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今回は、B＆Bというカクテルを紹介します。 ブランデーベースのこのカクテルは、度数が強くて甘い味わいで、寝る前に飲みたい一杯です。   B＆Bの由来 このカクテルに使用するお酒「ベネディクティン」と「ブランデー」の頭文字をとって名付けられました。 ベネディクティンについてはこちらの記事で詳しく解説しています。   B＆Bのレシピ 材料 ブランデー 1/2 ベネディクティン 1/2 ブランデーとベネディクティンの分量は１：１。 まずは、プースカフェスタイルでつくっていきます。 &nbsp ...

今回は、アプリコットブランデーという杏のリキュールとジンでつくる大人なフルーティーカクテル、「アプリコットカクテル」をつくりました。 どんなカクテルなのか、由来やカクテル言葉、カクテルレシピ、実際につくって飲んだ感想などを詳しく解説します。 アプリコットカクテルとは カクテル名アプリコットカクテルカクテルタイプショートカクテル技法シェイクテイスト中甘口色黄色アルコール度数約19度材料アプリコットブランデー/ジン/オレンジジュース/レモンジュース アプリコットカクテルの由来は？ このカクテルは有名なクラシッ ...

「ドライベルモット」がどんなお酒なのかよくわからない。 ドライベルモットを買おうと思っても、情報が少なくどれを選べばいいのかわからない。 そんな方へ、ドライベルモットとはそもそもどんなお酒なのか、4種類の代表銘柄を飲み比べた感想、ドライベルモットのおすすめの飲み方などを詳しく解説します。 スイートベルモットの飲み比べはこちらの記事で紹介しています。 ドライベルモットとは ドライベルモットとは、ベルモットというお酒の種類のひとつで、白ワインをベースにハーブとスパイスを配合してつくられる「フレーバードワイン」 ...

今回は、A-1というカクテルをつくります。 由来・カクテル言葉・レシピ・飲んだ感想を紹介します。 A-1とは カクテル名A-1カクテルタイプショートカクテル技法シェイクテイスト中口色薄いオレンジアルコール度数約40度材料ジン:40mlオレンジキュラソー:20mlレモンジュース:1dashグレナデンシロップ:1dashカクテル言葉最高・超一流 由来 アルファベットの「A」と数字の一番最初の「1」を組み合わせています。一流の豪華客船で振る舞うために考案されたカクテルといわれています。 カクテル言葉：最高・超一 ...

五十音順のカクテルブックを読むと、だいたい最初に登場するのが「アースクエイク」というカクテルです。 今回はこのアースクエイクというカクテルについて、由来・カクテル言葉・レシピ・飲んだ感想を紹介します。 アースクエイクとは？ カクテル名アースクエイクカクテルタイプショートカクテル技法シェイクテイスト辛口色薄い黄色アルコール度数約48.5度材料ジン:20mlウィスキー:20mlペルノ:20mlカクテル言葉衝動 由来 アースクエイクを直訳すると「地震」という意味があります。 度数の高いお酒が3種類混ざっているた ...

今回は、カルバドス(りんごのブランデー)を使った代表的なカクテル、ハーバードクーラーをつくります。 バーではたまにお客様から要望があったりしますが、あまり知られてはいないと思います。   ハーバードクーラーの由来 詳しい由来はわかっていませんが、「ハーバード」はアメリカの有名な一流大学の名前と同じですね。 クーラーについては下記で説明します。 クーラーとは？クーラーとフィズの違い 「クーラー」とは、カクテルのスタイル名で、お酒＋酸味＋甘味＋ジンジャエールなどの炭酸飲料が入っているカクテルのことで ...

コーヒーリキュールの中で圧倒的シェアを誇るトップブランド【カルーア】。 居酒屋やダイニングバーでも、カルーアは飲みやすくて美味しいお酒として大人気です。 カルーアを使ったカクテルは、カルアミルクが一般的ですが、他にも色々なカクテルレシピがあるので紹介していきたいと思います。 KAHLUA(カルーア)の歴史 カルーアはコーヒーが原料のお酒です。 使用しているコーヒー豆はどこのものか？ 由来は？ どのようにして普及してきたのか？など、ざっくりと解説していきます。 カルーアのふるさと カルーアは、メキシコの高原 ...

お酒が好きな方、ジンが好きな方は、この銘柄は知っていると思います。 【ゴードン ジン】 ジン＆トニックの発祥ともいわれているこのゴードンは、色々なバーで、カクテルのベースとして使用されています。 通常黄色のラベルですが、今回は、グリーンのラベルのゴードンを入手したので紹介したいと思います。 なぜ色が違うのか？度数は？どんな味なのか？通常のゴードンとはどう違うのでしょうか？ 通常のゴードン↓ リンク   ゴードンジン グリーン ゴードン ジン グリーンはなぜ緑色？ グリーンは、19世紀からイギリス ...

お酒を飲むとき、ほとんどの人がグラスに注いで飲みますよね。 ワイングラスやロックグラス・カクテルグラスなど色々な種類があります。 値段も安いものから高いものまであり、100均にも薄い飲み口のグラスが店頭に並ぶようになりました。 今回は、安いものと高いものとで、何が違うのか？ 材質の違いで何が変わってくるのか解説していきます。   グラスの種類 グラスは大きく分けて2種類。 ソーダグラス クリスタルグラス この2種類の違いは大きく、耐久性・味・質感など全く別物です。 ソーダグラス(ソーダ石灰グラス ...

終売になり、また新たにリニューアルするという話題の「竹鶴ピュアモルト」。 ニッカウヰスキーの主力製品で、現在は高値で取引されています。 そんな竹鶴について、そもそもピュアモルトとは何か？どんなウィスキーなのか？ 解説したいと思います。   竹鶴ピュアモルトを解説 「モルトの深いコクと味わい」「やわらかな飲みやすさ」 この２つの魅力を併せ持っているのが竹鶴です。 ピュアモルトとはどういう意味？ ピュアモルトとは・・・モルト100％のウィスキーのことです。 シングルモルトと違うのは、複数の蒸留所のモ ...