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「お酒が好きすぎる元バーテンダーのアラサー男子」と「味覚と嗅覚が鋭いアラサー女子」が運営。飲んだお酒や購入したアイテムのレビュー、カクテルレシピを中心に発信しています。未知なるお酒との出会いが人生を豊かに。

【Cooper100 レビュー】銅マグカップのメリット・デメリット・手入れ方法も解説

通常カクテルをつくる際には、カクテルグラスやタンブラーなどが使用されます。カクテルによってどんなグラスを使用するのか決まりますが、銅製のマグカップを使用して提供されるカクテルがあります。「モスコミュール」です。モスコミュールをつくるとき、本格的なバーでは必ずと言っていいほど銅製マグカップ(銅マグ)が使われます。そこで今回は、モスコミュールをつくるなら１つは持っておきたい銅マグについて紹介します。銅マグのメリットやデメリット、手入れ方法、実際に使ってみた感想を詳しくお伝えします。銅マグカップのメ ...

フロープ～ブランデーと薬草・ハーブの甘口ショートカクテル～

今回は、ブランデーベースのショートカクテルでフロープをつくります。どんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。フロープとはサヴォイのカクテルレシピだと言われており、詳しい由来などは不明です。あまり認知度は高くないブランデーベースのショートカクテル。フロープのレシピ材料ブランデー30ml スイートベルモット30ml ベネディクティン5ml 5ml・・・1tspのことで、バースプーン1杯分です。ブランデーとスイートベルモットだけだと「キャロル」 ...

カシスリキュールとは？歴史・製法・保存方法・おすすめの銘柄【カクテルレシピ11選】

カシスリキュールは、ほとんどの方が知っているのではないでしょうか。カシスソーダやカシスオレンジは今や定番カクテルとして認知されていると思います。今回はそのカシスリキュールについて、歴史・製法・保存方法・おすすめの銘柄・カクテルレシピを紹介します。カシスリキュールとはカシスリキュールはカシスを原料としたつくられたリキュール。カシスはブルーベリーやラズベリーのようなベリー系の一種で、ビタミンやミネラル、ポリフェノールやアントシアニンなどが含まれた栄養価の高い果実です。ポリフェノールには血流を改善する ...

モカアレキサンダー～ブランデーとコーヒーの甘口クリーム系カクテル～

今回は、モカアレキサンダーというカクテルをつくります。どんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。モカアレキサンダーとはアレキサンダーというブランデー・カカオブラウンリキュール・生クリームでつくるカクテルの、カカオブラウンリキュールをコーヒーのリキュールに代えて作ったため、モカアレキサンダーという名前で呼ばれています。モカはコーヒー豆の種類のことで、コーヒーリキュールでつくったアレキサンダーということで名づけられたのだと予想されます。モカアレキサ ...

クリスマスに飲みたい！シーン別おすすめカクテル12選

クリスマスと言えば、特別な日。そんな特別な日に飲みたいカクテル、バーで注文したいカクテルは何でしょうか？人それぞれ好みやシチュエーションによっても変わってくると思います。お祝いにふさわしいカクテル？見た目がきれいで思わず写真を撮りたいカクテル？寝る前に飲みたいカクテル？身体を温めてくれるカクテル？そこで今回は、シーン別で私がおすすめするカクテル12種類紹介します。クリスマスに飲みたいシャンパンカクテルいちごのシャンパンカクテルこの季節に大人気のいちごを使ったシャンパンカク ...

カカオリキュールとは？カカオが原料の甘いお酒【カクテルレシピ10種】

甘いカクテルをつくるとき、よく使用されるリキュールがカカオリキュールです。今回は、カカオリキュールについてどんなお酒なのか、原料・製法・カクテルレシピなど詳しく解説します。カカオリキュールとはカカオ豆の香味が特徴的な甘いお酒で、フランスではリキュール・ド・カカオと総じて呼びますが、その中でも糖分が１ℓ当たり250g以上含まれているものをクレーム・ド・カカオと名乗ることができます。原料主な原料はカカオ豆で、ガーナやアフリカ、ベネズエラ、エクアドルなど中南米が主な原産地です。その他、バニラやクロー ...