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カクテルは、大きくわけて2種類に分けられます。 小さめのグラスで短時間で飲むショートカクテルか、大きめのグラスで時間をかけて飲むロングカクテル。 ロングカクテルには、材料（お酒・フルーツ・甘味・炭酸など）の組み合わせ・つくり方・グラスによってスタイルで分類されることがあります。 今回はショートカクテル・ロングカクテルの違いと、どんなスタイルのカクテルがあるのか、スタイルの由来について紹介します。   ショートカクテルとロングカクテル カクテルは大きく２つの分類にわけられています。 それが、ショー ...

メキシコの保養地の名前が名付けられたカクテルで、材料はXYZに似ています。 あまり知られてはいないですが、ラムのさっぱりとしたショートカクテルのひとつ。 今回はアカプルコの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想などをお伝えします。   アカプルコの由来 メキシコの太平洋岸のゲレーロ州にあるリゾート都市の名前から名づけられました。 詳しい由来はわかりませんが、都市の名前が付けられたカクテルで、シティカクテルのひとつです。   アカプルコのレシピ 材料 ラム40ml ホワイトキュラソー5ml ...

ジンとビターズの辛口カクテルをつくります。 古くから存在するカクテルで、まだ氷がつくられていない時代に考案された、歴史のあるカクテル。 別名ピンクジンとも呼ばれますが、ジンアンドビターズとピンクジンは厳密には異なるカクテルみたいです。 ジンアンドビターズの由来・ピンクジンとの違い・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。   ジンアンドビターズの由来 その名の通り、ジンとビターズ(苦味酒)でつくるカクテルです。 イギリス海軍の将校が食前酒として飲んでいたカクテルで、当時は冷蔵設備がなかったた ...

今回は、2008年に考案された割と新しいカクテル、ジンバジルスマッシュを紹介します。 ドイツで考案されたカクテルはそこから世界中に広がり、世界で大流行したジンベースのカクテルです。 どんなカクテルなのか、由来やカクテルレシピ、実際につくって飲んだ感想などを詳しく解説します。 ジンバジルスマッシュとは カクテル名ジンバジルスマッシュカクテルタイプロングカクテル技法シェイクテイスト中甘辛口色緑色アルコール度数約29度材料ジン/レモンジュース/シュガーシロップ/バジル ジンバジルスマッシュの由来とは？ ジンバジ ...

今回はグランマルニエマルガリータを紹介します。 どんなカクテルなのか、由来やカクテルレシピ、飲んだ感想などを詳しく解説します。 グランマルニエマルガリータとは カクテル名グランマルニエマルガリータカクテルタイプショートカクテル技法シェイクテイスト中口色黄色アルコール度数約30度材料テキーラ:30mlグランマルニエ:15mlレモンジュース:15ml塩:適量 グランマルニエの由来は？ 大人気カクテル「マルガリータ」をアレンジしたカクテルです。 通常のマルガリータのレシピは、テキーラ、ホワイトキュラソー、ライム ...

花には花言葉といって、愛や希望、友情など色々な意味が込められていますが、カクテルにもカクテル言葉があります。 ジントニックには「強い意志」ジンライムには「色あせない恋」など、実はこんな言葉がこめられています。 今回はカクテルに秘められた言葉を、お酒のベース別で紹介します。 ジンベースのカクテル言葉 ジントニック：強い意志・いつも希望を捨てないあなたへ ジントニックの画像 カクテル名ジントニックカクテルタイプロングカクテル技法ビルドテイスト辛口色透明色アルコール度数約9度材料ジン:45mlライム:1/6切れ ...

読み方は、ビーゴジュウニではなく「ビーフィフティーツー」。 このカクテルは、材料の比重を利用して層をつくっていくプースカフェという技法でつくります。 B-52の由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。 B-52とは カクテル名B-52カクテルタイプシューターカクテル技法プースカフェテイスト甘口色3層アルコール度数約26度材料カルーア/ベイリーズ/グランマルニエ B-52の由来 アメリカの爆撃機にB-52(ビーフィフティーツー)という機体があり、そこから名づけられたそうです。 基本的に一気に飲むカ ...

ウォッカとコーヒーリキュールでブラックルシアン、そこに生クリームが加わったカクテルです。 ブラックルシアンと生クリームの層が美しく、甘口で飲みやすい味わい。 映画『ビッグ・リボウスキー』で登場人物がこよなく愛したカクテルで、アメリカで大人気となりました。 ホワイトルシアンの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。   ホワイトルシアンの由来 ホワイトルシアンの由来はいくつか説があり、どれが正しいかはわかっていません。 材料に使用するウォッカがロシア原産で、ロシアに関係しているという考え ...

ウォッカとカルーアのみのシンプルなレシピで、バーでもたまにオーダーが入るカクテルです。 甘党の方にはたまらない一杯。 ブラックルシアンの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。   ブラックルシアンの由来 1950年頃、ベルギーのブリュッセルにある、メトロポールホテルのバーテンダー「ギュスターヴ・トップス」という方がつくりました。 当時ホテルの顧客であった「ルクセンブルク駐在のアメリカ大使」に、何か新しい食後のカクテルが飲みたいと言われこのカクテルを即興でつくったそうです。 コーヒーリ ...

有名なバーテンダーの映画「カクテル」に登場しました。 オレンジとコーヒーの風味が美味しいデザートカクテルです。 今回はこのベルベットハンマーの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想などお伝えします。   ベルベットハンマーの由来 詳しい由来ははっきりとわかっていませんが、ベルベットは柔らかく短めの毛羽でおおわれた光沢のある上品な織物のことで、フォーマルドレスに使用されます。 味わいはベルベットのように上品でまろやかですが、ハンマーで殴られたくらいアルコール度数が強くパンチがあるという意味で名づけられ ...