ジンの銘柄、翠のボトルの画像。

日本のボタニカルでつくったジン!【サントリー翠(すい)】飲んでみた【レビュー】

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ジンと言えば、イギリスやオランダ、ドイツが有名ですが、最近はさまざまな国の蒸留所がこぞってジンをつくっています。

日本のジンで有名なのは、六ジンや季の美、和美人などがありますが、新しくサントリーが発売したのが【翠(すい)】です。

六ジンや季の美などは約4000円ほどの値段に比べ、翠は約1400円と手ごろで手に入りやすい価格です。

今回は、2020年3月10日に発売された【翠】についての特徴・味わいなどを紹介していきます。

 

サントリー翠 ジンとは?

伝統的なジンのボタニカル(ジュニパーベリー、コリアンダーなど)に加え、3種類の和の素材(柚子・緑茶・生姜)を使用したジンです。

普段の食事に合うようにつくられており、価格も1000円代とリーズナブルです。

 

ボタニカル11種類

  • ジュニパーベリー
  • アンジェリカルート
  • コリアンダーシード
  • アンジェエリカシード
  • カルダモンシード
  • シナモン
  • ビターオレンジピール
  • レモンピール
  • 柚子
  • 緑茶
  • 生姜

 

翠のおすすめの飲み方

サントリーが公式ホームページに載せているおすすめの飲み方があります。

ジンのカクテルで定番と言えば、ジントニックですが、この「翠」のおすすめの飲み方はジンソーダです。

ジンソーダ

翠のジンソーダの画像。

1(翠):4(炭酸)で割る、翠のジンソーダ。

食事にも合うお酒として、爽やかな飲み口が特徴的です。

実際につくって飲んでみましたが、さっぱりと食事の味を邪魔しない味わいで、食事のお供に最適でした。

 

翠ジンを色々な飲み方で飲んでみた

翠をいろいろな飲み方で飲んでみました。

ストレート

翠を注ぐ画像。

飲んでみると、甘めで飲みやすい味わいです。

柚子などの和のボタニカル独特の風味が感じられ、ビーフィーターやゴードンなどのイギリスのジンとは全然違う印象です。

 

生姜の翠ジンソーダ

生姜の翠ジンソーダの画像。

レシピ

  • 翠ジン:30ml
  • 炭酸水:120ml
  • すりおろし生姜:少々(ひとつまみほど)
  1. グラスに氷を入れ、ジンを注ぐ。
  2. 生姜のすりおろしを少々加え、一度ステア。
  3. 炭酸水を注いでビルド。

 

生姜の辛みがジンソーダの味をぐっと引き締め、よりすっきりとした味わいになりました。

唐揚げなどの脂っこいものとの相性は最高です。

 

大葉の翠ジンソーダ

大葉の翠ジンソーダの画像。

レシピ

  • 翠ジン:30ml
  • 炭酸水:120ml
  • 大葉:2枚
  1. 大葉を1枚ちぎってグラスに入れ、その上に氷を加えて翠ジンを注ぐ。
  2. ステアして大葉とジンをなじませた後、炭酸水を注ぐ。
  3. ビルドして、仕上げに大葉を1枚グラスの中に落とす。

 

さっぱりとした飲み口で、大葉の香りが食欲を増進させます。

豚肉に合わせると豚しそ巻きのような印象で、とても美味しいです。

 

梅干しの翠ジンソーダ

梅干しの翠ジンソーダの画像。

レシピ

  • 翠ジン:30ml
  • 炭酸水:120ml
  • 梅干し:1粒
  1. 梅干しをほぐしながらグラスに入れ、氷を加えて翠ジンを注ぐ。
  2. ステアして炭酸水を注いでビルド。

 

梅干しの酸味はあまり感じず、梅の香りが立ち昇ってきます。

ジンソーダの味わいは崩さないので、梅が好きな人におすすめの飲み方です。

 

ゆずの翠ジンソーダ

柚子の翠ジンソーダの画像。

レシピ

  • 翠ジン:30ml
  • 炭酸水:20ml
  • ゆず:1/8カット
  1. グラスに氷を入れて翠ジンを注ぎ、ゆずをしぼる。
  2. ステアして炭酸水を注ぎ、ビルド。
  3. 仕上げに柚子の皮を浮かべる。

 

ゆずの香りが爽やかで、翠ジンの味わいをより華やかにしてくれます。

今回ゆず1/8カット分の果汁を使用しているので、ゆずの味わいがほのかにある感じでしたが、ゆずの味わいをより感じたい方は1/4~1/2カット分を使うといいと思います。

 

翠のギムレット

翠のギムレットの画像。

レシピ

  • 翠:50ml
  • ライムジュース:12ml
  • シュガーシロップ:5ml

全ての材料をシェイクしてカクテルグラスに注ぐ。

ジンの代表的なカクテル、ギムレットをつくってみました。

ライムジュースの酸味が美味しい、すっきりとした味わいです。

 

翠のホワイトレディ

翠のホワイトレディの画像。

レシピ

  • 翠:30ml
  • コアントロー:15ml
  • レモンジュース:15ml

全ての材料をシェイクしてカクテルグラスに注ぐ。

続いては、ジンの有名なショートカクテル、ホワイトレディをつくってみました。

翠の和の風味とコアントロー、レモンが合うかわかりませんでしたが、意外にもマッチし、美味しいカクテルに仕上がりました

 

まとめ

今回は日本のジン「翠」について紹介していきました。

翠は低価格ですが、そのままでもカクテルにしても美味しいジンでした。

日本には、六ジンや季の美など少し高めのジンがありますが、日本のジンとだけあり、やはり香味が似ています。

普段使いのお酒として、リーズナブルな価格で美味しい味わいで、とてもおすすめです。

是非、試してみて下さい。

 

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rimakubo

お酒をこよなく愛する「元バーテンダー」と、お酒をただ飲むこと、食を楽しむことが大好きなアラサーが運営してます。 趣味カクテル、特技カクテル。 カクテルを中心に、ウィスキーなど洋酒が大好きです。

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