ジンジャエール

2022/9/10

【レシピ】ジンバック｜爽快感最高！ジンとジンジャエールの爽やかロングカクテル

今回はジンベースのカクテル、ジンバックをつくります。ジンバックとはどんなカクテルなのか、由来・カクテル言葉・レシピ・つくり方・飲んだ感想などをお伝えします。ジンバックとはカクテル名ジンバックカクテルタイプロングカクテル技法ビルドテイスト中甘辛口/辛口色茶色アルコール度数約10度材料ジン/レモンorライム/ジンジャエールジンバックの由来は？バック(Buck)とは「雄鹿」という意味で、雄鹿のように足にキック力のある飲み物だということで名づけられました。お酒＋レモンもしく ...

ブランデーベース

2021/2/8

ホーセズネック～らせん状のレモンの皮が特徴の人気のブランデーカクテル～

ブランデーベースのロングカクテル、ホーセズネックをつくります。さっぱりとした味わいで美味しいカクテルです。どんなカクテルなのか、ホーセズネックレシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。ホーセズネックとはホーセズネックを直訳すると「馬の首」です。なぜこの名前が名付けられたのでしょうか？由来一般的に知られているのは、グラスにかけたレモンの皮が馬の首のようだということから、この名前がつけられたと言われています。別の説では、第26大アメリカ大統領のセオドア・ルーズベルトが、馬にまた ...

ラムベース

2021/2/18

ボストンクーラー～ラムとジンジャエールのさっぱり人気カクテル～

炭酸入りのさっぱりとした人気カクテルは、ジントニックやジンフィズ、ソルクバーノなどがありますが、今回は人気のロングカクテルのひとつ、ボストンクーラーをつくります。ボストンクーラーの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想などお伝えします。ボストンクーラーの由来ボストンクーラーの名前の正確な由来は不明です。考えられえている説を２つ紹介します。アイスクリームが関係している説ボストンクーラーのオリジナルレシピには、アイスクリームが入っていたという話があります。アイスクリーム発祥の地はミシガ ...

ウォッカベース

2021/2/8

モスコミュール～ウォッカカクテルの定番！ショウガのさっぱりとした味わい～

定番のウォッカカクテル、モスコミュールをつくりました。ライムとジンジャエールでつくる、さっぱりとしたカクテルです。モスコミュールの由来モスコミュールは、ジンジャービアの在庫を処分するために作られました。ジンジャービアの在庫を抱えていた男性が、ウォッカとライムとジンジャービアでカクテルをつくり、その男の友人のすすめで銅製のマグカップで提供したのがはじまりです。ちなみにウォッカはスミノフを使用したそう。モスコ＝モスクワ、ミュール＝ラバ。直訳するとモスクワのラバという意味です。ラバは後ろ ...

リキュールベース

2021/2/8

ベネディクト～ウィスキーの芳醇さとハーブの味わい～

今回は、ウィスキーとベネディクティンを使ったカクテル、ベネディクトをつくります。スコッチウィスキーと、ベネディクティンというハーブからつくられたリキュールでつくるロングカクテルです。ベネディクトの由来確かな由来は広まっていませんが、このカクテルに使用しているベネディクティンは、中世フランスの宗派「ベネディクト派」の修道院でつくられたのが始まりです。そのベネディクティンを使用したカクテルということで名づけられたと思われます。ベネディクトのレシピスコッチウィスキー30m ...