ソルトリック～ソルティドッグよりさっぱり爽やかなカクテル～

今回は、ソルトリックというカクテルをつくります。

ソルティドッグにトニックウォーターを足したカクテルで、ソルティドッグよりも爽やかでさっぱりしています。

ソルトリックの由来

由来は定かではありません。

• ソルト(塩)＋リック(なめる)＝ソルトリック(塩をなめる)
• ソルティドッグ＋トニックウォーター＝ソルトニック　→　ソルトリック

どちらもそれっぽいですが、本当のところはわかりません。

ソルトリックのレシピ

ソルトリックのつくり方

１．グラスの縁に塩をつける。

レモンでグラスの縁を濡らします。

皿に塩をしき、グラスの縁につけていきます。

2．材料を注ぐ。

グラスに氷を入れ、ウォッカを30ml注ぎます。

グレープフルーツジュースを45ml注ぎます。

3．ステア。

一度ステアして、ウォッカとグレープフルーツジュースを混ぜて冷やします。

トニックウォーターを適量注いで、ビルドします。

4．完成。

ソルトリックを飲んだ感想

ソルティドッグにトニックウォーターが入っているので、アルコール度数は低めで飲みやすいです。

グレープフルーツジュースの酸味と苦み、トニックウォーターの甘みと苦みがちょうどよく、さっぱりとのどを潤してくれる一杯に仕上がりました。

今回はホワイトグレープフルーツでしたが、もっと甘い方がよければピンクグレープフルーツを使うといいと思います。

アルコール度数：約6度

おいしくつくるポイント

• ウォッカは冷凍保存したものを使う。(冷凍できなければ冷蔵でも可)
• グレープフルーツジュースは冷蔵したものを使用。

⇒氷が溶けて味が薄まるのを防ぐ。

• ウォッカとグレープフルーツジュースをステアした後にトニックウォーターを注ぐ。

⇒味がまとまりやすい。

• グラスの縁に塩をつけすぎない。

⇒つけすぎるとしょっぱすぎる。

以上のことに気をつけてつくると、よりおいしくなります。

今回使用した銘柄

今回ウォッカはアメリカのフリーズウォッカを使用しましたが、ストリチナヤウォッカが有名です。

基本的にウォッカは約1000円代くらいのもので大丈夫です。

グレープフルーツジュースは生の方が果実味があって美味しいですが、 高くつくので家ではパックのジュースがいいかもしれません。

トニックウォーターはカナダドライを使用しました。

よく家でカクテルをつくる方は、まとめ買いした方がお得です。