。シェイカーにラムを20ml注ぎます。オレンジキュラソーを20ml注ぎます。オレンジジュースを40ml注ぎます。パイナップルジュースを20ml注ぎます。 ...

シクラメン～グラデーションが美しいテキーラカクテル～

今回はテキーラのさっぱりカクテル、シクラメンをつくります。オレンジと赤の色合いが美しく、見た目だけでなく味も美味しいカクテルです。シクラメンの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。シクラメンの由来 1976年に、日本人バーテンダーの中川訓一氏という方が発表したと言われています。シクラメンという花の根本の部分の色は濃く、グラデーションのようになっているところから名づけられました。晩秋から冬にかけて咲く花です。シクラメンのレシピ材料テキーラ30ml ホワ ...

ジャックローズ～カルバドスベースの甘酸っぱいカクテル～

バーで人気なショートカクテルのひとつ、ジャックローズをつくります。赤い色がきれいで、甘酸っぱいさっぱりとしたカクテルなので、女性にも大人気のカクテルです。ジャックローズの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。ジャックローズの由来このカクテルは、1900年代初頭に生まれたと言われています。ジャックローズに使用されるベースはカルヴァドス(リンゴからつくられたブランデー)で、カルバドスのことをアメリカでは「アップルジャック」と呼ぶことがあります。アップルジャックを使用したバ ...

ラヴァーズマティーニ～ジンとパッソアの甘口カクテル～

マティーニというと、ジンとドライベルモットでつくる辛口の大人なカクテルというイメージがあるかもしれません。ラヴァーズマティーニは、甘口で、通常のマティーニとはレシピも全く異なります。今回はジン、パッソアが主体のこのカクテルを、実際につくり、飲んだ感想などお伝えします。ラヴァーズマティーニのレシピ材料ジン30ml パッソア20ml レモンジュース5ml グレナデンシロップ5ml ラヴァーズマティーニのつくり方１．材料を注ぐ。シェイカーにジンを30ml注ぎます。パッ ...

アイスブレーカー～グレープフルーツとテキーラのフルーティーカクテル～

今回は、アイスブレーカーというテキーラベースのカクテルをつくります。バーでたまに注文されることのあるカクテルで、あまり有名ではないですが、テキーラサンライズに負けず劣らず飲みやすくて美味しい一杯です。アイスブレーカーの由来アイスブレーカーを直訳すると、「氷を砕くもの」という意味があります。ビジネスなど仕事で緊張をほぐすためにするのもアイスブレイクといいますね。氷を砕くもの＝砕氷器だけではなく、「打ち解ける」という意味合いもあります。なぜその名前になったかは定かではありませんが、独特の ...

テキーラサンライズ～華やかでフルーティなカクテル～

普段カクテルを飲まない方も聞いたことがあるかもしれません。世界中で大人気、日本でも好きな人が多いテキーラのカクテル、テキーラサンライズを今回つくっていきます。オレンジと赤の色彩がきれいで、味だけでなく見た目も楽しめる一杯となっています。テキーラサンライズの由来オレンジジュースとグレナデンシロップの赤が、日の出のようだということでこの名が名づけられました。オレンジジュースが朝焼けの空、グレナデンシロップが太陽に見立てられています。 ※サンライズ(sunrise)=日の出。元はメキシコのマイナーな ...

ミリオンダラー｜100万ドルの名前にふさわしいリッチなカクテル！由来・カクテル言葉・レシピ・飲んだ感想を紹介

今回は、ミリオンダラーというカクテルを紹介します。ジンベースのショートカクテルで、日本で生まれて世界中に広まっていきました。ミリオンダラーとはミリオンダラーの画像カクテル名ミリオンダラーカクテルタイプショートカクテル技法シェイクテイスト中甘口色ピンクがかった赤色アルコール度数約22度材料ジン:45mlスイートベルモット:15mlパインジュース:15mlグレナデンシロップ:1tsp卵白:1個分カクテル言葉栄光由来このカクテルは大正時代人気があり、横浜グランドホテルのルイス・エッピンガーという人物 ...

A-1｜一流の人が飲むカクテル！？｜由来・カクテル言葉・レシピ・飲んだ感想を紹介

今回は、A-1というカクテルをつくります。由来・カクテル言葉・レシピ・飲んだ感想を紹介します。 A-1とはカクテル名A-1カクテルタイプショートカクテル技法シェイクテイスト中口色薄いオレンジアルコール度数約40度材料ジン:40mlオレンジキュラソー:20mlレモンジュース:1dashグレナデンシロップ:1dashカクテル言葉最高・超一流由来アルファベットの「A」と数字の一番最初の「1」を組み合わせています。一流の豪華客船で振る舞うために考案されたカクテルといわれています。カクテル言葉：最高・超一 ...